Grønn Te

2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35

Grønn te, også kjent som kinesisk te, er en av de vanligste varme drikkene i verden. Med påvist terapeutiske og helbredende egenskaper inneholder grønn te to ganger mindre koffein enn kaffe og har en stimulerende effekt som forfrisker uten å forårsake den kjente tremor. Den såkalte te-seremonien har blitt praktisert på det asiatiske kontinentet i tusenvis av år. Å drikke grønn te er imidlertid mye mer enn en seremoni, fordi det i noen tilfeller kan redde liv. Ifølge mange studier blant drikkeelskere er risikoen for hjerte- og karsykdommer, hjerneslag, svulster og til og med tannkaries lavere.

Det må skilles mellom annen urtete og spesielt kamille te fra ekte grønn te. Camellia sinensis er en teplante, og grønn te, mye brukt i asiatiske land, er dampede og tørkede blader av denne planten. Derimot gjennomgår tradisjonell engelsk te, kalt svart, en gjæringsprosess som gir den en sterk aroma og en mørkere farge, men reduserer mengden gunstige kjemikalier den inneholder.

På begynnelsen av 1990-tallet fant forskerne at japanske kvinner som praktiserte kunsten til den tradisjonelle cha-no-yu te-seremonien, hadde lavere dødelighet. Tallrike studier om emnet viser at de kjemiske forbindelsene i grønn te - hovedsakelig polyfenoler, som er 30% av vekten av tørkede blader, er blant de kraftigste antioksidanter som noensinne er funnet. Antioksidanter er forbindelser som blokkerer frie radikaler som skader celler i hele kroppen og øker risikoen for å utvikle alvorlige sykdommer som kreft.

Historie om grønn te

Grønn te er kjent til mennesker over hele verden i hundrevis av år. De fleste eksperter mener at hjemlandet hans er Asia og mer presist - Kina. Det er de som hevder at grønn te har sin opprinnelse i Midtøsten og Japan. De første registreringene av grønn te dateres tilbake til 780 f. Kr. Den ble importert til Japan på 1100-tallet. Han gikk raskt inn i klostrene og eiendommene til herskerne. I begynnelsen ble grønn te drukket som medisin. I klostrene brukte munkene det som et middel til å holde dem våkne under meditasjon. Britene utnyttet umiddelbart kvalitetene til grønn teda han kom inn i landet deres på 1600-tallet. Rett etterpå skapte de sin verdensberømte tradisjon for å drikke te.

Ingredienser av grønn te

Grønn te inneholder store doser vitamin C og vitamin P. Vitamin P styrker veggene i kapillærene, reduserer skjørheten og ødeleggelsen, spesielt hos eldre.

Den daglige dosen grønn te, som er tilstrekkelig som et profylaktisk tiltak, utgjør 2-3 kopper. Den vanlige dosen er 250-300 mg tatt en gang daglig. Kosttilskudd for grønn te, som selges i helsekostbutikker og apotek, har også en terapeutisk effekt.

Hvis du er en fan av te laget av fersk melk, er det godt å vite at dette fratar deg noen av dens helbredende egenskaper. Årsaken til dette er at proteinene i melk binder seg til polyfenoler og undertrykker dets helbredende egenskaper. Grønn te inneholder katekiner, som er potensielle antioksidanter - 100 ganger kraftigere enn vitamin C. De har vist seg å beskytte cellulært DNA mot endringer som utvikler seg til kreft. Svart te inneholder også catechin, men i mye mindre mengder.

Valg og lagring av grønn te

Kjøp grønn te, som er i tett lukkede pakker. Den lagres på tørre og mørke steder, vekk fra fuktighet og direkte sollys.

Fordeler med grønn te

Den helbredende effekten og den gunstige effekten av grønn te på sykdomstilstanden er enorm. Det brukes til å behandle atletisk fot, magesår, hodepine, diaré, tannpine og tannkjøttsykdom. Grønn te er til og med i stand til å drive bort den ubehagelige lukten på føttene og redusere feber. Det er et utmerket og bevist middel for behandling av solbrenthet, kløe og til og med hemoroider. Grønn te hjelper til med å fjerne tungmetaller fra menneskekroppen.

