2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Gastritt er en betennelse i magesekken. Det er en rekke ting som kan føre til det - alkoholmisbruk, medisiner, virussykdom, forurenset mat, vilkårlig og uregelmessig spising. Dens kroniske manifestasjoner skyldes konstant alkoholmisbruk, røyking, uremi, atrofi i mageslimhinnen, allergier.
De viktigste symptomene ved sykdomsutbruddet er tap av matlyst, følelse av tetthet og overspising, kvalme, oppkast, magesmerter.
I nærvær av gastritt, bør en persons kosthold endres fundamentalt for ikke å føre til verre konsekvenser. Her er de grunnleggende ernæringsreglene:
Kake - hvitt brød bakt dagen før er tillatt; hvitt melrusk, fettfattige rundstykker; svampekaker desserter.
Av suppene anbefales meieri med havre eller andre nøtter, samt pasta; fløtesupper av friske grønnsaker, frukt; kyllingsuppe, fisk, kjøtt, tilberedt med avkok av hvete, ikke buljong.
Som forrett kan du spise kaviar med smør, kokt kjøttpate, fiskekroketter eller dampet kjøtt.
Hovedrettene skal tilberedes av kjøttdeig eller fettfritt kjøtt som biff, kalvekjøtt, kanin, kylling. Dampede og kokte kjøttkaker, puddinger, rundstykker er egnet. En eller to ganger i uken er et helt stykke kjøtt tillatt, godt tilberedt, uten fett og sener. Velkokt skinnfri kylling, mager fisk, helst dampet eller dampet, er tillatt. Av fett er bare smør og olivenolje tillatt.
Meieriprodukter bør konsumere rømme, ikke-rømme, cottage cheese, souffler, dampet cottage cheese eller vannbadpuddinger. Egg skal kokes og ømme, og omeletter skal dampes.
Fra frokostblandinger spises alt pasta havregryn, hvete og andre.
De mest nyttige grønnsakene du kan inkludere i menyen for gastritt er poteter, gulrøtter, courgette, rødbeter, gresskar, grønne erter, grønne bønner, blomkål, alabast, malt eple, salat. Fra dem tilbereder du pureer, souffler og dampede puddinger, kjøttboller.
I desserter inkluderer kokt, most, søt frukt, rå jordbær, moskompott, melkekremer og gelé, honning.
Drikker som forbrukes bør ha romtemperatur. Dette er svak grønn og svart te, te med melk eller flytende krem, svak kaffe og kakao med melk, ferskpresset frukt- og grønnsaksjuice.
I gastritt, sterk te, kaffe og kakao, lokal, sopp, fisk og grønnsaksbuljong, borsjtt, stekt, røkt og hermetisert mat, pickles, fett kjøtt og fisk, and, gåsekjøtt, krydret krydder, sennep, pepperrot, eddik er absolutt forbudt., hvitløk, kål, spinat, løk, fet deig - svart og ferskt hvitt brød, alkohol.
Basert på disse tipsene, tilbyr vi deg noen ideer til oppskrifter for gastritt.
Ruller
Nødvendige produkter: 4 egg + eggeplomme for spredning, 2 tekopper ikke fulle av sukker, 500 ml fersk melk, 1 tekopp olje, gjær, syltetøy / syltetøy /, mel
Fremstillingsmetode: Pisk egg og sukker, og tilsett deretter melk med gjæren fortynnet inni. Tilsett oljen, bland godt og la deigen heve i ca 30 minutter.
Deigen er delt inn i 8 deler, som er formet som kuler. Hver av dem rulles i en tynn skorpe og skjæres i trekanter. I hver av dem legger du 1 ts syltetøy / syltetøy /. Bunen rulles opp, kantene limes sammen slik at syltetøyet går tom.
Ordne rullene i en smurt panne. La heve i 30 minutter, smør deretter med eggeplomme og dryss over sukker. Stekes på 200 grader til de er gyldne.
