2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Pomelo er en stor sitrusfrukt som vokser i hele Sørøst-Asia og mange øyer i Sør-Stillehavet, inkludert Tahiti og Fiji. Kommersiell eksport har ført til utbredt tilgang til frukten rundt om i verden, inkludert i frukthager med varmere klima fra Florida til Australia. Frukten er fortsatt en av de mest populære i asiatiske kulturer og retter. Det er kjent i Vesten som en av "foreldrene" til grapefrukt: grapefrukt er en hybrid laget ved å krysse pomelo med oransje.
Pomelo er stavet pummelo eller pommelo, avhengig av region. Noen steder er frukten også kjent som jabong. I Karibien blir det ofte referert til som en grapefruktlignende frukt. Frukten er lett gjenkjennelig - den har form av en stor pære. Den vokser på trær som mange sitrusfrukter, men krever mye lys og fuktighet for å opprettholde den store størrelsen: fullmoden frukt når ofte ca. 30 cm og kan nå 10 kg.
Barken er ganske tykk og fargen er blekrosa når den er fullstendig moden. Hjertet som omgir segmentene er vanligvis for bittert til å konsumere, selv om frukten i seg selv er ganske søt. Innsiden kan kuttes i biter og spises vanligvis rå.
Spise og lage mat
Pomelo er et populært tillegg til mange asiatiske retter og serveres spesielt ofte med dessert - drysset i sirup, dyppet i saltbuljong eller for å dekorere de beste kakene og annet konfekt. Selvfølgelig blir pomelo også mye konsumert som en matbit.
Innovative kokker har allerede funnet mange applikasjoner for tykk skorpe. Det blir vanligvis kokt og brukt til å smake supper og gryteretter eller sylteagurk. Det brukes også som en aromatisk pynt. Skorpen og sukkersirupen brukes til å lage godteri, som er populære mange steder. Rullet i sukker eller dyppet i sjokolade - er en skikkelig godbit! Skallet kan også brukes til å lage syltetøy.
Fakta om ernæring
Som de fleste medlemmer av sitrusfamilien er frukten veldig vitamin C høy. Den er også en god kilde til kostfiber og inneholder vanligvis lite sukker - noe som bidrar til lavere kalorier. Frukten inneholder også små mengder kalsium, magnesium og kalium, som alle er avgjørende for god helse.
Pomelo dyrking
Pomelo trær vokser best i tropiske eller nær tropiske klimaer, noe som betyr at det er noen arter som vokser nord for ekvator. Gartnere i det relativt milde klimaet i San Diego, California og deler av Florida har vært heldige nok til å dyrke og dyrke pomelo i spesielle drivhus.
Som de fleste sitrusfrukter modner de om vinteren. Omfattende handelsvekst og eksport fra frukthager til store deler av det asiatiske kontinentet betyr at frukten er allment tilgjengelig over hele verden i vintermånedene. Noen ganger, takket være kaldlagringsteknologi, er de faktisk tilgjengelige hele året, selv om det avhenger av plasseringen.
Medisin og kosmetisk bruk
Gammel alternativ medisinsk praksis viser at frukten ble brukt til å lindre anfall og hoste. Selv i dag brukes planten fortsatt til disse formålene. I noen deler av Brasil blander for eksempel farmasøyter bark og saft av pomelo-treet og lager hostesirup. Legepersonell i noen asiatiske provinser bruker de brede bladene på treet til å behandle hevelse i huden, utslett og sår.
Pomelo brukes også til kosmetiske formål. I Vietnam samler folk fargen på pomelo og tilbereder parfymer. Fruktjuice og essensielle oljer kan tilsettes såper og kremer, og frøene blir ofte malt, virker eksfolierende og brukes til å gni huden under rensingen.
Hybrider
Pomelo er relativt lett å krysse med andre sitrusfrukter, noe som har hjulpet mange gartnere til å eksperimentere med forskjellige kombinasjoner - hvorav mange er i stand til å vokse på steder med forskjellige klima. Grapefrukt er en av de vanligste resultatene / kryss med oransje /. Tangelo er også allment kjent og er avledet fra et kors med mandarin.
Anbefalt:
Det Kommer Som Influensa, Men Det Er Det Ikke! Her Er Urtene Som Vil Kurere Den
Disse nyttige urteoppskriftene refererer til en relativt mild sykdom som er forårsaket av virus som ikke har noe med influensavirus å gjøre, men forårsaker et lignende klinisk bilde og symptomer. 1. Urteoppskrift med sort hyllebær og mynte mynteblader - 25 g svarte eldreblomster - 25 g kamille blomster - 25 g storbladede lindeblomster - 25 g Fremstillingsmetode:
To Eksotiske Retter Fra Det Fjerne Chile
Chile, et stort land som ligger mellom Stillehavet og Andesfjellene, er ikke bare kjent for sin uberørte natur, men også for sitt eksotiske kjøkken. En blanding av gamle indiske tradisjoner og kulinariske ferdigheter hos nye europeere, er det chilenske kjøkken preget av sitt utvalg av smaker og teknikker.
Tre Populære Desserter Fra Det Thailandske Kjøkkenet: Eksotiske Og Uimotståelige
Thailendere elsker søtsaker. Hvis du får muligheten til å prøve de søte representantene for dette eksotiske orientalske kjøkkenet, må du ikke gå glipp av det. Med en smak av et tropisk paradis har thailandske desserter naturlig lite fett og kalorier, men perfekte i innhold, tekstur og smak.
Thailand - Det Eksotiske Som Er Utrolig Nær Oss
Siden verden ble en liten landsby, og flyet fra for eksempel Bangkok til Bangkok, går raskere og enklere enn med tog fra Vidin til Bourgas, har hverdagen vår begynt å se ut som en fargerik messe, og du vet ikke hvilke mønstre vi skal pass og hvilken.
Feire Jackfrukt I Dag! Det Vi Ikke Vet Om Den Eksotiske Frukten
4. juli feirer vi også Day of the Exotic Jackfruit. Planten har sin opprinnelse i India og kalles brødfrukttreet fordi frukten brukes som erstatning for brød og ris i mange retter. Det finnes også andre steder, inkludert Brasil og Thailand. Dessverre er ikke jackfrukt et av produktene som distribueres på det bulgarske markedet.
