2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Mandelsopp har et interessant navn og er en type spiselig sopp som finnes i vårt land. Dets latinske navn er Hygrophorus agathosmus, som tilhører familien Hygrophoraceae.
Panseret på mandelsoppen, når den er ung, er konveks med en pukkel, og med utviklingen av soppen blir den flat, omtrent 5-7 centimeter i diameter og har en bar kant. Glatt, okergrå til fiolettgrå i fargen, vanligvis lysere til hvitaktig med kornete slim mot kanten.
Platene er synkende, sparsomme, brede, hvite, festet til stubben.
Stubben er sylindrisk, tett, sterk, fibrøs, hvitaktig, under hetten med kornlignende skalaer. Den kan vokse opp til omtrent 10 centimeter i høyden.
Kjøttet til soppen er hvitt, med en behagelig smak og lukt av bitre mandler, og det er derfor den heter.
Foto: Funghi Italiani
Sporepulveret er hvitt og sporene er langstrakte elliptiske, fargeløse.
Mandelsopp bor bare barskog og kan finnes i dem i løpet av månedene august til november.
Som nevnt ovenfor hører mandelsoppen til familien av spiselige sopp. Det brukes oftest til å lage supper, og sammen med andre sopp er det bra for hermetisering i eddik.
Det er lett å samle fordi det vanligvis vokser i grupper i store mengder. Det er en glede å kjenne soppen og være annerledes når man går i skogen, og når det gjelder ernæring, er det mat av høy kvalitet.
Anbefalt:
Ukjent Sopp: Anis Sopp
Soppen med et interessant navn Anise bærer det latinske navnet Clitocybe odora og tilhører familien Tricholomataceae - Høstsopp. Navnet skyldes den sterke lukten av anis, og det er derfor noen mennesker har kalt det duftende. Den finnes i løvskog og barskog.
Ukjent Sopp: Reinsopp
Fox er et interessant navn for en sopp. Det er ukjent, som mange andre sopp i Bulgaria. Dens latinske navn er Clitocybe gibba, tilhører familien Tricholomataceae - Høstsopp. Det er også kjent som den traktformede nøtteknekkeren, på grunn av sin morfologiske form.
Ukjent Sopp: Perlesopp
Perlemorsvampen i Bulgaria kalles det også Snow White. Den har det latinske navnet Hygrophorus eburneus og tilhører familien Hygrophoraceae. Panseret til perlemorsoppen er halvkuleformet når soppen er ung og stikker ut etter hvert som den utvikler seg.
Ukjent Sopp: Gullkornet Perlemor
Den gullkornede perlemor er en sopp som vokser hovedsakelig i løvskog og barskog. Soppelskere vil finne det i høstmånedene fra september til november. Hetten, når den er ung, er konveks med en uttalt buet kant. Med alderen blir den flat mellom 3 og 7 centimeter stor, med en bred pukkel.
Ukjent Sopp: Rød Sauenese
Svampen Røde sauer nese kalles også kobber sau nese. Det er en interessant sopptype, men ikke kjent nok for mennesker. Soppen er god å spise og passer til tørking og hermetisering. Hetten, når den er ung, er først konisk med hevet kant.
