2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Når høsten kommer, begynner vi å bli litt triste, fordi vi vil glemme de solfylte landlige tomatene fra hagen vår, om ferske agurker, hjemmelaget paprika og hva ikke. Men du trenger ikke være trist, for høsten tilbyr oss andre deilige grønnsaker som purre, kål, aubergine, rødbeter og hva ikke i høstens farger
Her vil vi fokusere helt på purre, fordi den i tillegg til å være nyttig og velsmakende, har lite kalorier og har en utpreget vanndrivende effekt. Noe som betyr at det er en god matbit når vi vet hva som "tråkker" på oss i jule- og nyttårsferien.
Men i tillegg har purre en annen fordel, som spesielt for oss - bulgarerne, ikke skal undervurderes - det er veldig billig produkt. Du kan finne en stor kobling fra denne grønne grønnsaken til omtrent BGN 1,50. Og fordi vi snakket om den økonomiske siden av det som faller høsttid på bordet vårt, her vil vi gi deg ideer til 3 delikatesser med purre for øre.
1. Den glemte folkelige høst-vinter purre salat
Tiden med gode friske tomater kan være over, men du har absolutt klart å tilberede hjemmesteriliserte tomater i krukker, eller du har noen hermetiske Kupeshki-tomater. For til denne salaten trenger du bare tomater på boks og finhakket purre. Tilsett litt olje og salt etter smak. Enkelt, raskt og definitivt for øre.
2. Forrett av purre
Også her trenger du bare 3 produkter, men sørg for at du har sennep. Det er enda bedre hvis det er i korn. Skjær purren i ca 7-8 cm lange pinner og stek dem raskt i litt olje. Ta dem ut av pannen, ordne dem i noen minutter på en kjøkkenrull slik at de kan tømme overflødig fett, og ordne dem på en tallerken. Dryss over noen dråper sennep (mengden avhenger av hvor varmt den er) og server.
3. Magert gryte med purre og kål
Når det gjelder kål, spiller det ingen rolle om den er sur eller frisk, men hvis surkålen ikke er klar ennå, må du huske på at den ferske kålen stues i mye lengre tid til den mykner. Ideen er denne - kutt purre finhakk dem sammen med hakket kål og litt salt og rød pepper. Overfør dem deretter til en leiregryte, legg den i ovnen og bake den på svak varme til den er fullstekt. Egnede krydder til denne magre gryten er laurbærblad, spidskommen og pepperkorn, som det er bra å tilsette mens retten stuger.
Anbefalt:
Hva Skal Jeg Lage Mat Med Purre?
Purre er en av de viktigste matvarene til bulgarere og er en integrert ingrediens i nesten alle retter. Den finnes nesten hele året, men er mest populær fra november til april. Purre har blitt brukt i det gamle Mesopotamia som et middel for nesten alle sykdommer, og herligheten av dets helbredende egenskaper har blitt husket i århundrer.
Vintersalater Med Purre - Mager Og Fryktelig Appetittvekkende
Purre er overalt i markeder og butikker, noe som inspirerte oss til å tilby deg purre salat oppskrifter . For å gjøre salaten enda bedre, har vi tilsatt paprika til den. De som ikke liker krydret, vil bare ikke legge dem til. Til purre salat du trenger mer grønnsaker - den rike oppskriften gjør salaten egnet til pynt med grillet fisk eller kjøtt.
Du Spiser På Magen, Du Betaler øre
Det er utrolig at det er mulig for en person å spise på nattbordet i en restaurant uten at det kommer ut salt. Faktisk eksisterer et slikt offentlig spisested i USA. I den kan alle spise lykkelig i bare ett øre, selvfølgelig enda mer, hvis hjertet hans er bredt eller han er takknemlig for den deilige maten.
Deilige Magre Potter Med Purre
Franskmennene anser smaken av purre for å være raffinert, og det er ikke tilfeldig at det er den viktigste ingrediensen i deres base for supper og grønnsaksretter, kalt mirpoa - purre, gulrøtter og selleri. Heldigvis finnes deilige purre i markedene hele året, noe som er en forutsetning for å inkludere den regelmessig i dine kulinariske kreasjoner.
Økonomiske Søtsaker Til øre
Hva kan være bedre enn å lage hjemmelagde søte fristelser, som ikke bare er deilige, men også billige. Den første økonomiske oppskriften vi har valgt er med tyrkisk glede. Hvis ønskelig, kan du legge til valnøtter, men ikke nødvendigvis. På den annen side, hvis du har en sitron hjemme, kan du også tilsette litt sitrusskall.
