2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Sprø agurker er en favorittgrønnsak for mange. Deres smakskvaliteter suppleres med mange helbredende egenskaper.
Agurker har vist seg å øke appetitten og bidra til å absorbere kroppsfett og protein. Pickles og pickles stimulerer spesielt appetitten og sekresjonen i fordøyelseskjertlene.
Derfor anbefales ikke appetittvekkende agurker til personer som lider av fedme, gastrointestinale sykdommer, hjertesykdom, aterosklerose, hypertensjon, lever- og nyresykdom.
Friske agurker har en avføringseffekt. De er egnet for kronisk forstoppelse. Agurker stimulerer utskillelsen av galle og urin, så hakkede (eller revne) ferske agurker eller deres juice kan være nyttig i ødem eller hjertesykdom.
I folkemedisin er det vanlig å drikke fersk agurksaft og som beroligende og smertestillende middel for gastrointestinal kolikk.
Agurksaft, ren eller med tilsetning av honning, er et effektivt naturlig middel mot øvre luftveisproblemer og hoste. For terapeutiske formål i slike tilfeller ta 2-3 ss juice to eller tre ganger om dagen.
Vannet i agurker er fra 94,3 til 98,2% av sammensetningen av ømme grønnsaker. Tørrstoffet er fra 1,8 til 5,7%. Sammensetningen av tørrstoffet har den høyeste andelen sukker, etterfulgt av nitrogenholdige stoffer, cellulose og mineraler.
Den største mengden agurker er mineralinnholdet. De mest representerte er kalsium, magnesium og fosfor. Agurker inneholder også vitamin B, B1, B2 og PP. Deres behagelige forfriskende smak skyldes de frie organiske syrene, og deres spesifikke aroma bestemmes av innholdet av essensielle oljer.
Riktig konservering av agurker er av særlig betydning. Det er viktig å vite at agurker ikke tåler lave temperaturer. Det er godt å holde en temperatur på 7-10 grader.
Anbefalt:
Agurker
Agurker / Ecballium elaterium / er en flerårig urteaktig plante av gresskarfamilien. Urten er også kjent som vill agurk, gal agurk, tsarkalo, vill pipon, hundmelon og andre. Planten utvikler en vertikal spindelformet rot. Stammen er en meter lang, liggende eller oppreist, saftig, dekket med grove hår.
Ingen Farlige Agurker På Det Bulgarske Markedet
Det er ingen infiserte agurker på det bulgarske markedet så langt. Dette garanteres av formannen for den statlige kommisjonen for varebørser og markeder Eduard Stoychev, sitert av bTV. Inspeksjonene ble startet som et resultat av de tragiske hendelsene der 7 personer døde etter å ha spist agurker i Tyskland.
Agurker - Ideelle For Vekttap
Det er kjent at agurker går lett ned i vekt. De er ideelle for å supplere ethvert kosthold, har lite kalorier og kan konsumeres i nesten ubegrensede mengder. Ett kilo agurker tilsvarer 135 kalorier og 950 ml vann. Agurker har blitt brukt siden antikken og som kosmetikk.
Alfalfa Reduserer Appetitten Og Forbedrer Fordøyelsen
Selv om mange forbinder begrepet lucerne med tillegget som er tilgjengelig i kostholdet til kyr og hester, vil du bli overrasket over å høre at denne urten har mirakuløse krefter. Det har vært kjent siden antikken for de fleste mennesker for sine helbredende egenskaper, men over tid begynte det å miste popularitet.
Persille Forbedrer Appetitten Og Synet
Persille har en rekke bruksområder, ikke bare i kulinariske retter, men også i folkemedisin. Omfattende forskning har vist at tilsetning av grønne planter i salater og andre retter forbedrer appetitten og fordøyelsen. Persille er også et uvurderlig hjelpemiddel i forebygging av hjerte- og karsykdommer og nyrestein.