2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Magesårssykdom, gastroøsofageal reflukssykdom og kronisk gastritt er sykdommer som kan behandles med en presis kombinasjon av riktig kosthold, riktig livsstil og bevisst medisinering. Kosthold i disse sykdommene betyr ikke sult. Det tar sikte på å fjerne irriterende stoffer fra fordøyelsessystemet og støtte gjenopprettingsprosessen.
Ved magesårssykdom og kronisk gastritt er riktig kulinarisk behandling av produktene viktig. Det anbefales å lage mat, bake og steke dem, og unngå steking og panering. Grønnsaker blir kokt, stuet eller bakt. Det anbefales å mose dem, tilberede forskjellige typer pureer og juice. Fruktene kan konsumeres som puré, juice, bakt eller most. Myke revne epler eller bananer kan spises rå.
Matinntakets temperatur bør være moderat og nær kroppstemperaturen.
Det grunnleggende prinsippet med disse sykdommene er at mat skal være termisk, kjemisk og mekanisk sparsom.
Anbefalte matvarer:
Melk og meieriprodukter - fersk sur melk, fersk melk, smeltet og usaltet ost, diett cottage cheese, fløte, melkekremer, smør.
Kjøttprodukter og egg - magert kjøtt (biff, storfekjøtt, lam, kylling), fersk mager fisk (kokt, stekt, grillet), diettpølser og biffsalami, mager skinke, moussaka uten fylling, egg i form av dampede omeletter, myke -kokte egg, kremer med egg.
Bakverk og konfekt - brød (hvitt og Dobrudja), beskuit, kjeks, pasta, påskekake, wienermuffin, nudler, nudler, ris, couscous, stivelse, soya og dets produkter, tahini halva.
Grønnsaker - poteter (kokt og most), revet gulrøtter, ferske modne tomater (skrelt!), Courgette, mosede grønnsakssupper, gresskar (kokt, stekt), revet fersk agurk, røde rødbeter.
Frukt - finrevet eller bakte epler, modne jordbær, bananer, potetmos, fruktkremer, gelé, gelefrukt.
Fett - ferskt smør, vegetabilske oljer (olivenolje, vegetabilsk olje).
Drinker - te (kamille, lind, mynte), avkok av rose hofter, kakao med melk, alkalisk mineralvann (Gorna Banya, Hissarya).
Krydder - persille, salte, tomatvakuumpure, salt - opptil 6 år per dag.
Mat anbefales ikke:
Meieriprodukter - røkt ost, gul ost fra sauemelk.
Kjøttprodukter - saltet hermetisk kjøtt og fisk, pastrami, pølse, pølse, fett kjøtt, sterke buljonger (kjøtt, fisk, sopp), stekt og panert kjøtt, fisk og fjærfe.
Kaker og konfekt - type brød, varmt brød, grøt, sjokolade, syltetøy.
Grønnsaker - løk, hvitløk, purre, blå tomater, kål, bønner, kålrot, sopp, sylteagurk, linser, hermetiske grønnsaker.
Frukt og nøtter - kirsebær, aprikoser, druer, sure og umodne frukter, mandler, hasselnøtter, peanøtter, valnøtter.
Fett - smult, talg, bacon.
Drikke - alkoholholdig, kaffe, sterk te, kullsyreholdig og surt mineralvann.
Krydder - sort pepper, laurbærblad, allehånde, sennep, paprika, pepperrot, varm rød pepper.
Generelle ernæringsregler:
• Spis ved et bord, aldri stående eller foran TV-en, drikk et glass vann før du spiser.
• Spis ofte i små porsjoner, start med en fettfattig suppe og / eller salat. Dette vil mette deg. Spis sakte, tygg maten godt, du trenger ikke å tømme tallerkenen.
• Etter å ha spist, vent 2-3 timer før du legger deg, hold en sunn vekt.
For å få et gunstig utfall av sykdommen, i tillegg til å følge det spesifiserte diettregimet, er det også viktig med passende medisinsk behandling som legen har foreskrevet. Bare han kan fortelle deg når du skal stoppe behandlingen og når du skal bytte til det normale legemets diett.
Anbefalt:
Ernæring Ved Kronisk Gastritt Med økt Syresekresjon
Når du lider av kronisk gastritt, anbefales det å spise fersk melk, yoghurt, smør, cottage cheese, sur ost, fløte; mørt magert kjøtt; kokt språk; lammesupper; mager lapp; mager fisk; egg som er myke; Panagyurishte egg, dampede omeletter, forskjellige kremer;
Forbudt Mat Mot Sår Og Gastritt
Gastritt er en betennelse i mageslimhinnen, ofte forårsaket av økt sekresjon av magesaft. Denne tilstanden kan være forårsaket av en eksisterende infeksjon med bakterier - Helicobacter pylori, tilstedeværelsen av gallejuice fra tolvfingertarmen, samt inntak av visse matvarer og drikkevarer.
Ernæring Ved Kronisk Gastritt
Gastritt er en betennelse i mageslimhinnen. Mange ting kan forårsake gastritt. Den vanligste årsaken er en infeksjon med bakterien Helicobacter pylori, som forårsaker magesår. Autoimmun sykdom eller langvarig bruk av ikke-steroide antiinflammatoriske legemidler, som ibuprofen, kan også forårsake gastritt.
Forbudte Og Tillatte Matvarer Ved Kronisk Gastritt
Når kronisk gastritt det anbefales å konsumere flere meieriprodukter som fersk melk, kogeoghurt, smør, cottage cheese, sur ost, fløte; mørt og magert kjøtt som kokt, hakket, stekt, dampet eller grillet, stekt og panert anbefales ikke; kokt tunge er nyttig;
Kosthold For Sår
Såret kan påvirke både mage og tolvfingertarm. Skjemaet kan være akutt eller kronisk. Hoveddelen av behandlingen er riktig kosthold. Et sår er en sykdom som oppstår som et resultat av en annen sykdom. Det kan også være et resultat av samtidig handling av flere faktorer, og arvelig disposisjon er viktig.
