2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Våren er det rette tidspunktet å nyte alle slags grønne bladgrønnsaker - salat, spinat, dokke, sorrel osv. Det viser seg at deilig salat er den nest mest populære grønnsaken i verden - de rangeres umiddelbart etter poteter. I tillegg er rundt tjue arter av salat kjent i verden - blant dem er rød, blågrønn og andre.
Forskning viser at jernrike grønnsaker også er veldig bra for å opprettholde hjernen. Å spise grønne grønnsaker hver dag vil beskytte oss mot demens, har forskere i Chicago oppdaget. Eksperter har fulgt dietten til 950 mennesker i et tiår for å komme til denne konklusjonen.
Alle deltakerne i analysen gjennomgikk 19 tester, hvis formål var å bestemme deres fysiske og mentale tilstand. I tillegg inkluderte testene spørsmål om hvilken mat og drikke de frivillige foretrakk å konsumere. Gjennomsnittsalderen for deltakerne i studien var 91 år.
Folk som spiser kål, spinat eller andre grønne bladgrønnsaker minst en gang om dagen, har bedre kognitive ferdigheter enn andre, sier forskere. Spesialister har tatt hensyn til andre faktorer - familiehistorie av demens, utdanningsnivå og mer.
Forbruket av grønne bladgrønnsaker hver dag vil redusere aldring av hjernen med et gjennomsnitt på omtrent 11 år, ifølge resultatene av studien. Det er ingen tvil om at årsaken til den gode effekten av grønne bladgrønnsaker er de høye nivåene av vitaminer og næringsstoffer de inneholder, sier forskere. De inneholder store mengder vitamin K, kalsium, klorofyll, betakaroten og andre.
En tidligere studie av svenske forskere viste at en bolle med spinat om dagen kan gjøre musklene sterkere. Eksperter tror til og med at effekten bare vil vises etter tre dager. Forfatteren av studien er Dr. Ed Weisberg fra Karolinska Institute, Sverige.
Forbruk av grønne bladgrønnsaker vil ha en god effekt på hele kroppen - vil øke stoffskiftet, og ifølge forskning vil redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer.
Anbefalt:
Aromatisk Timian Beskytter Hjernen Mot Demens
Middelaldrende mennesker som jobber mer enn 55 timer i uken, er mer sannsynlig å utvikle demens enn andre, ifølge en studie. Studien ble utført av finske eksperter. De har sporet helsen til mer enn 2200 embetsmenn i Storbritannia. Langvarig arbeid har en negativ innvirkning på kognitive ferdigheter hos middelaldrende ansatte, resultatene er klare.
De Mest Nyttige Grønne Bladgrønnsaker
Enten kroppen vår får dem med morgensmoothie eller med salaten til lunsj, grønne bladgrønnsaker berike menyen vår på en uforlignelig måte. Utvalget av greener er stort, og vi kan ikke kjede oss. Starter med den klassiske salaten, spinat, dock, nesle, den stadig mer foretrukne ruccola, grønnkål, sennepsblader eller rødbeter, det som ikke lenger ligger på bordet fra grønne bladgrønnsaker .
Om Fordelene Med Grønne Bladgrønnsaker
Til grønne bladgrønnsaker inkluderer de fra Brasica-familien. Disse inkluderer grønnkål, brokkoli, rosenkål, pepperrot og vanlig kål. Helsefordelene ved å spise bladgrønnsaker er store, og de bevares mest når de dampes. Lite kalorier, lite fett og lite natrium, de er et flott verktøy i dietter og ønsket om å følge et sunt kosthold.
Appelsinjuice Beskytter Oss Hver Dag Mot Høyt Blodtrykk Og Hjerteinfarkt
Forbruk av to glass appelsinjuice hver dag er nok til å holde deg borte fra uønskede legebesøk ifølge forskning. Hvis du drikker appelsinjuice hver dag før eller under et måltid, kan du faktisk redusere høyt blodtrykk, men også risikoen for hjerte- og karsykdommer.
Fisk Og Egg Beskytter Mot Demens
Hvis du spiser regelmessig fisk og egg , dette vil beskytte deg mot demens i alderdommen. Nevrodegenerasjon og problemene knyttet til denne prosessen ses hos mennesker som lider av mangel på vitamin B12. Redusert hjernekapasitet og til og med en reduksjon i hjernevevvolum er assosiert med vitamin B12-mangel.
