2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Å drikke kald øl og spise brisling er blant de tradisjonelle ferieaktivitetene til bulgarske strandgjester. I sommer ser imidlertid bulgararens favoritt småfisk ut til å ha forsvunnet fra restaurantene.
Restaurantene på feriestedene nær sjøhovedstaden vår prøvde å skjule den billige brislingen fra menyen sin denne sesongen, mens andre oppblåste prisene slik at en del av fisken koster 3,50, skriver MonitorBg.
Søket etter brisling av besøkende endte imidlertid ikke, og noen restauratører bestemte seg for å finne en erstatning, og ga kundene sine kamille, ansjos eller and.
Sistnevnte blir fanget nær kysten av fiskere, så lenge vannet ikke er for varmt. I slike tilfeller dro fiskerne innover for å lete etter kulde, forklarer lokale sportsfiskere.
Siden temperaturen for tiden er høy, observeres utilfredsstillende fangster. Derfor blir handelsmenn tvunget til å importere fisk fra våre sørlige naboer. Samtidig finnes frossen norsk makrell for syv eller åtte lev per kilo på fiskemarkedet i Varna. Et kilo hestemakrell fra Middelhavet koster omtrent ti lev.
På den annen side koster et kilo gyumyusha, som er mindre enn brisling, to lev. Det var denne typen fisk som ble konsumert som varmt brød. Brisling og ansjos er litt dyrere - ca 3 BGN / kg.
Prisen på en multe er fem lev per kilo, og en kilo harib koster 4 lev. For å få et kilo mediterransk bonito, må du telle tolv lev. Cheromore-haien, zarganen og hestemakrellen ville være mer eller mindre den samme. Brasme og havabbor koster 15 leva per kilo.
Karpe (BGN 7 / kg), gresskarpe (BGN 8 / kg), ørret (BGN 10 / kg), gjedde (BGN 7 / kg), sardiner (BGN 4 / kg) finnes også på børsen.), klapperslange og sølvkarpe (3 BGN / kg), steinbit (8-12 BGN / kg), etc.
Om ønskelig kan du kjøpe blåskjell, blekksprut og kaviar her. Prisene på fiskemarkedet kan være rimeligere for lommen til den gjennomsnittlige bulgareren, men på den annen side er prisene på pubene og restaurantene i Varna som for høysommersesongen.
Anbefalt:
Svartehavsmakrelen Og To Arter Av Stør Har Forsvunnet Fra Vannet I Bulgaria
Bestanden av Svartehavsmakrellen , som var lokalisert på Svartehavets territorium, er allerede forbi. Dette er ordene til hydrobiologen og iktyologen Pencho Pandakov, en ekspert, et medlem av Balkanka-foreningen. Hydrobiologen bemerker også at det ikke er noe annet enn makrell to arter av stør som bebodd Donauvannet.
Du Har Det Travelt Med å Gå Ned I Vekt Til Sjøen! Prøv Ekspress Dietten Med Yoghurt
Det er mindre enn en uke igjen til den etterlengtede sommerferien. Du har allerede tenkt til minste detalj hva du vil ta med deg, du har begynt å pakke bagasjen din og midt i din hektiske forberedelse skjer det mest forferdelige … Du prøver deg på fjorårets badedrakt og finner ut at du har mistet formen.
300 Kg Uegnet Kjøtt Ble Konfiskert Fra Restauranter
Nok en gang ble uspiselig kjøtt stoppet av næringskjeder. Så mye som 300 kg kjøtt og kjøttprodukter ble forbudt under en inspeksjon av inspektører fra Regionaldirektoratet for mattrygghet i Haskovo. Handlingen er sammen med representanter for økonomisk politisektor - Svilengrad.
Forbedret Kontroll Av Restauranter Ved Sjøen
Midt i sommersuristsesongen vil de regionale direktoratene til det bulgarske mattrygghetsbyrået (BFSA) i byene Dobrich, Varna og Burgas styrke kontrollen i serveringssteder og dagligvarebutikker på feriestedene. BFSA-ekspertene vil være spesielt oppmerksomme på de mobile, midlertidige og sesongmessige nettstedene, den såkalte "
Billig Is Og Dyre Brisling Ved Sjøen I Sommer
I sommer er den billigste maten på den innfødte Svartehavskysten iskrem i en vaffelkegle, som i Golden Sands koster 1 lev. I samme feriested tilbys en del brisling for 10 leva. Fiskerettene har toppet seg i år. Den mest alvorlige er prisstigningen på brisling, og restauratører tilskriver dette hoppet til lavere fangster i sommer.