2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Ved matlaging til dekorasjon av kaker brukes cupcakes, muffins, kremer og annet bakverk sukkerpinner. På engelsk er de kjent som sprinkles. Bortsett fra å være klare fra butikken, kan de også tilberedes hjemme.
Som alle andre oppskrifter har sine varianter, kan sukkerpinner selvfølgelig tilberedes i flere varianter.
1. Sukkerpinner med maisstivelse
1 og 1/2 kopp melis
1 ss maisstivelse
1 og 1/2 ss. vann
1 ss lett majssirup
1/2 ts vaniljeekstrakt
farget matfarging
Merk: Maissirup kan erstattes med honning eller glukose i forholdet 1: 1.
Forberedelse:
1. Bland i en middels bolle 1 ts sukker, maisenna, vann, maisesirup og vaniljeekstrakt. En homogen blanding må oppnås;
2. Tilsett den resterende 1/2 kopp melis til blandingen. Den tilsettes for å blande lettere;
3. Blandingen er farget med ønsket farge. Blandingen kan deles i 2-3 deler og farges med en annen farge;
4. Blandingen overføres til et innlegg. Hvis det er Wilton, bruk N4-spissen;
5. Legg bakepapiret på en flat overflate. Tynne og lange og rette linjer er laget med et sverd;
6. La tørke og stivne i minst 12 timer;
7. Etter at linjene er tørket, skrelles de av papiret, og ved hjelp av en kniv knuses de og lages til ønsket størrelse.
Kan oppbevares godt i en lufttett beholder.
2. Sukkerpinner med eggehvite
3 ts melis
3 eggehviter
vanilje eller mandelekstrakt
Konditorfarge
Forberedelse:
I likhet med kyssing knuses sukker og eggehviter i snøen. Duften av vanilje, mandel eller valgfri er tilsatt. Blandingen farges og fortsettes på samme måte - sprøyting, tørking, knusing.
3. Sukkerpinner med sukkerdeig / fondant /
Resten av deigen rulles ut på et tynt ark og ved hjelp av en dyse av en posh / sprøyte blir det laget små figurer, eller det blir laget horisontale linjer. La tørke og bryte i små biter.
Anbefalt:
Hvordan Lage Dine Egne Spirer Av Belgfrukter?
Bønnespirer er et veldig appetittvekkende og næringsrikt tillegg til forskjellige salater og stekte retter. Regelmessig forbruk gir kroppen betydelige mengder vitamin C og B-vitaminer / hovedsakelig folsyre / Det mest utbredte i det kommersielle nettverket er soyabønnespirer.
Opprinnelse, Historie Og Typer Sushi-pinner
Sushi pinner som hele verden bruker for å nyte eksotisk mat blir tradisjonelt brukt til å spise i Asia. Mens folk i den vestlige verden synes det er vanskelig å bruke dem, eller synes det er vanskelig i det minste de første gangene, har asiater spist dem i mer enn 6000 år.
Smarte Pinner Viser Om Maten Er Trygg
Det kinesiske internett-selskapet Baidu har utviklet smarte spisepinner for å varsle folk om sikkerheten til maten de spiser. Selskapet har utviklet høyteknologiske sensorer i form av vanlig bestikk. Når spisepinnene senkes ned i en tallerken, vil spesielle sensorer i dem analysere fyllingenes temperatur og sammensetning, mens den fullstendige informasjonen om fatet vises på smarttelefonens skjerm.
Fargede Matetiketter Vil Advare Oss Om Skadelige Ingredienser
Etiketter i grønt, gult og rødt skal festes på matvarer for å advare forbrukere hvis de inneholder mye skadelige ingredienser. Dette ble kunngjort av Active Consumers Association. Seks globale selskaper har kunngjort at de nedsetter en arbeidsgruppe for å utvikle dette forslaget.
Tobiko - Fargede Egg I Sushi
Tobiko er en japansk flygende fisk som er kjent for sin evne til å hoppe høyt i luften. Kaviaren brukes mye til å lage sushi. Det brukes også ofte som et spektakulært tilbehør til forskjellige retter. Eggene til fisken er små, fra 0,5 til 0,8 mm.
