2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Hvorfor velge skummet, en eller to prosent melk som helmelk er 3,7 prosent fett? Er det ikke for liten forskjell å bekymre seg for? Så la oss se på forskjellen i kaloriinnhold og den faktiske mengden fett i melk av hver type.
Det anbefalte valget for hver voksen er skummet melk eller 1% melk (lite fett). De inneholder fra 34 til 37 kalorier per 100 g og fra 0,4 til 1,4 g fett.
To prosent melk inneholder omtrent 40-42 kalorier og 2 gram fett. Den passer for personer med høyere kaloribehov og de som ikke spiser mye fettrik mat (spesielt barn).
Helmelk er egnet for små barn og mennesker som har problemer med å få i seg alt fett og kalorier kroppen deres trenger. Den har 60-90 kalorier og 3,6 - 6,5 gram fett. Verdiene som vises refererer til 100 gram yoghurt og fersk og kalorier og fett er mer.
For å skumme melken fjernes en stor del eller hele fettet, og samtidig går vitamin A, mineralsalter, melkesukker og proteiner tapt. Etter denne prosessen blir melken tynnere, mindre søt og med en lett blåaktig skjær.
Dens kaloriinnhold blir betydelig lavere, og det anbefales derfor for mange dietter eller helseproblemer som krever mer begrenset fettinntak.
Hvordan skumme melk?
Cirka 75 prosent av fettet i melk inneholder krem. Derfor, for å skumme melk, er det nødvendig å fjerne den. Det er lurt å la det stå på et kjølig sted før du koker det, og etter omtrent en halv time vil det ha dannet seg et litt gulaktig lag på overflaten.
Fjern dette laget forsiktig, for dette er faktisk fett i melken. Etter koking, la den avkjøles igjen og samle den formede kremen med jevne mellomrom, slik at du tilbereder hjemmelaget skummet melk.
Den andre metoden du kan oppnå denne effekten på er å slå oljen ut av den, noe som selvfølgelig er mye mer tidkrevende. La melken ligge i en flaske, og hvis den er full, skiller du litt av den.
Begynn å riste flasken kraftig i ca 15-20 minutter til det dannes små granulater på overflaten. Sil deretter gjennom en bomullsdott og sil og få hjemmelaget skummet melk igjen.
Anbefalt:
Hvorfor Konsumere Skummet Ost?
Bortsett fra å være deilig, er meieriprodukter også veldig nyttige fordi de forsyner kroppen med proteiner, kalsium og vitaminer. Ost er et tradisjonelt produkt for bordet vårt og en favoritt forrett for mange bulgarere. I vårt nasjonale kjøkken finnes det i mange og varierte oppskrifter.
Hva Du Skal Gjøre Med Skummet Melk
Når du kjøper fersk melk fra butikken, har den gått gjennom en kompleks prosesseringsprosess. Etter å ha blitt renset mekanisk, pasteuriseres den ved 98 grader Celsius, hvorved den gjenværende mikrofloraen dør. Derfor har kjøpt melk lengre holdbarhet enn melk produsert og lagret hjemme.
Hva Er Den Sunneste Melken?
Hva er den sunneste melken? Dessverre er sammensetningen av fersk melk ikke veldig sikker i dag, med mindre en person kommer og fyller sin egen flaske. De siste årene har det til og med vært en tendens til at inntaket av animalsk melk reduseres med nesten 19 liter per person, noe som fremdeles ikke er farlig.
Her Er Melken, Som Er 5 Ganger Mer Nyttig Enn Kumelk
Fordelene med å konsumere kamelmelk er betydelig mer enn andre typer melk som kumelk. Studier har konkludert med at kamelmelk er sunnere enn kumelk. Den ligner ekstremt på morsmelk hos mennesker, noe som gjør den lett å fordøye, for ikke å nevne at den er mye mer næringsrik og god enn kumelk.
Personalet I Barnehagen I Asenovgrad Visste Om Den Giftige Melken
Inspeksjonene i barnehagen i Asenovgrad, hvor barna fikk servert melk med gift for mus, viste at personalet visste om giftmelken, men likevel serverte den til barna. Barnehagepersonell prøvde å stamme melken etter å ha sett giftpillen, og serverte den deretter til barna til frokost.