Dampede kjøttkaker med et pynt av grønnsaker
4 porsjoner
Nødvendige produkter:
For kjøttbollene: 500 g kylling eller hakket biff, 1 fedd hvitløk, presset, 1 ts.oregano, 1 ts. spisskummen, ½ ts. koriander, 1 ss. finhakket løk, 1 skive fullkornsbrød, 1 egg, 1 ss. rømme eller yoghurt, 1 ts. revet sitronskall, salt, pepper, 2 ss. ris eller hvetemel
For fyllingen: 100 g smeltet ost, 50 g bacon, finhakket, 1 ss. persille, finhakket
For grønnsaker: 4 poteter, kuttet i sirkler, 1 courgette, kuttet i pinner, 2 gulrøtter, hele eller kuttet i pinner, 200 g brokkoli og blomkål, hakket i roser, 1 laurbærblad, 1 ts. oregano, 2 ss. hakket fersk koriander eller persille, 1 ts. revet sitronskall, 1 ts. sol
For sausen: 4 ss. sitronsaft, 8 ss. ekstra jomfruolivenolje, ½ ts. fullkornssennep, 1 ss. dill, finhakket
Fremgangsmåte: Bland grønnsakene og dryss over salt, oregano, sitronskall og knust laurbærblad, hell deretter på dampbåt i 20 minutter.
Kjøttdeig blandes med krydder, egg, det våte og pressede mediet fra brødet og kremen. Blandingen eltes i 3-4 minutter.
Bland smeltet ost, bacon og persille separat. Med en litt fuktet hånd dannes 8 kuler.
Kjøttdeigen er også delt inn i 8 kuler. Midt i hver av dem legger du en kule med smeltet ost og bacon. Hver kjøttbolle rulles i mel og legges på en dampkurv over kokende vann. Vannet skal ikke berøre kjøttbollene.
Kjøttbollene dampes i omtrent 20 minutter. Det er bra hvis du har en dampbåt for å plassere kjøttkakene på første nivå og grønnsakene på den andre.
Sausen lages ved å piske sitronsaft, olivenolje, sennep og dill godt.
Når retten serveres dryppes kjøttbollene og grønnsakene av saus.
Anbefalt:
Ernæring Ved Kronisk Gastritt Med økt Syresekresjon
Når du lider av kronisk gastritt, anbefales det å spise fersk melk, yoghurt, smør, cottage cheese, sur ost, fløte; mørt magert kjøtt; kokt språk; lammesupper; mager lapp; mager fisk; egg som er myke; Panagyurishte egg, dampede omeletter, forskjellige kremer;
Kosttilskudd For Gastritt
Gastritt er en betennelse i mageslimhinnen, som kan være forårsaket av forskjellige årsaker - hurtigmat, inntak av vanskelig å fordøye og irriterende mat, noen krydder, salt hermetisk mat som sylteagurk eller paprika, medisiner, kullsyreholdige drikker og mer.
Behandle Gastritt Med Timian Og Propolis
Gastritt er en sykdom som er ledsaget av akutt smerte og ubehag, så eksperter anbefaler ved første mistanke om utviklingen å søke medisinsk råd. Men hvis tilstanden ikke er spesielt alvorlig og krampene i stor grad er tålelige, kan du bruke behandling hjemme ved hjelp av en av oppskriftene nedenfor.
Ideer Til Oppskrifter På Sunne Pannekaker
Hvis du liker å spise søtsaker, men samtidig prøver å holde styr på vekten din, så er du absolutt interessert i temaet sunne desserter, og mer spesifikt proteinpannekaker eller en annen type sunne pannekaker . I sin opprinnelige form er pannekaker en av våre favorittfristelser, som våre mødre og bestemødre forberedte for oss om morgenen, og vekket oss med den fantastiske aromaen som svømte rundt huset fra denne komfortable maten.
Ideer Til Deilige Oppskrifter I Frityrkokeren
Frityrkokeren er et lite og praktisk apparat, en av de moderne apparater på kjøkkenet vårt, som allerede finnes i mange husholdninger. Apparatet er kjent for sunn matlaging og tidsbesparelse på kjøkkenet. C frityrkokeren vi kan lage mat et stort utvalg av forskjellige retter - fra forretter til hovedrett.
