2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Tradisjonen med å drikke te kom til forskjellige land rundt om i verden fra Kina, nærmere bestemt fra Yunnan-provinsen, fra byen Lijiang, som lå i begynnelsen av Silkeveien.
Te-ruten startet fra det sentrale shoppingtorget i byen, hvor kvaliteten på te ble bestemt. Der ble campingvognene dannet, som gikk til forskjellige land.
I det gamle Kina begynte te-seremonien med at en person måtte være psykologisk klar for det, for å kvitte seg med alt som irriterer ham.
Først når fred og ro slo seg ned i sjelen hans, var han klar for te-ritualet. I utgangspunktet var det bare aristokrater og innbyggerne i de keiserlige palassene som drakk te.
Senere begynte å bygge spesielle te-paviljonger for te-seremonier - de var veldig vakre, fulle av lys og veldig lette.
De befant seg midt i et pittoresk landskap, nær en kilde. Det var bare stoler, bord og sofaer i paviljongene. Det var et sted for refleksjon og hvile.
Kineserne drikker stort sett grønn te, ikke veldig sterk, uten melk og uten sukker. Drikk i små porsjoner, tilsett kokende vann til grønn te.
Grønn te drikkes hovedsakelig om sommeren, om vinteren drikkes rød te, som har et sterkt ekstrakt, den brukes til oppvarming. Kineserne brygger te i kopper med et volum på omtrent to hundre og femti milliliter.
De har en hette som er omtrent en millimeter mindre enn hullet. Hell i en slik kopp fire gram te og tilsett kokende vann til to tredjedeler av koppens volum.
Etter to og et halvt minutt helles teen i et drikkeglass. Lokket på koppen fjernes ikke, og teen filtreres gjennom spalten som dannes når koppen er bøyd.
Anbefalt:
Tradisjonen Med å Banke Egg
Påske er den lyseste dagen som hele den kristne kirken feirer Kristi oppstandelse. Malte egg er en viktig del av denne høytiden, og dagene de males på er torsdag og lørdag. Mal aldri egg på fredag, for dette er den tristeste dagen - dagen Jesus ble korsfestet.
Tradisjonen Med Søte Pierniki
Pierniki (Pepperkaker) er søtsaker laget av hard mørk brun deig laget av en blanding av hvete med hvetemel, melk, egg, karamellisert sukker, honning, sterkt krydret med kanel, ingefær, nellik, kardemomme, anis og lavendel. Navnet piernik kommer fra det gamle polske ordet pierni, dvs.
Tradisjonen Med Italiensk Pesto
Den duftende basilikumsausen fra Genova, Liguria eller pesto genovese er populær over hele verden. Forfaren til pesto anses å være pasta moretum, som ble tilberedt av de gamle romerne. Når basilikum er vanlig i Italia, endres oppskriften. Den moderne pestooppskriften ble først nevnt i Giovanni Battista Ratos bok La Cuciniera Genovese.
Tradisjonen Med Julestubben
Julestubben kom til syne på grunn av den merkelige innfallet til Napoleon I. Han bestemte seg for å utstede en veldig merkelig ordre - alle franskmennene skulle lukke skorsteinene for ikke å bli syke. Selvfølgelig ble ordren fulgt av alle, men dette betydde at franske familier ikke ville være i stand til å tenne et juletre i peisen og føle jul.
Tradisjonen Med å Lage Og Servere Arabisk Kaffe
Kaffen , som først og fremst er forbundet med Sør-Amerika, er faktisk den mest foretrukne drikken i den arabiske verdenen. Den drikkes av mennesker i forskjellige aldre, da den virker oppkvikkende og avslappende. I følge en arabisk legende ble kaffen oppdaget av en etiopisk gjeter ved navn Khalid.
