2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Selv om folk flest tviler på at det i det hele tatt kan snakkes amerikansk mat og å forbinde det bare med raskt tilberedte halvfabrikata, er matlaging i USA en av de mest komplekse i verden.
Den såkalte hurtigmat har faktisk klart å etablere seg i mange deler av landet, men det er også mange spesialiteter som er en blanding av kulinariske ferdigheter fra den lokale indiske befolkningen og de nye bosetterne. Av denne grunn kan amerikansk mat trygt sies å være en av de mest varierte. Det er noen interessante fakta knyttet til det som er gode å vite:
- I motsetning til hva mange tror at amerikansk mat er ekstremt usunn, finnes det en rekke restauranter i Amerika som tilbyr et bredt utvalg av ferske grønnsaker og fruktretter;
- Blant de mest konsumerte fruktene og grønnsakene av amerikanere er poteter, courgette, blåbær, plommer, avokado osv.
- Generelt sett er amerikansk mat en blanding av kulinariske ferdigheter og preferanser fra den indiske befolkningen og de kulinariske tradisjonene til britene, franskmennene og nederlandskene. Sistnevnte bringer sine nederlandske informasjonskapsler, engelske paier og franske flammer til den nye verden, som fortsatt blir laget i dag;
- Kjøttretter er vanligvis krydret med ikke mer enn salt og pepper, med vekt på biff, kylling, kalkun og svinekjøtt;
- På grunn av deres enorme territorier, varierer amerikanernes mat veldig, avhengig av hvilken region du er i. I hovedstaden Washington er det for eksempel vekt på sjømatretter med gourmet, mens i Great Lakes-regionen foretrekkes raskere og enklere landsmat;
- California regnes som sentrum for amerikanske kulinariske ferdigheter, mens sørvestlige stater, ledet av Texas, er kjent for sine krydrede retter. Derav det kjente begrepet tex-mex - en kombinasjon av kjøkkenet i Texas og Mexico;
- Bønner, enten modne eller friske, konsumeres med stort ønske i alle deler av Amerika. Dette gjelder også saftige biffer, roastbiff og alle slags omeletter;
- I de fleste tilfeller serveres kjøttretter med sauser eller bare fløte;
- Thanksgiving er spesielt høytidelig for amerikanere, for da, uansett hvor opptatt familien er med sine personlige forhold, må festmiddagen være helt hjemmelaget.
Anbefalt:
Interessante Fakta Om Mat Og Drikke
Engelskmennene kaller kaffe med melk "hvit kaffe". Folk som drikker kaffe har sex mye oftere enn folk som ikke drikker, og får mye mer glede av det. Frankrike, som er kjent for sine oster, fikk den berømte general Charles de Gaulle til å tenke:
Interessante Fakta Om Fransk Mat
Det er ikke tilfeldig at fransk mat, som har gjort ernæring til en ekte kunst, er verdensberømt. Få mennesker har ikke hørt om spesialiteter som deilige fondueost, duftende fransk suppe Dubari, kylling A la Dijones og mange andre. Imidlertid er det noen veldig interessante fakta knyttet til fransk mat:
Interessante Fakta Om Ukjent Mat: Miso
Miso er det mest populære krydderet i asiatisk mat, spesielt blant japanerne. Denne maten kommer fra gjæring av soya, havsalt og frokostblandinger - helst ris eller bygg - laget i store fat med sedertre i to lange år. Som med mange andre orientalske matvarer, går miso tilbake til den tidlige yngre steinalder.
Menneske Og Mat - Interessante Fakta
Blant de interessante fakta som forbinder mat og mennesker, er den tiden kroppen absorberer forskjellige typer mat. I 1-2 timer skjer dette med kaffe, kakao, buljong, fersk og yoghurt, bløtkokte egg, ris og kokt fisk. Fra 2 til 3 timer absorberer kroppen hardkokte egg, omeletter, kokte poteter og brød.
Interessante Fakta Om Amerikansk Ost
Amerikansk ost er et populært valg for smørbrød, burgere, pasta eller bare ost. Amerikanske oster kan variere sterkt i mengden prosessering og tilsetning av ingrediensene de inneholder. I tillegg er det forskjellige varianter når det gjelder fettinnhold og natriuminnhold.
