2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Pureer er en av de enkleste sidene til alle kjøtt- og fiskeretter. Det dårlige er imidlertid at i de fleste husholdninger bare tilberedes potetmos, og alt som konsumeres i overskudd blir lett ristet. Derfor tilbyr vi deg tre andre ikke-standardoppskrifter for å lage puré:
Pastinakkpuré
Nødvendige produkter: 2 pastinaksrøtter, 2 små løk, 1 gulrot, 150 g fløte, 3 ss smør, 1 ss olje, salt og pepper etter smak.
Fremstillingsmetode: Skrell røttene av pastinetter, gulrøtter og løk og skjær dem i små biter. Varm opp oljen sammen med 2 ss olje og stek produktene. Dette gjøres på svak varme og la det småkoke til det er mykt.
Når de er klare, sil dem, mos dem med en blender eller mikser, tilsett gjenværende smør og fløte, smak til med salt og pepper etter smak og kom tilbake til den stille varme ovnen i 1 minutt. Mosen serveres varm med kjøtt- og fiskeretter.
Bønne- og linsepuré
Nødvendige produkter: 500 g bønner, 500 g linser, 200 g melk, 100 g smør, 2 egg, 3 ss mel, noen blader med fersk mynte eller mynte, salt etter smak.
Fremstillingsmetode: Linsene og bønnene kokes og moses. Bland og tilsett melk og mel stekt i smør. Kok til puréen tykner, og tilsett deretter piskede egg og finhakket grønne krydder. Tilsett salt etter smak og server mens det fortsatt er varmt.
Mos gulrøtter, poteter og purre
Nødvendige produkter: 6-7 poteter, 2 gulrøtter, 1 stor purreløk, 2 smeltede oster, 5 ss smør, 5 ss melk, salt etter smak.
Fremstillingsmetode: I litt saltet vann legger du skrelte poteter, terninger, skrelte og revede gulrøtter og så finhakket purre som mulig.
Kok til den er fullstekt, hell vannet, tilsett smør og smeltet ost, vent til de smelter og moser produktene. Hell til slutt melken, smak til om nødvendig med mer salt og mos puréen igjen. Serveres varm.
Anbefalt:
Tre Måter å Lage Creme Brulee På
Selv om folk flest tror at creme brulee ble oppfunnet av franske kokker, er det faktisk en engelsk oppfinnelse. Den oppsto på 1600-tallet i Cambridge og ble først på 1800-tallet kjent i Frankrike, hvor den fikk sitt nåværende navn. Her er tre forskjellige måter å lage creme brulee på:
Tre Ideer Hva Du Skal Lage Av Cikorie
Sikori, også kjent som blå galle, er en feltblomst med vakre blek lilla blomster, som mange har sett, men antyder ikke at den kan brukes til matlaging. I tillegg har den helbredende egenskaper og brukes i apotek. Det har vist seg å ha en betennelsesdempende effekt, har fordøyelseseffekt, styrker immunforsvaret og virker beroligende.
Tre Ideer Hva Du Skal Lage Av Cinquefoil
Cinquefoil er en vakker skogblomst, som også har helbredende egenskaper, og derfor faller den inn i kategorien urter. Det er over 400 arter av cinquefoil, men i vårt land er de vanligste blå og gule cinquefoil. Blå cinquefoil, også kjent som skudd og bitterhet, forbedrer effektivt sekresjonene i magekjertlene, og vekker dermed appetitten.
Tre Måter å Lage Karamellkrem På
Kremkaramell er en av de vanligste desserter på kjøkkenet vårt. Uansett hvordan den tilberedes, er den blant favorittdessertene til hele familien. Den kan lages i en stor metallbeholder og deretter porsjoneres, så vel som i spesielle aluminiumsformer kjent som timbals.
Tre Måter å Lage En Stephanie Roll På
Stephanie roll er en ofte tilberedt rett i vårt nasjonale kjøkken. Den er enkel å implementere, krever ikke mye tid og kan serveres både i vår daglige meny og ved mer høytidelige anledninger. Her er tre alternativer for hvordan du kan forberede deg kjøttdeig :
