Raske Og Praktiske Tips For Matlaging Av Reker

Video: Raske Og Praktiske Tips For Matlaging Av Reker

Video: Raske Og Praktiske Tips For Matlaging Av Reker
Video: Переход. Я нашёл нечто страшное в доме своего дяди. Джеральд Даррелл 2024, November
Raske Og Praktiske Tips For Matlaging Av Reker
Raske Og Praktiske Tips For Matlaging Av Reker
Anonim

Sjømat, som reker, kan gi et sofistikert utseende til ethvert bord, enten det er med eller uten anledning. Bortsett fra det, er produkter som er rike på vitaminer og mineraler ekstremt nyttige for menneskers helse.

Heldigvis kan reker i dag kjøpes fra hvilken som helst stor butikk. Problemet er at ikke alle kan lage dem ordentlig. Her er noen nyttige tips, slik at du ikke er i kategorien ovenfor.

Det er veldig viktig hvis du vil lage den perfekte sjømatmiddagen, å velge riktig reke. Det er forskjellige typer, og alle kan velge i henhold til lommen. Det viktigste er å kjøpe et ferskt produkt. Gamle reker er kjent for sitt gulaktige kjøtt.

Hvis du kjøpte frosne reker, må du aldri tine dem i mikrobølgeovnen. Dette er den sikreste måten for dem å miste alle nyttige næringsstoffer. Vent til de tiner på egenhånd. Vask dem deretter grundig under rennende vann.

Reker i en panne
Reker i en panne

Det er også ekstremt viktig å rense små krepsdyr riktig og godt. Hodene fjernes. Hold halen med en hånd og fjern skallet forsiktig. I store eksemplarer fjernes øvre del av ryggen, der det er årer som kan ødelegge smaken av hele parabolen. De indre organene fjernes også slik at det ikke er bitter smak.

Sett gryten på komfyren. Vent til vannet koker og tilsett salt. Ha den tinte reken i kokende vann i omtrent fem minutter. Hvis du kjøpte et ferskt produkt, må du ikke koke det i mer enn tre minutter. Du kan tilsette pepper, dill eller hvilket som helst krydder du ønsker, avhengig av oppskriften du velger.

Reker er et kortvarig produkt som krever et raskt forbruk etter matlaging. Dessuten, jo større de er, jo lenger tid trenger de å bli tilberedt.

Når det er ordentlig rengjort og kokt, er etterbehandling en sak for hver husmor å bestemme selv. Det er hundrevis av oppskrifter på deilige krepsdyr.

Anbefalt: