2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Å spise for mye salt og for lite kalium kan øke risikoen for død. Disse resultatene kom som et motpunkt til en nylig omdiskutert studie som viste at å spise små mengder salt ikke reduserte risikoen for hjertesykdom og for tidlig død.
Dr. Thomas Farley, helsekommisjonær i New York, sier salt forblir skadelig i alle fall. Han leder en kampanje for å redusere salt på restauranter og matvarer med 25% over en femårsperiode.
De fleste helseeksperter er enige med Farley om at inntak av for mye salt ikke er bra for deg. Det øker høyt blodtrykk, som igjen øker risikoen for hjerteinfarkt og hjerneslag.
Saltinntaket har økt siden 1970-tallet. Amerikanere bruker omtrent det dobbelte av den anbefalte daglige grensen.
Studien fokuserte spesielt på en diett med mye salt og lite kalium. Og det har vist seg å være spesielt risikabelt. Farley støtter fullt ut disse resultatene.
For studien så forskerne på langtidseffekten av inntak av natrium og kalium som en del av en 15-årig studie på mer enn 12.000 mennesker.
Ved slutten av studieperioden hadde 2270 deltakere død, med 825 av disse dødsfallene på grunn av hjerte- og karsykdommer og 433 på grunn av blodpropp og hjerneslag.
Kalium er nøkkelen. Forskerne fant at personer med kosthold med høyt innhold av natrium og lite kalium var 50 prosent mer sannsynlig å dø av en hvilken som helst årsak og rundt 200 prosent mer sannsynlig å få et hjerteinfarkt.
For å unngå disse effektene, anbefaler forskere forbrukerne å øke kaliumnivået i kostholdet sitt ved å tilsette flere porsjoner med fersk frukt og grønnsaker, som spinat, druer, gulrøtter, søtpoteter, ferskfattig fersk og yoghurt.
Hvis natrium øker høyt blodtrykk, reduserer kalium det. Hvis natrium holder på vann, hjelper kalium deg med å bli kvitt overflødig væske. Denne balansen må opprettholdes.
Anbefalt:
Hvorfor Det Er Ekstremt Viktig å Konsumere Poteter
Med vårens ankomst begynner salget av ferske poteter. Utseendet deres bør behage spesielt elskere av vitaminer. Det er ikke mye kjent om at de er rikere på C-vitamin enn de fleste ferske grønnsaker. En tallerken med ferske poteter, ca 200 gram poteter, inneholder 100 mg av dette vitaminet eller så mye som to appelsiner.
Hvorfor Er Det Viktig å Spise Løk Regelmessig?
Det må være til stede i menyen vår løk for å holde kroppen vår i orden og beskytte oss mot mange sykdommer. Løk er bra ikke bare for helse, men også for godt utseende. Den er rik på vitaminer, mineraler, organiske syrer og andre næringsstoffer.
Jordbærsesong! Hvorfor Det Er Viktig å Spise Dem Regelmessig
Jordbær vises i slutten av mai og begynnelsen av juni og er fristende søte og forførende. Disse duftende og saftige fruktene garanterer en sunn og gunstig effekt på kroppen vår. Saftige og røde jordbær støtter kampen mot mange sykdommer.
Funksjoner Av Jern Og Hvorfor Det Er Viktig For Kroppen
Jern representerer essensielt mineral og er viktig for den generelle helsen til menneskekroppen. Jern i kroppen vår er spesielt viktig for produksjonen av hemoglobin. Det er en integrert del av hemoglobinmolekylet, som igjen lar røde blodlegemer i menneskekroppen opprettholde formen, bære oksygen og karbondioksid i kroppen.
Hvorfor Fosfor Er Viktig For Kroppen
Når du velger kosthold, bør du alltid vurdere og være oppmerksom på den rette balansen mellom proteiner, fett, vitaminer, mikro- og makronæringsstoffer. Hver gruppe av disse komponentene er ansvarlige for visse prosesser i kroppen vår, og det er derfor det er spesielt viktig å ta alle næringsstoffene for ikke å møte en rekke helseproblemer etterpå.
