2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Sorbitol er en sukkererstatning. Du finner den også under det beskjedne navnet E420, men også som heksanheksol. Det er en høy alkohol med en søt smak avledet av glukose.
For å redusere mengden sukker i et produkt, erstatter produsentene det ofte med forskjellige søtningsmidler. De er en favoritt av slankere fordi de har mange ganger lavere kalorier og ikke skader tennene.
Den har fuktighetsgivende egenskaper og brukes i kjøttforedling. Men de positive egenskapene stopper der.
Erstatningen sorbitol - E420 har en identisk og større enn sukkersødme og brukes som erstatning i samme mengder i mat.
Det refererer til stabilisatorene som tilsettes matvarer for å opprettholde konsistensen og viskositeten. Dens egenskaper er nær de som pektin.
E420 brukes selektivt i medikamenter fordi den har evnen til å endre legemiddelegenskapene. De kan få toksiske egenskaper. I USA er sorbitol til og med ansett som et farlig stoff for mennesker og menneskers helse.
Det er ikke tillatt for baby- og babymat, da det kan forårsake magesmerter samt utslett hvis barnet er allergisk.
I større mengder hos voksne kan det føre til ubehag i mage-tarmkanalen og økt flatulens. Det kan også fungere som et avføringsmiddel.
Den daglige tillatte dosen som kroppen tåler er 50 g av stoffet.
Andre negative konsekvenser som kan ramme sorbitolbrukere er irritasjon av slimhinnene i kroppen, samt uønskede effekter på synsorganene.
Ved langvarig bruk av tilskuddet akkumuleres mengden E420 i kroppen og kan føre til diabetisk retinopati og skade på cellulære funksjoner i kroppen.
Kosttilskuddet er mye brukt i konditorproduksjon og spesielt i diettmat. Sorbitol brukes også som sukkererstatning hos diabetikere.
Anbefalt:
Fordeler Og Skader Ved Popcorn
Det er nesten ingen som ikke forbinder den hyggelige tiden på kino eller foran TV-en med popcorn . Den deilige maissnacksen er den perfekte avslutningen på gleden av fritiden til din favorittaktivitet. Imidlertid advarer mange ernæringsfysiologer om skade på denne vanen.
Fordeler Og Skader Ved Bruk Av Linfrø
Egentlig Linfrø er den nye mirakelmaten ? Foreløpige studier viser det linfrø kan hjelpe i kampen mot alt fra hjerte- og karsykdommer og diabetes til brystkreft. Noen kaller det en av de sterkeste plantematene på planeten vår. Det er bevis som tyder på at det kan bidra til å redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer, kreft, hjerneslag og diabetes.
Helsemessige Fordeler Og Skader Ved Allspice
Krydderikrydderet hentet fra de umodne fruktene av Pimenta dioica-planten har blitt brukt i årevis av enhver selvrespektende husmor. Denne paprikaen kommer fra Jamaica, har stor popularitet og bruk. Inkludert i en rekke oppskrifter på kjøtt- og fiskeretter.
Fordeler Og Skader Ved Svinekjøtt
Enig i at kjøtt er nødvendig for mennesker - det inneholder nesten alle nødvendige stoffer for full og normal funksjon av organer og systemer i kroppen vår. Fordeler med svinekjøtt Svinekjøtt er lettere å fordøye enn fårekjøtt. Forskere og ernæringseksperter har bevist at svinekjøtt er nummer to i absorpsjon i magen og har en gunstig effekt på fordøyelsessystemet.
Skader Ved å Spise Til Fots
Hva er det spiser til fots og hvilken mat blir spist på denne måten? Slik mat konsumeres av mennesker med en dynamisk hverdag, opptatt og alltid i en hast. Mat som spises til fots er en type rett som kalles hurtigmat. Allerede på 1940-tallet ble det identifisert som skadelig.
