2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Tofu er et produkt av kinesisk opprinnelse laget av soyamelk. Det antas at denne typen ost ble konsumert i Kina før den nye tiden. I følge noen legender var opprettelsesprosessen helt tilfeldig.
Tofu inneholder lite fett og karbohydrater, men med en høy andel vann. Således, når det gjelder sammensetning, er det lite kalorier og uten kolesterol.
Dette soyaproduktet har nesten ingen aroma, noe som gjør at det kan kombineres med andre produkter, og får lukt og smak. Fargen er litt gulaktig eller hvit med gråtoner. Det kan være både hardt og mykere.
Det er ekstremt godt egnet for personer som har problemer med mage og hjerte, da det lett fordøyes av menneskekroppen. Denne proteinkilden inneholder alle nødvendige aminosyrer for menneskekroppen for å holde den i god optimal helse. Dermed er tofu en god erstatning for meieriprodukter, egg og kjøtt.
Med bare to ingredienser enkelt du kan lage tofu hjemme å konsumere både som et frittstående produkt og som et tillegg til andre deilige retter.
Du trenger 500 gram soya og 2-3 ss sitronsaft. Vask soyabønnene godt, og sug deretter bønnene i kaldt vann i ca 12-15 timer. I løpet av denne tiden er det nødvendig å skifte vannet flere ganger. Etter å ha stått blir de gjennomvåt soyabønnene malt godt og det tilsettes litt vann.
Fyll en kasserolle med 1 liter vann og kok opp. Tilsett mosede soyabønner. Rør kontinuerlig. Skum vises på overflaten av pannen, og fjern deretter pannen fra varmen.
Dekk bunnen av silen med gasbind eller osteklut, og hell den ferdige mengden fra pannen. La den resulterende soyamelken renne ut i en annen metallbeholder. La det koke i ca 5 minutter på komfyren. Tilsett sitronsaft i 200 ml vann. Hell den avkjølte ferdig kokte soyamelken i en tynn strøm under omrøring hele tiden.
Blandingen skal stå i ca 20 minutter i mysen, og hell den i en sil med tykk dobbel osteklut for å renne godt og dekk igjen med en annen osteklut eller gasbind.
Her trenger du noe tungt å legge på toppen for å presse godt. På omtrent 20-30 minutter vil tofuen din være klar. Oppbevar den i en lukket beholder med vann i kjøleskapet.
Kos deg hjemmelaget tofu med lite kaloriinnhold. Legg det til forskjellige supper, hovedretter, salater eller forskjellige tofuoppskrifter.
Anbefalt:
Hvordan Lage Sjokoladeegg Hjemme?
Nesten alle, for ikke å snakke om de små, elsker sjokoladeegg. De er deilige, interessante og overraskende. Hvis vi tenker på det, hva annet trenger en person. For ikke å falle inn i kulinariske og filosofiske betraktninger, tilbyr vi deg en rask, enkel og ekstremt velsmakende oppskrift på hvordan du kan lage sjokoladeegg hjemme.
Hvordan Lage Vineddik Hjemme
Vineddik er nødvendig for å tilberede forskjellige retter og salater. Eddiken du tilbereder hjemme er mer nyttig og velsmakende. Den er mer duftende og er mettet med flere næringsstoffer, og tilberedes uten tilsetning av skadelige konserveringsmidler.
Rask Workshop: Hvordan Lage Perfekt Deig Hjemme
Lei av å kjøpe smakløs gjærdeig fra butikken? Vil du lage det selv på kjøkkenet ditt? Ofte elte en fin deig er en veldig vanskelig oppgave for mange husmødre. Du kan være den perfekte kokken, men oppgaven med å bake kaker, pizza, paier fra hjemmelaget gjærdeig er fortsatt uløselig:
Hvordan Lage Ekte Espresso Hjemme
Mange mennesker over hele verden strekker seg etter en kopp kaffe som dagens første drink. Dette er ikke bare på grunn av dens mirakuløse effekter på våkne, men fordi de ikke kan motstå den behagelige smaken og den utrolige aromaen. 23.
Hvordan Lage En Gelato Hjemme?
I vår-sommersesongen er den ekte hjemmelagde gelatoen en av gledene vi kan få på en veldig enkel måte. Denne frosne desserten vil glede både barn og søte elskere, vil forbedre humøret ditt og vil sende deg mentalt gjennom de små italienske gatene.