Den magiske helbredende kraften i denne naturgaven er langt fra begrenset til disse problemene i menneskers helse. Dens forebyggende og helbredende egenskaper har blitt bevist ved behandling av mange typer kreft. I følge mange studier utført i Kina reduserer regelmessig inntak av grønn te risikoen for kreft i mage og spiserør betydelig. Mesteparten av forskningen utført på grunnlag av frivillige grupper som består av mennesker som drikk regelmessig grønn te og de som ikke spiser sunn drikke, indikerer at grønn te beskytter mot kreft. Selvfølgelig er det studier som ikke finner en sammenheng mellom teforbruk og kreftforebygging.

Grønn te har vist seg å være effektiv for å forebygge hudkreft. I dette tilfellet er det like effektivt i form av en drink eller påføres huden. De beskyttende egenskapene til grønn te i tablettform i tilfelle hudskader forårsaket av solen, så vel som dens ytre anvendelse i forstadier til hudforandringer er under utvikling. Som et resultat har mange kosmetiske selskaper og produsenter begynt å inkludere grønn te i hvit kosmetikk på grunn av dens kraftige antioksidantegenskaper, som bidrar til å redusere rynker.

Bortsett fra å være profylaktisk mot kreft, kan grønn te hjelpe mennesker som allerede har kreft. Katekinene i grønn te hemmer produksjonen av enzymet urokinase, som kreftceller trenger for å vokse. Det antydes at katekiner også kan stimulere prosessen med programmert celledød eller apoptose i disse cellene. En 7-årig studie bekreftet at brystkreftpasienter som drakk 5 kopper grønn te daglig hadde lavere risiko for lymfeknute dislokasjon enn kvinner som drakk små mengder av drikken.

Fordelene med grønn te på hjertets helse er enorme. Polyfenops som kraftige antioksidanter kommer til unnsetning der frie radikaler har forårsaket skade, inkludert i arteriene. Hver dag en kopp grønn te kan være en sterk alliert i kampen mot hjertesykdom. Kjemikaliene i te forhindrer oksidasjon av kolesterol.

Når kolesterol angripes av frie radikaler, er det mer sannsynlig at det blir avsatt på arterieveggene, noe som er et skritt mot utvikling av hjerte- og karsykdommer. Hos mennesker som regelmessig drikk grønn te, er risikoen for død fra et hjerteproblem 58% lavere, ifølge en studie. Den sier også at risikoen for å drikke 4 kopper grønn te om dagen er den laveste. Den gunstige effekten skyldes flavonoider, som er en gruppe forbindelser, inkludert polyfenoler i te.

Polyfenoler har også vist seg å beskytte delikate hjerneblodkar mot skade, noe som reduserer risikoen for hjerneslag. Grønn te inneholder også en viss mengde fluor, som styrker tennene og reduserer kariesdannelsen. Tanniner og polyfenoler i grønn te undertrykker bakterier som skader tennene. Studier viser at te forbedrer tannemaljens motstand mot aggressive syrer i munnhulen.

Grønn te inneholder og astringerende stoffer, som er sterke betennelsesdempende stoffer. Derfor beroliger en fuktig pose med grønn te solbrenthet, hemoroider og forkjølelsessår. Te er alkalisk og nøytraliserer syrene som korroderer vevet i åpne sår. Grønn te stimulerer blodsirkulasjonen og energien i kroppen. Det bremser aldringsprosessen og bidrar til foryngelse og lang levetid. Sinket i grønn te er nødvendig for riktig graviditet.

Grønn te stimulerer også utskillelsessystemet, nyre- og blærefunksjonene. Styrker motoriske evner og nervesystemet, kurerer fedme, har en forskjønnende effekt ved å strekke huden og åpne porene. Grønn te har bevist gunstig effekt på øyesykdommer og generelt styrker øynene. Disse medisinske tørkede bladene er i stand til å regulere balansen mellom baser og syrer i kroppen.

Legene anbefaler å drikke grønn te lenge foran en TV eller datamaskin. Inntaket er viktig for personer som har gjennomgått strålebehandling. Grønn te i det daglige kostholdet hjelper til å tone, utvise fett fra kroppen og styrker immunforsvaret.

Skader fra grønn te

Det er medisinske studier som benekter det de store fordelene med grønn te på menneskers helse. I følge noen studier er dens evne til å håndtere kreft overdrevet, og ifølge andre har en overdose av polyfenoler ført til dødsfall fra erfarne gnagere og hunder. Over 200 ml av drikken, ifølge noen eksperter, vil være en potensielt farlig dose. I følge US Food and Drug Administration (FDA) reduserer ikke grønn te risikoen for hjerte- og karsykdommer.