2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Den unike aromaen av lavendel det er ingen ekvivalent blant noen annen urt. Lavendel har vært kjent som en aromatisk plante siden antikken. Lavendel stammer fra Middelhavsregionen. Som en vill plante finnes den i Sør-Frankrike, kystalpene, Øst-Spania, Italia og Nord-Afrika. Med utviklingen av parfymeindustrien utvides dyrkingsområdet, inkludert Balkan-landene, landene i Svartehavsbassenget, USA, Storbritannia, Australia og andre.
Det er mye brukt selv i folkemedisin, men brukes oftest som en urt eller som et ornament. Lavendelblomst er et insektmiddel, hovedsakelig for å kontrollere møllen, og har i den siviliserte verden erstattet bruken av naftalen til hjemmebruk. Lavendel er en verdifull honningplante. Fra 1 dekar samler biene 10–18 kg honning. Lavendel brukes også som krydder. Deltar i den berømte blandingen av krydder erb de Provence, og dette er bare en liten del av den brede anvendelsen av denne utrolig duftende fargen.
Lavendel er en slekt av planter i familien Ustotsvetni. Tilstøtende voksende busk eller busk med blå duftende blomster, ofte dyrket i hager. Lavendel er en flerårig plante som når en høyde på 40-80 cm.
Blomstrende stilker av plantens blomsterstand lavendel er ettårige og når 20–40 cm i lengde. Når det gjelder løvfellende lavendel er de lengre og forgrenet, og antallet per plante når 1000. Løvfellende lavendel er preget av mer kompakte blomsterstander. Frukten er enestående, tørr, glatt og oval nøtt med en skinnende sort farge.
Bladene av lavendel er lineære eller lineære lansettformede, sittende, hele med en nedoverbøyd periferi. De ligger overfor og er dekket med trikomer. Det særegne er at bladene til den smalbladede lavendel er grågrønne, og de bredbladede er rikere dekket av hår og har en hvitaktig farge. Lavendel er en eviggrønn plante og endrer bladene sekvensielt.
Blomstene av lavendel er små, bifile, arrangert ringformet i blomsterklassen. Corolla er en tosidig trakt - med to lange deler på overleppen og 3 korte deler på den nedre. Den er farget i hvitt, blekrosa, lilla eller blått. Det er 4 støvdragere. Blomstene av hybrid lavendel er store og sterile, som skiller den fra løvfellende.
Lavendel dyrkes på grunn av blomsterstandene som den essensielle oljen ekstraheres fra. Den brukes i parfymeindustrien, såpe, maling og keramikkindustrien. Lavendelolje har en gulgrønn farge. Godt bevart, den har en sterk, rik aroma som er litt forskjellig fra duften av blomster. Den delikate aromaen av lavendelolje blir vektlagt hvis den blir fortynnet med alkohol. Lavendel essensiell olje inneholder: linalilacetat, linalool, geraniol, borneol, cineole, pinene, kamfer, kumarin og andre. Linalylacetat er det mest verdifulle, og avhengig av vekstforholdene varierer denne esteren fra 30 til 60%.
Det antas at den høyeste kvaliteten fransk lavendelolje er hentet fra alpine lavendelavsetninger. Bulgarsk lavendelolje er preget av en varig delikat aroma, selv om innholdet av linalilacetat er lavt. Den bulgarske lavendel-sammensetningen og aromaen til oljen har ikke dårligere kvalitet enn verdensekvivalenter.
Sammensetning av lavendel
Lavendel inneholder ca. 3% eterisk olje, hvor hovedingrediensene er estere av alkoholen linalool og spesielt linalilacetat (fra 30 til 60%). De gir den karakteristiske behagelige aromaen til urten. Den inneholder også cineole, borneol, geraniol og noen andre terpener. Sammen med essensiell olje inneholder lavendel opptil 12% sukker, tanniner, organiske syrer, mineralsalter, antocyaniner og andre.
Oppbevaring av lavendel
Lavendel er en urt som elsker lys og som tåler mye tørke og kulde. Berik jorden du vil dyrke urten godt med mineralsalter. Planten elsker moderat fuktighet, fordi overdreven fuktighet i jorden vil svekke kvaliteten på oljen.
Fordeler med lavendel
Lavendel har ganske gunstige effekter på menneskekroppen. Det har beroligende, smertestillende, desinfiserende og vanndrivende virkning. Den vanndrivende virkningen skyldes terpineol, og de andre handlingene - hovedsakelig av essensiell olje. Lavendel brukes i nevrasteni, hjerneurose, migrene. I bulgarsk folkemedisin brukes lavendel til og med for schizofreni, lammelse, gass, gastritt, søvnløshet, svimmelhet, revmatisme, samt for rask hjerterytme, hodepine, magesmerter.
Eksternt lavendel Det brukes mot magesmerter, lammelse, revmatisme, blåmerker, stikk og insektstikk, for gnaging i tannpine, gurgling mot sår hals. Blomstene på planten som er plassert mellom klærne, avviser møll. Lavendelolje oppløst i alkohol brukes til å gni i forkjølelse, nevralgi, revmatisme. For intern bruk er det bra å tilberede et avkok på 1 ss. av urte-lavendel, som helles med 400 ml kokende vann. Soak i 1 time, og drikk deretter 100 ml 15 minutter før du spiser. Prosedyren med lavendelavkok påføres 4 ganger om dagen.
Lavendel i kosmetikk
Lavendelolje er en av de mest verdifulle oljene i kosmetikk. Det brukes mot hårtap, kviser og flass, hjelper til med å gjenopprette sprukken hud fordi det hjelper celleregenerering. Selv om lavendelvann er svakere, har den samme effekten. Den kan brukes til daglig hudfarging og som en ingrediens i ansiktsmasker - for eksempel med leire.
Anbefalt:
Legenden Om Lavendel
I lavendel inneholder aromaer, hovedsakelig estere og aldehyder, som hjelper til med å regulere humøret vårt. Den har en veldig behagelig aroma og brukes ofte av urtemedisiner for å behandle depresjon. Hvis vi om vinteren legger noen dråper lavendelolje i vann og legger dette vannet på varmeren, vil det spre aromaene gjennom hele huset.
Uventede Applikasjoner Av Lavendel
Lavendel brukes hovedsakelig til å smake sengetøy og rom. I Frankrike, Spania og Italia brukes lavendel i salater og sauser, sopp- og fiskesupper og lammekjøtt. Når du røyker fisk, tilsettes lavendel i grillen for å gjøre fisken duftende. Amerikanere liker grønn te tilsatt lavendel.
Folkemedisin Med Lavendel
Lavendel har vært kjent for menneskeheten i tusenvis av år. Den brukes i matlaging - på grunn av sin friske aroma og unike smak, så vel som i folkemedisin, på grunn av dens medfødte helbredende egenskaper. Historien om bruk av lavendel som medisin begynte for mange år siden, i romernes tid.
Spesialiteter Med Lavendel-smak
Lavendel i tillegg til å være en urt, er den også mye brukt i matlaging. Bortsett fra å være vakker, er bladene også ekstremt velsmakende, lagt til et glass champagne, til en sjokoladedessert, kake og bakverk, til sorbet og iskrem, samt til en rekke hovedretter.
Hvordan Sette Lavendel I Oppvasken
Urt lavendel er godt kjent for kokker. Bladene brukes til tilberedning av en rekke retter og spesialiteter. Det er lagt til hovedretter, vinsauser, til og med sjokolad desserter. Lavendel dyrkes primært som en urt. Lavendel essensiell olje ekstraheres fra den, produkter mot møll, te, krydder i matlaging, smaksstoffer produseres.