2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
I disse dager trer de nye europeiske merkekravene i kraft. De krever at matallergener skal skrives på en farget bakgrunn eller i en annen skrift.
Den vedtatte loven gjør det ikke klart om farlige stoffer skal oppføres i menyen til virksomhetene der de serveres.
Hvis dette ikke gjøres, er det andre mulige alternativet å sette et tavle på et fremtredende sted med informasjon om sammensetningen av maten. Til dags dato er restauranteiere fortsatt uvitende om hva de skal gjøre for å overholde loven.
En annen nyhet vil være størrelsen på bokstavene når du skriver allergener. De må være minst 1,2 mm. Selv om pakken er mindre enn 80 kvadrat cm, må bokstavene være minst 0,9 mm.
Når produktet er enda mindre - opptil 10 kvadratmeter, er produsentene forpliktet til å oppgi navn, ingredienser som forårsaker allergi og intoleranse, nettomengde og holdbarhet på produktet.
Unnlatelse av å merke produsenter vil føre til straffer. For eksempel er forhandlerkjeder, som i økende grad tilbyr egen mat, for tiden forbudt.
De har den såkalte hvite merker, men denne etiketten mangler "produsent" -kolonnen. Og generelt - i tilfelle feil merking og inkonsekvens av den oppgitte informasjonen, er hypermarkedet ansvarlig, selv om produsenten er annerledes.
Så langt er det bare oksekjøtt som kreves for å gi informasjon om opprinnelsen til maten. Fra 1. april 2015 blir det noe til svinekjøtt, kylling, storfekjøtt - sauer og geiter.
En annen er tilfellet med transfett. En felles beslutning har ennå ikke blitt tatt om dem i Brussel. Men hvis det utvilsomt er bevist at de er skadelige, vil landet vårt støtte forbudet mot deres bruk i matproduksjon.
Det bulgarske byrået for matsikkerhet stiller seg bak de vedtatte kravene og vil overvåke implementeringen av det nye regelverket for merking av varer.
De første månedene vil ikke inspektørene ilegge bøter og handlinger, men bare skrive resepter slik at produsentene kan orientere seg i den nye situasjonen.
Anbefalt:
Transfett
Mat rik på transfett inneholder mye kalorier og utgjør en alvorlig fare for menneskers helse. Utvilsomt er disse fettene en trygg og langsom gift, som imidlertid finnes i de fleste matvarer i butikkene. Transfettsyrer av høyere fettsyrer oppnås ved oppvarming av flytende vegetabilske fettstoffer til høy temperatur i nærvær av hydrogen og katalysatorer.
Amerika Forbereder Seg På å Forby Transfett
De amerikanske helsemyndighetene har kunngjort at de vil forby kunstig transfett i mat fordi de er veldig helseskadelige. I følge US Food and Drug Administration vil et slikt forbud forhindre 7.000 dødsfall og 20.000 hjerteinfarkt i USA hvert år.
EU Vurderer å Forby Russisk Vodka Og Kaviar
EU vurderer å forby kaviar- og vodkaimport fra Russland som en del av nye sanksjoner som er pålagt landet på grunn av den turbulente situasjonen i Ukraina. Hvis forbudet blir et faktum, vil ikke russisk vodka og kaviar, som er ikoniske produkter for landet, ikke importeres til EU-land, og det antas at denne sanksjonen vil ryste økonomien deres.
De Forby Salg Av Hjemmelagde Egg Til Påske
Det bulgarske mattrygghetsbyrået kunngjorde at det har innført et forbud mot salg av egg fra tamme høner til påske. Som grunn til forbudet påpekte BFSA at det ikke er noen garanti for at bestemorens egg lagres ved ønsket temperatur, og det er en mulighet for at utløpsdatoen er utløpt.
Russland Vil Forby Noen Burgere På McDonald's
Den russiske forbrukerbeskyttelseskommisjonen er bedt om å forby den kongelige og vanlige cheeseburgeren, kyllingburgeren og den med fiskefilet i alle McDonalds-kjeder i landet. Forbudet vil også omfatte noen av de milkshakes og iskremene som tilbys.
