Varmt øl Varmer Om Vinteren

Video: Varmt øl Varmer Om Vinteren

Video: Varmt øl Varmer Om Vinteren
Video: 3 VARME VINTER OUTFITS | Astrid Olsen 2024, November
Varmt øl Varmer Om Vinteren
Varmt øl Varmer Om Vinteren
Anonim

Folk som vet hva den virkelige vinterkulda er, har for lengst lært å tilpasse seg levekårene. Riktig klær, mat og sist, men ikke minst, drinker er en viktig forutsetning for å føle deg bra i de kalde månedene.

En fin drink for vinteren er varm øl. Det er ikke alltid fullkjølt som det er i dag. Fram til slutten av det attende århundre foretrakk innbyggerne i de skandinaviske landene og de britiske øyer varm øl i de kalde månedene.

Drikken var like vanlig som kaffe og te. Varmt øl ble servert på puber, laget hjemme og betraktet som medisinsk. Bare mørk øl er egnet for oppvarming.

En av oppskriftene på varmt øl er å koke ølet, tilsette sukker, krydder etter smak og servere med varme ristede skiver. En annen oppskrift krever bakte epler.

Det er eldgammel britisk og kalles "lammens bølge". Stek noen epler til skinnet er sprukket. Varm opp ølet, tilsett litt ingefær, sukker og muskat. Før servering legg biter av bakt eple i skiver.

I Russland, i århundrer, har de varmet opp. For å forberede det, i en liter vann, etter koking, tilsett tre hundre gram honning og kok opp. Tilsett kanel, ingefær, muskat, nellik, kamille, mynte.

Kok i en halvtime og la det surre. Sil og server varm. Du kan legge til ferskpresset fruktjuice i den varme drikken for å gi den en frisk smak.

Europeerne foretrakk gluvin, som varmet dem i de kalde månedene. I praksis er dette gløgg med krydder. For å lage en klassisk gluvine, i 100 g kokende vann, tilsett 100 g sukker eller honning, krydder etter smak - nellik, safran, kanel, kardemomme, laurbærblad, svart pepperkorn, muskat og revet appelsinskall. Eller sitron.

Varmt øl varmer om vinteren
Varmt øl varmer om vinteren

Hell en flaske vin i denne blandingen og varm opp til sytti grader. Ikke la det koke. Sil og hell i glass. Tilsett biter av eple, appelsin eller pære.

Punch har lenge vært en tradisjonell oppvarmingsdrink for britene. Den er laget med vin, konjakk, rom eller bourbon, der fruktjuice og fruktbiter tilsettes.

I vin oppvarmet til sytti grader, tilsett sukker og honning og krydder etter smak. Hell ferskpresset fruktjuice i et høyt glass. Tilsett rom eller konjakk og hell vin gjennom en sil. Koppen er forvarmet - dette gjøres ved å helle varmt vann i den og la stå i et minutt.

Grog ble oppfunnet i det attende århundre som et middel til å bekjempe beruselsen til sjømennene til Royal Navy. For å stoppe de hyppige fyllesamlingene til sjømennene, ble det servert et glass rom fortynnet med vann og sukker med porsjonene de fikk mat.

Grog lages ved å koke fem hundre milliliter vann og legge noen pakker svart te i den. Fjern etter tre minutter, tilsett sukker, kanel, nellik, muskat, svart pepperkorn.

Rør, tilsett tre hundre milliliter rom. Varm opp uten å koke, la dekket i femten minutter og hell i forvarmede kopper.

Anbefalt: