2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Indiske desserter er ekstremt spesifikke og oppskriften på Rasgula skiller seg ikke ut. Representerer myke kuler med cottage cheese, som er dynket i kjølt sukker sirup / se galleri /. Det smelter i munnen din og skaper en utrolig søt opplevelse.
Rasgulla dessert kommer fra Øst-India, men det hindrer deg ikke i å forberede det hjemme og nyte en kulinarisk reise i nye og uvanlige smaker.
Ingredienser:
8 og 1/2 ts. Fetmelk
2 til 3 ss. sitronsaft
5 ss. mel
2 ts sukker
4 ts vann
2 til 3 ss. rosevann (eller noen få tråder av safran)
Fremstillingsmetode:
Tilbered ingrediensene. Sett melken på komfyren ved middels temperatur. Rør det med jevne mellomrom slik at det ikke brenner seg. Når det koker, tilsett sitronsaft og bland godt. Kok til ostemassen skiller seg fra melken, og legg den til side i ti minutter. Klem godt gjennom ostekluten og vask den godt under rennende vann. Dette vil fjerne sitronsaften.
Legg produktet tilbake i osteklut og la det renne i omtrent en time. Overfør deretter til en bolle og rør. Fortsett til det blir helt glatt. Dryss så melet på toppen og bland igjen.
Når du er klar, bland sukker og vann i en stor gryte og legg dem på koketoppen. Mens sukkersirupen koker, lager du glatte baller av deig og tilsett dem forsiktig.
Det beste alternativet er å lage dem i en trykkoker. I dette tilfellet, etter å ha tilsatt kulene, må du sette lokket på. Etter den første "plystringen" kok i ytterligere 10 minutter.
Permisjon Gå en tur avkjøles helt før du berører dem. De vil ha utvidet seg til nesten det dobbelte av sin opprinnelige størrelse og vil være delikate å ta på mens de er varme.
Når det er kult, hell rosevann eller safran sirup (laget ved å bløte safrantrådene i litt varmt vann) på Rasgula. Kjøl i noen timer før servering.
Anbefalt:
Indisk Te
Før britene kom til India, var lokalbefolkningen ikke glad i te. Te ankom India fra Kina. Det var rød te, men etter å ha blitt plantet på indisk jord hadde den en annen smak og var sterkere enn kinesisk. Britene begynte raskt med masseproduksjon av Assam-te, et vilt indisk utvalg som ble oppdaget i 1823 av major Robert Bruce og broren Charles.
En Indisk Kvinne Spiste 51 Paprika På 2 Minutter
Indias Anandita Duta Tamuli har installert en ny verdensrekord , som overrasket selv de ivrigste tilhengerne av krydret mat, rapporterte BBC. På to minutter spiste hun 51 Chili . Anandita, 26, håper å komme inn i Guinness verdensrekordbok med sin prestasjon.
Dette Er Ikke En Regndråpe, Men En Unik Dessert
Du tror kanskje ikke øynene dine, men dråpen på bildet er ikke vann, men en ekte dessert. På grunn av utseendet kalles det Raindrop og er arbeidet til mesterkokk Darren Wong. Desserten er inspirert av en tradisjonell rett til japansk mat, og til tilberedning brukes bare to ingredienser - vann og agar hentet fra utvinning av røde og brune alger.
Tradisjonell Indisk Mat
De tre hovedprodukt i indiansk mat er mais, gresskar og bønner, men vilt, bær, vill ris og andre er også mye brukt. Avhengig av hvor stammen kommer fra, avhenger også maten de spiser. Landbruk og jordbruk sammen med jakt er det viktigste levebrødet for Indere og mat som de la på bordet, kom alltid fra bakken.
Indisk Urt Indisk Ginseng (Ashwagandha) Er Den Beste Medisinen For Bein
Denne veldig nyttige urt kalt Ashwagandha , som også kalles indisk ginseng, inneholder mange nyttige stoffer. Det kalles også mat for bein, muskler og vev. Ashwagandha styrker immunforsvaret, hjelper mennesker med rastløs søvn og styrker også sentralnervesystemet.
