2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Fox er et interessant navn for en sopp. Det er ukjent, som mange andre sopp i Bulgaria. Dens latinske navn er Clitocybe gibba, tilhører familien Tricholomataceae - Høstsopp. Det er også kjent som den traktformede nøtteknekkeren, på grunn av sin morfologiske form.
Hetten til den traktformede nøtteknekkeren i sin unge tilstand er konveks og har en utpreget pukkel. Etter hvert som utviklingen utvikler seg, får panseret en traktformet form mellom 5 og 10 centimeter. Kanten på hetten er opprinnelig bøyd med radiale ribber, og blir senere bølget, hetten blir gul med en rosa skjær.
Når soppen eldes, endrer den farge og går gjennom gulbrun, rødbrun og blekner med langvarig tørke. Kantarellssoppens tallerkener er sterkt synkende, tett ordnet, brede, kremfargede.
Stubben er bar, og hår kan sees ved foten. Stubben i øvre ende er tynnere og får fargen på hetten med dimensjonene 3-10x0,42-1 cm. Den er elastisk med en myk svampaktig kjerne.
Kjøttet til soppen er hvitt, i hetten - ganske sterk og i stubben - uttalt fibrøs med en lett behagelig lukt og smak.
Foto: University of Guelph
Sporepulveret er hvitt, og sporene er mandelformede og størrelse 5-7,5x3-4 mikron, fargeløse.
Soppen fordeles hovedsakelig i løvskog og barskog, som vanligvis vokser i grupper, veldig sjelden hver for seg. Den traktformede nøtteknekkeren finnes over hele landet, en utbredt sopp i månedene fra juni til november.
Det interessante med kantarellsoppen er at den dukker opp i store mengder i perioder der andre sopper ikke blir funnet.
Det er karakteristisk at soppen er spiselig, men den bestemmes av gjennomsnittlig smak og er ikke mye brukt, som andre spiselige sopp i Bulgaria. Bruken er mer vanlig i Romania, der soppen er mye mer verdifull.
Den er egnet for fersk forbruk, så vel som tørket og er god for hermetisering.
Anbefalt:
Ukjent Sopp: Anis Sopp
Soppen med et interessant navn Anise bærer det latinske navnet Clitocybe odora og tilhører familien Tricholomataceae - Høstsopp. Navnet skyldes den sterke lukten av anis, og det er derfor noen mennesker har kalt det duftende. Den finnes i løvskog og barskog.
Ukjent Sopp: Perlesopp
Perlemorsvampen i Bulgaria kalles det også Snow White. Den har det latinske navnet Hygrophorus eburneus og tilhører familien Hygrophoraceae. Panseret til perlemorsoppen er halvkuleformet når soppen er ung og stikker ut etter hvert som den utvikler seg.
Ukjent Sopp: Mandelsopp
Mandelsopp har et interessant navn og er en type spiselig sopp som finnes i vårt land. Dets latinske navn er Hygrophorus agathosmus, som tilhører familien Hygrophoraceae. Panseret på mandelsoppen, når den er ung, er konveks med en pukkel, og med utviklingen av soppen blir den flat, omtrent 5-7 centimeter i diameter og har en bar kant.
Ukjent Sopp: Gullkornet Perlemor
Den gullkornede perlemor er en sopp som vokser hovedsakelig i løvskog og barskog. Soppelskere vil finne det i høstmånedene fra september til november. Hetten, når den er ung, er konveks med en uttalt buet kant. Med alderen blir den flat mellom 3 og 7 centimeter stor, med en bred pukkel.
Ukjent Sopp: Rød Sauenese
Svampen Røde sauer nese kalles også kobber sau nese. Det er en interessant sopptype, men ikke kjent nok for mennesker. Soppen er god å spise og passer til tørking og hermetisering. Hetten, når den er ung, er først konisk med hevet kant.
