2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Kaffen, som først og fremst er forbundet med Sør-Amerika, er faktisk den mest foretrukne drikken i den arabiske verdenen. Den drikkes av mennesker i forskjellige aldre, da den virker oppkvikkende og avslappende. I følge en arabisk legende ble kaffen oppdaget av en etiopisk gjeter ved navn Khalid.
Han la merke til sauene sine, som definitivt ble mer begeistret etter beiting fra en kaffebusk. Han prøvde umiddelbart å lage sin egen kaffe, følte effekten av koffein og bestemte seg for at han skulle dele hemmelighetene til denne drinken med munkene i et nærliggende kloster.
De var selvfølgelig fascinert av den varme effekten av den varme drikken, som viste seg å være en førstehjelp, slik at de kunne tåle nattbønnene. Og faktisk er navnet på kaffe assosiert med islams fødsel, for da begynner andre spennende drikker som alkohol å forsvinne.
I dag, selv om Brasil og andre land i Latin-Amerika fortsatt er store kaffeprodusenter, er det kjent at den første kultiverte kaffebusk har blitt dyrket i Jemen. Og det var jemenittene som begynte å steke bønnene og innføre kaffehandelen. Allerede på slutten av 900-tallet nevnte den persiske legen Al Razi ham i sine vitenskapelige arbeider under navnet bunchum.
Fra alt det som er blitt sagt hittil, er det ikke overraskende hvorfor kaffe i hele den arabiske verden er assosiert med et ekte ritual og har blitt et symbol på gjestfrihet. I følge den siste statistikken er det de arabiske landene som bruker mest kaffe, ledet av de skandinaviske landene. Det drikkes mest kaffe i Libanon, Algerie, Qatar, Jordan og Kuwait.
Men hvis du bestemmer deg for å drikke kaffe i de arabiske landene, er det viktig at du er kjent med ritualene knyttet til denne tradisjonelle drikken. Her er hva det er viktig å vite:
1. Ikke ta støt når du ser at verten helles for seg selv først. Dette ritualet, testamentet fra beduinene, henger sammen med ideen om at det er verten som må prøve kaffen først for å sikre at den er godt laget;
2. Du bør alltid be om en ny kopp kaffe før du reiser, for ellers vil verten bestemme at du fornærmer ham;
3. Hvis du ber om en tredje kopp kaffe, vil det skape et uatskillelig vennskap, og verten må sverge at han vil være din evige beskytter;
4. Hvis du blir tilbudt en tredje kopp kaffe, men fortsatt ikke vil ha det, vil du forårsake en alvorlig fornærmelse mot verten.
Anbefalt:
Tradisjonen Med å Banke Egg
Påske er den lyseste dagen som hele den kristne kirken feirer Kristi oppstandelse. Malte egg er en viktig del av denne høytiden, og dagene de males på er torsdag og lørdag. Mal aldri egg på fredag, for dette er den tristeste dagen - dagen Jesus ble korsfestet.
Tradisjonen Med Te
Tradisjonen med å drikke te kom til forskjellige land rundt om i verden fra Kina, nærmere bestemt fra Yunnan-provinsen, fra byen Lijiang, som lå i begynnelsen av Silkeveien. Te-ruten startet fra det sentrale shoppingtorget i byen, hvor kvaliteten på te ble bestemt.
Tradisjonen Med Søte Pierniki
Pierniki (Pepperkaker) er søtsaker laget av hard mørk brun deig laget av en blanding av hvete med hvetemel, melk, egg, karamellisert sukker, honning, sterkt krydret med kanel, ingefær, nellik, kardemomme, anis og lavendel. Navnet piernik kommer fra det gamle polske ordet pierni, dvs.
Tradisjonen Med Italiensk Pesto
Den duftende basilikumsausen fra Genova, Liguria eller pesto genovese er populær over hele verden. Forfaren til pesto anses å være pasta moretum, som ble tilberedt av de gamle romerne. Når basilikum er vanlig i Italia, endres oppskriften. Den moderne pestooppskriften ble først nevnt i Giovanni Battista Ratos bok La Cuciniera Genovese.
Tradisjonen Med Julestubben
Julestubben kom til syne på grunn av den merkelige innfallet til Napoleon I. Han bestemte seg for å utstede en veldig merkelig ordre - alle franskmennene skulle lukke skorsteinene for ikke å bli syke. Selvfølgelig ble ordren fulgt av alle, men dette betydde at franske familier ikke ville være i stand til å tenne et juletre i peisen og føle jul.
