2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Krydderikrydderet hentet fra de umodne fruktene av Pimenta dioica-planten har blitt brukt i årevis av enhver selvrespektende husmor. Denne paprikaen kommer fra Jamaica, har stor popularitet og bruk. Inkludert i en rekke oppskrifter på kjøtt- og fiskeretter.
Allspice er et krydder med liten størrelse, skarp smak og spesifikk aroma. Fans beskriver det som en kompleks blanding av muskat, kanel og nellik. Den største produsenten er hjemlandet hans - Jamaica. Fruktene av planten blir plukket grønt og tørket godt. Det er ett korn i hver frukt.
Bortsett fra de kulinariske fordelene, brukes allehånde i retter og på grunn av dens egenskaper for å forbedre fordøyelsen og øke appetitten. Det brukes også til behandling - det lindrer magesykdommer og smerter.
Dens evne til å lindre noen helseproblemer skyldes ikke-krystalliserte sukkerarter, fettstoffer, lignin, tannin, harpiks, flyktig olje og andre.
Kolikk og gass lindres også med allspice, takket være de gunstige effektene på mage-tarmkanalen. Det er også interessant å bruke den til å berolige og lindre tannpine, friske pusten og redusere bakterier i munnhulen.
Grønn te med allehånde anbefales for vekttap. Det antas at allspice te bidrar til å forhindre opphopning av fett.
Bortsett fra alene brukes allehånde også i kombinasjon med sort pepper, selleri, løk, laurbærblad, hvitløk og nellik. I tillegg til å krydre kjøtt, brukes det ofte i supper, marinader, til å krydre forskjellige bakverk, pepperkaker og mer.
Det er også et uunnværlig konserveringsmiddel i pickles så vel som i pølsefremstilling. Treverket brukes til å røyke pastrami, spesielt på Jamaica. For tusenvis av år siden brukte gamle folk allspice til å balsamere kroppene til viktige mennesker.
Foruten nyttige egenskaper, har allehånde også negative. Store doser av det kan forårsake kvalme, oppkast og allergi. Derfor må det utvises forsiktighet med bruken.
Det er bra å bruke små mengder av krydderet, både i retter og i oppskrifter. Allspice bør ikke inntas av gravide og ammende kvinner, samt personer med kroniske sykdommer i fordøyelseskanalen.
Anbefalt:
Fordeler Og Skader Ved Popcorn
Det er nesten ingen som ikke forbinder den hyggelige tiden på kino eller foran TV-en med popcorn . Den deilige maissnacksen er den perfekte avslutningen på gleden av fritiden til din favorittaktivitet. Imidlertid advarer mange ernæringsfysiologer om skade på denne vanen.
Fordeler Og Skader Ved Bruk Av Linfrø
Egentlig Linfrø er den nye mirakelmaten ? Foreløpige studier viser det linfrø kan hjelpe i kampen mot alt fra hjerte- og karsykdommer og diabetes til brystkreft. Noen kaller det en av de sterkeste plantematene på planeten vår. Det er bevis som tyder på at det kan bidra til å redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer, kreft, hjerneslag og diabetes.
Fordeler Og Skader Ved Svinekjøtt
Enig i at kjøtt er nødvendig for mennesker - det inneholder nesten alle nødvendige stoffer for full og normal funksjon av organer og systemer i kroppen vår. Fordeler med svinekjøtt Svinekjøtt er lettere å fordøye enn fårekjøtt. Forskere og ernæringseksperter har bevist at svinekjøtt er nummer to i absorpsjon i magen og har en gunstig effekt på fordøyelsessystemet.
Helsemessige Fordeler Og Skader Av Sort Pepper
Svart pepper forbrukes av millioner av mennesker over hele verden, og sannsynligvis er det få av dem som mistenker dens utrolige helsemessige fordeler. Det hjelper med hoste, forkjølelse, hjelper også fordøyelsen, har en gunstig effekt på hår og hud.
Fordeler Og Skader Ved å Spise Eggeskall
Mange som følger forskjellige dietter, tenker ikke på om de forsyner kroppen sin med de stoffene som er nødvendige for at den skal fungere riktig. Kalsium er en av dem. Ofte oversett på grunn av begrensningene til en rekke produkter, er den gode nyheten at du kan få det fra eggeskall .
