2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Den myke, men søte krydret smaken av salvie, sammen med de mange helsemessige fordelene, gjør det til et av de første stedene med sunne krydder. Frisk, tørket, med hele blader eller pulver, den er tilgjengelig hele året.
Som rosmarin inneholder salvie forskjellige essensielle oljer, flavonoider (inkludert apigenin, diostetin og luteolin) og fenoliske syrer, inkludert fenolsyre, kalt rosmarin.
Rosmarinsyre kan absorberes fra mage-tarmkanalen, og når den er inne i kroppen, virker den for å redusere inflammatoriske reaksjoner ved å endre konsentrasjonen av inflammatoriske molekyler (for eksempel leukotrien B4). Rosmarinsyre i salvie og rosmarin fungerer også som en antioksidant.
Bladene og stilkene på planten inneholder også antioksidante enzymer, inkludert superoksiddismutase og peroksidase. Når disse tre komponentene av salvie med flavonoider, fenolsyrer, samt enzymer som hjelper til med oksygenprosessering, kombineres, gir de en unik kapasitet til å stabilisere oksygenet som er involvert i stoffskiftet og forhindre oksygenskader på celler.
Økt inntak av salvie som krydder i kostholdet anbefales for personer med inflammatoriske sykdommer som revmatoid artritt, samt astma og aterosklerose.
Dens evne til å beskytte oljer mot oksidasjon har ført til at noen selskaper eksperimenterer med salvie som et naturlig supplement og antioksidant tilsatt matoljer som kan forlenge holdbarheten og forhindre rask harskning.
Vil du ha noen tips om hva du kan bruke salvie til? Øk IQ-en din ved å tilsette krydderet i favorittsuppene, gryterettene og oppskriftene dine. Ifølge en rekke studier er salvie en eksepsjonell minneforsterker.
Siden salvieduften er veldig delikat, er det best å tilsette urten på slutten av tilberedningsprosessen slik at den beholder sin maksimale essens.
Her er noen raske ideer for hvilke retter du kan legge den til:
• Bland kokte bønner med olivenolje, salvie og hvitløk.
• Bruk som krydder for tomatsaus.
• Tilsett fersk salvie i omeletten.
• Dryss den på toppen av ditt neste stykke pizza.
• Kombiner salvieblader med paprika, agurker og søtløk med yoghurt for en lett å tilberede, forfriskende salat.
• Når du steker kylling eller fisk i bakepapir, legg litt fersk salvie inni slik at maten absorberer smaken av denne fantastiske urten.
Anbefalt:
Det Kommer Som Influensa, Men Det Er Det Ikke! Her Er Urtene Som Vil Kurere Den
Disse nyttige urteoppskriftene refererer til en relativt mild sykdom som er forårsaket av virus som ikke har noe med influensavirus å gjøre, men forårsaker et lignende klinisk bilde og symptomer. 1. Urteoppskrift med sort hyllebær og mynte mynteblader - 25 g svarte eldreblomster - 25 g kamille blomster - 25 g storbladede lindeblomster - 25 g Fremstillingsmetode:
Er Fisken Vi Legger På Bordet Vårt Farlig?
Fiskeretter er blant de mest delikate og elskede rettene som vi legger på bordet minst en gang i uken på anbefaling av ernæringsfysiologer. Men kan det vise seg at fisken vi spiser med en slik glede er skadelig for helsen vår? Den moderne livsstilen setter sitt alvorlige preg på fisk.
Hvorfor Du Skal Spise En Skje Honning Før Du Legger Deg
De kaller honning den gyldne medisinen. Og dette er ingen tilfeldighet - folk bruker det mot forkjølelse, for å forbedre immuniteten og den generelle helsen. I Europa i århundrer er det kjent at et glass varm melk med litt honning gjør underverker før sengetid .
Hvordan Stjernene Legger Seg
Gwyneth Paltrow, en mor til to, klarer å holde figuren sin intakt ved å danse. Hun tilbringer en halvtime om dagen foran skjermen med å danse med venninnen Tracy Andersons videotimer. Ifølge Gwyneth skyldes dette den gode formen på bena og baken.
Fruktøl - Hvordan Inkludere Det I Retter
Fruktøl er ikke bare en deilig og hyggelig forfriskende drink, men også en god komponent for forskjellige typer retter og desserter. C fruktøl deilige kjeks kan lages. Nødvendige produkter: 200 gram smør, 2 kopper mel, 100 ml fruktøl , 2 klyper grovt salt eller 2 klyper granulert sukker.
