2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Når du kjøper fersk melk fra butikken, har den gått gjennom en kompleks prosesseringsprosess. Etter å ha blitt renset mekanisk, pasteuriseres den ved 98 grader Celsius, hvorved den gjenværende mikrofloraen dør.
Derfor har kjøpt melk lengre holdbarhet enn melk produsert og lagret hjemme. Produksjonen gir oss en større garanti for kvalitet og fremfor alt renhet.
I sjeldne tilfeller forblir eller utvikles imidlertid en del av mikrofloraen. Dette vil skje hvis den kjøpte melken lagres på et varmt sted. Dermed utvikler de overlevende elementene og til slutt ødelegger melken. De er ikke farlige.
Imidlertid, hvis de har utviklet seg på grunn av for lang periode med opphold i kjøleskapet, og spesielt hvis det er en skitten lukt og et dårlig utseende, bør melken kastes.
Forskjellen er at mens de overlevende bakteriene i den nylig pasteuriserte melken for det meste er "vill" melkesyre fra miljøet vårt, i sistnevnte tilfelle er skyldige for ødeleggelse patologiske mikroorganismer som er farlige for helsen vår.
Når melk kjøpt fra butikken, pasteurisert og riktig lagret, innen utløpsdatoen for pakken, blir kuttet av, men det er ingen dårlig lukt og smak, men bare litt sur, du kan trygt ikke kaste den og bruke den. Fra den kan du lage cottage cheese, lage deig, pannekaker, pålegg og mer. Bakteriene som utvikler seg i den er de som normalt gjærer melken.
Det er imidlertid veldig viktig å vite at slike prosedyrer ikke gjøres med hjemmelaget melk. Hjemmelaget melk, lagret i mer enn 3-4 dager i kjøleskapet, begynner å ødelegge. Og følgelig må den kastes.
Butikk kjøpt melk kan være gyldig i opptil 10 dager hvis den oppbevares i kjøleskapet. Når du bruker den, lukker du den godt. Det trenger ikke en gang å kokes. Hjemme, selv om du lager det, kan du ikke være hundre prosent sikker på at den ikke inneholder bakterier som er motstandsdyktige mot høye temperaturer. På denne måten dreper du bare den mest aktive delen av dem.
Hvis du begynner å overføre kjøpt melk til beholderne dine, vil du infisere den med bakterier som normalt bor i overflaten av pottene. Det samme vil skje selv fra lufta.
Anbefalt:
Her Er Giftstoffene De Maler Mandariner Med! Se Hva Du Skal Gjøre
Mandariner farget med syntetisk fargestoff har dukket opp igjen på våre markeder, kunngjorde professor Donka Baikova til det bulgarske nasjonale fjernsynet. Hun anbefaler å vaske frukten grundig før du spiser, helst med pensel og såpe. Professor Baykova hevder at mandarinfargestoffer kan forårsake allergi hos barn.
Hva Skal Jeg Gjøre Med Protein
Mange desserter kan lages med proteiner, hvorav de mest populære er kyssene . La oss se på de neste få oppskriftene - de fleste er til desserter, men det er også et veldig interessant forslag til en kake som bare er laget med protein. Nøtter Nødvendige produkter:
Hva Skal Jeg Gjøre Med Pastinakkblader
Fordelene med pastinakk er kjent, så vel som den kulinariske applikasjonen av roten, men hva du skal gjøre med blader ham? Bør vi kaste dem, eller er de spiselige og nyttige? Generelt er denne grønnsaken veldig nyttig og ufortjent lite brukt i det daglige kostholdet.
Hva Skal Jeg Gjøre Med Havrekli
Havrekli er den første, groveste fraksjonen i sliping av korn. Kli består av skallet av kornet og usortert havregryn. Du kan lage ditt eget havrekli, men for dette trenger du ekte havre. Du må male det så mye som mulig, og slik blir kliet.
Hva Kan Vi Lage Mat Med Skummet Melk
Ikke skynd deg med å kaste den neste gang melken tar slutt. Det er ganske mange oppskrifter der det kan inkluderes. For eksempel i denne for: Pai med skummet melk Nødvendige produkter: 500 g kakeskorpe, 5 stk. egg, 3 ss. smør, 1 liter kumelk - hakket, 1/4 ts.
