2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
De fleste moderne husmødre aner ikke hva det er bikaken, kjent som kitt eller nal, men det var en integrert del av tilberedningen av vintermat av våre bestemødre og mødre og virkelig verdt innsatsen.
Honeydew er en type syltetøy som er lett å tilberede og nyttig hvis du har dine egne miljøvennlige produkter. På denne måten vil du kunne spise ekte frukt eller grønnsaker hele vinteren og nyte søtheten.
Det eneste du må huske på er at kaprifol inneholder mye sukker, så du bør begrense deg til mengder. Her er 3 alternativer for hvordan du lager honningdugg:
1. Honning fra svisker, pærer og gresskar
Nødvendige produkter: 1 kg svisker, pærer og gresskar, 700 g sukker, 3 g sitronsyre, 1 vanilje, 80 g valnøtter
Fremstillingsmetode: Plommene blir utbenet, og gresskaret blir kuttet i terninger og etterlatt i en kalkoppløsning i 2 timer, hvorpå de vaskes godt. Skalede pærer kuttes også i terninger, og alle fruktene ordnes lagvis i en kasserolle, dryss over sukker og hell halvparten av vannet. Kok til sirupen blir tykk, tilsett deretter nøttene, syren oppløst i litt vann og vaniljen.
2. Sukkerroesyltetøy
Nødvendige produkter: 2 store sukkerroer, 3 indriske blader, hvit jord eller siktet treaske
Fremstillingsmetode: Den vaskede sukkerroe er revet, kuttet på et stort rivjern, legges i en panne og helles med vann. Kok til den er myk, sil og skjær den resulterende saften med fingeren eller asken og sil igjen. Denne blandingen settes på komfyren og koker til den tykner, og deretter tilsettes indrisheta.
3. Plommesyltetøy
Foto: Sevinch Adil
Nødvendige produkter: 3 kg svisker
Fremstillingsmetode: Vaskede plommer er utbenet og malt. Kok til det er tykt, hell deretter på et trefôr kledd med smørepapir og tørk i solen eller i en ovn ved lav temperatur. Dermed oppnådd elsket er rullet opp og allerede klar til forbruk lagres på et ventilert og tørt sted innpakket i papir.
Anbefalt:
Hvordan Lage Erter
Hvis du tror det ertene kokes lang, brenner lett, blir veldig hard eller tvert imot, blir en mos, så du kan bare ikke lage den ordentlig. Derfor er det viktig å kjenne noen små triks for å lage erter ! Hvor lenge koker erter? Tørkede erter koker vanligvis i ca 2 timer, og noen ganger lenger, da alt her avhenger av variasjonen og den nødvendige konsistensen av retten du lager.
Hvordan Lage Speilglasur (GALLERI)
Du har sannsynligvis beundret nydelige kaker som ser ut som et kunstverk mer enn en gang. De blir omgjort til slike fine kreasjoner ved velprøvde listige teknikker fra mesterkonfektørene. Speilglasuren er laget på basis av sjokolade, kakao og krem med tilsetning av gelatin eller pektin, som i sin ferdige form har en virkelig blank, speiloverflate.
Hvordan Lage Fersk Kål
Alle som føler seg i det minste litt i sitt eget vann på kjøkkenet, vet hvordan de skal lage en deilig kålsalat med gulrøtter eller agurker. Ikke noe komplisert, så lenge du kutter kålen fint nok og krydrer den ordentlig. Flott salat som tilberedes i alle årstider.
Hvordan Lage Mat Med En Rose: Noen Praktiske Tips
Du våkner om morgenen etter en fest hjemme, bordet er et rot, og dessverre er noen glass til på bunnen av de åpne vinflaskene. Og du sier til deg selv at du ikke burde ha åpnet så mye rose . Lurer på hva du skal gjøre - om du skal sette dem tilbake i kjøleskapet eller du kan bruke den til noe.
Hva Er Honningdugg Og Hvordan Forbereder Jeg Det?
Den kondenserte fruktjuicen uten ekstra tilsatt sukker kaller vi syltetøy, og et sted en nal eller kitt. Den unike søte fristelsen, alltid tilberedt tidligere i vårt land, har konsistensen av honning, men er laget av frukt som er rik på sukker.
