2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Forskere ved Institute for the Study of Nutrition i Storbritannia har kommet til den utrolige konklusjonen at frosne frukter og grønnsaker inneholder mange flere næringsstoffer enn friske.
Årsaken ligger i at fersk frukt og grønnsaker ikke når bodene så snart de er plukket, men bare etter noen dager, og på grunn av dette mister de mange av sine verdifulle stoffer.
Frossen konserverer høye nivåer av mange vitaminer og næringsstoffer. Produsenter reduserer i økende grad tiden det tar for produktene å nå frysekamre.
Ifølge forskere er frosne produkter på ingen måte forskjellige fra friske. For ikke å nevne vinterperioden, da frosne sommergrønnsaker i virkeligheten er mer fordelaktige for kroppen enn de som dyrkes i et drivhus.
Det er bare ett problem med frossen frukt og grønnsaker - når de er tint, kan de ikke fryses på nytt. Og dette er ganske sannsynlig under transport, hvis det skjer en ulykke med utstyret.
Da vil dessverre produktene miste sine verdifulle egenskaper. Derfor anbefaler forskere at selskaper som legger i konvoluttene med produktet spesielle indikatorer for tining, foretrekkes når de velger et produkt.
Hvis du etter at du har åpnet konvolutten finner ut at indikatoren har endret seg fra ønsket farge, betyr dette at produktet er tint og deretter frosset igjen og ikke er nyttig for bruk.
I følge ledende ernæringseksperter, hvis du spiser frossen frukt og grønnsaker, vil du gå ned i vekt mye lettere enn om du spiser dem ferske. Hele hemmeligheten ligger imidlertid i måten den blir fortært på.
Dette må gjøres uten å utsette produktene for varmebehandling. Hvis du for eksempel har frosne jordbær, ta en håndfull ut av fryseren og sakte begynne å suge dem til de smelter i munnen.
Dette er imidlertid ikke egnet for personer med følsomme tenner. Når den inntar isete mat, mister kroppen mye energi for å holde seg varm, og mer vekt går tapt.
Anbefalt:
Topp Tips For Tilberedning Og Inntak Av Fersk Frukt
I det følgende vil du lese enkle tips for å redusere avfall, få mer næringsstoffer og spare tid og penger på tilberedning av fersk frukt . Juice eller smoothie: Fersk skiller væsken fra massen, mens smoothien inneholder alt. Massen er full av næringsstoffer, og det er derfor smoothien inneholder mer enn saften.
Til Fordel For Ferskpresset Fersk Frukt
Fersk frukt og grønnsaker er nyttige produkter for kroppen vår, en del av en sunn livsstil. En god måte å hente ut verdifulle ingredienser fra mest frukt og grønnsaker er å presse dem friske. Sitronsaft Gul sur frukt er nyttig på grunn av innholdet av vitamin C, B, riboflavin, kalsium, fosfor, magnesium, protein, karbohydrater, antioksidanter.
Fersk Frukt Og Grønnsaker I Stedet For Isolerte Vitaminer Og Mineraler
Gjennom årene har vi lært at menneskekroppen ikke er designet for å konsumere isolerte næringsstoffer og bruke dem effektivt. Vi må ta en hel palett med komplementære naturlige næringsstoffer. Lykopen er for eksempel et phytonutrient som finnes i tomater som er kjent for å forhindre prostatakreft.
Hvorfor Og Når Foretrekkes Frossen Fisk Fremfor Fersk?
Alle vet at fisk og sjømat er bra for helsen vår! Hvis du elsker å lage mat og spise dem, så vet at du vil nyte de langsiktige helsemessige fordelene ved dem. Valget av hvilke sjømatdelikatesser du skal tilberede har sine egne særegenheter. Hensikten med denne artikkelen er å dele dem med deg.
Massekontroll Av Fersk Frukt Og Grønnsaker I Markedene
Inspektører for det bulgarske byrået for matsikkerhet ( BFSA ) begynne masseinspeksjoner av innenlandske markeder, børser, markeder, lager og detaljhandelskjeder, der fersk frukt og grønnsaker tilbys, ifølge pressesenteret til byrået. I følge administrerende direktør for BFSA Damyan Iliev tar sikte på inspeksjonene å fastslå varens samsvar med gjeldende lovgivning.
