Aprikoser Er Den Perfekte Frokosten Om Sommeren

Video: Aprikoser Er Den Perfekte Frokosten Om Sommeren

Video: Aprikoser Er Den Perfekte Frokosten Om Sommeren
Video: Backen mit Aprikosen - Aprikosentarte | leckerlogisch. 2024, November
Aprikoser Er Den Perfekte Frokosten Om Sommeren
Aprikoser Er Den Perfekte Frokosten Om Sommeren
Anonim

Aprikos - solfrukten med en utrolig aroma. Knapt noen har smakt denne lille gyldne frukten og forble likegyldig til sin unike aroma.

De små aprikosfruktene er runde med en oval form og er omtrent 4 til 8 cm store. Generelt er den ytre delen av aprikosen litt mer fløyelsaktig og glatt enn fersken. Fruktene er lyse gule til oransje-gule i fargen og er delvis farget litt rødt når de er modne i solen. I midten av frukten er det en stor kjerne der steinen ligger.

Abrikos kommer fra landene i Sentral-Asia. Eksperter peker på Nord-Kina som opprinnelsesregion. I dag vokser aprikoser hvor det er varmt og tørt om sommeren. Blant de viktigste produsentlandene er Tyrkia og land som Spania, Frankrike, Italia, Hellas og Israel.

Aprikoser kan kjøpes når som helst på året. Sesongen for europeiske produserende land er fra mai til september. Enkeltland overlapper over tid ved å dyrke tidlige og sene varianter og sørger dermed for jevn levering.

Aprikos
Aprikos

I vintermånedene kommer de fleste fruktene fra Sør-Afrika. Modne aprikoser er gylden gule og gir en søt aroma. Aprikoser kan også enkelt testes for modenhet når det påføres et lett trykk på overflaten. Den må være myk og følsom for trykk.

Aprikoser har en behagelig søt smak. Dette gjelder imidlertid bare hvis fruktene har nådd modenhet i solen. Hvis dette ikke er tilfelle, er sukkerinnholdet betydelig lavere.

Aprikoser kan behandles eller konsumeres etter at steinen er fjernet.

Det er til stede i mange klassiske desserter. Det brukes også til å lage duftende aprikosbrandy, samt fantastiske gelé og syltetøy.

Abrikos kake
Abrikos kake

Når det gjelder stoffene i aprikoser, er det en høy andel karoten, magnesium, andre vitaminer og mineraler og provitamin A i nøtten.

Aprikoser har veldig lite kalorier og egner seg derfor til frokost.

De kan gjøre underverker for mennesker som lider av forstoppelse fordi de har en avføringseffekt.

Aprikos har en foryngende og antibakteriell effekt.

Gravide kvinner bør konsumere aprikoser regelmessig fordi de inneholder mye folsyre, noe som er viktig for embryoets utvikling.

Anbefalt: