2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Ordet forrett betyr frokost og kommer fra persisk. Forretten er en integrert del av aperitiffen, og enhver selvrespektende bulgarer vet det. Uten forrett fungerer ikke konjakk og vin.
Forrettene som bulgareren bruker er mange og forskjellige i forhold til sesongen. Spises ofte Shopska salat, hvit saltet ost, sylteagurk, forskjellige typer sylteagurk. Men en forrett er ikke en forrett hvis den ikke er lykksalig.
Hver ekte bulgarer elsker å nyte bacon, enten det er tynt skiver, sprø grillet eller grillet eller gyllenstekt i en panne. Ved siden av det deilige baconet ligger alle andre kjøttforretter som hjemmelaget pølse, blodpølse, Elena-filet, pølser, alle slags lever og hjerte, deilig tilberedt.
Tyrkere liker også å ta en matbit mens de drikker krabbe (en nasjonal tyrkisk drink). De vanligste forrettene som er tilstede ved bordet deres er: panerte blåskjell, syltet makrell, tomat- og agurksalat og gadget - dette er en salat som ligner på melkesalaten vår. Også populære erstatningsspesialiteter er vinblader, grønnsaksfat og hvitost.
Grekerne sitter ikke ved bordet uten fetaost, godt krydret med olivenolje og oregano, servert med oliven. De har også en gresk versjon av melkesalaten vår som heter Zajiki. Andre berømte og interessante greske forretter er:
- Skordalya - dette er en blanding av kokte poteter, svart pepper, eddik, olivenolje og hvitløk;
- Thyrocafteri - osteblanding, paprika og olivenolje;
- Taramosalata - en blanding av kaviar, litt, løk, brødbiter, sitron og olivenolje.
Sjømat er også en typisk forrett for både Hellas og Kypros. Det serveres ofte fisk, blekksprut, taramakaviar osv.
Serbere unner seg ofte forskjellige typer ost, pølser og fløte.
Italienerne har også forretter kalt antipasta. Ofte er dette kluter med ost og frisk frukt, oliven, fisk, pølser og mer.
Caprese serveres ofte antipasta - det er tomater i skiver og mellom dem skiver mozzarellaost, pyntet med basilikumblader og olivenolje.
Bruschettas er også en veldig populær forrett. Dette er en ristet brødskive gnidd med hvitløk og deretter smurt med olivenolje, som er drysset med terninger i tomater, oliven og mozzarella.
Tapas er det spanske ordet for forrett. Spanjoler serverer tapas for det meste rundt lunsj og middag. I noen områder i Spania serveres tapas i form av en pigg med kjøtt, og i andre - som biter. Tortilla, kroketter, smørbrød, panerte krabberuller og mer serveres.
Fetterene blandes gjerne med saltet eller marinert sild (tilberedt av sild), russisk borsch, sylteagurk, marinert sopp, kokte poteter, skinke eller bacon.
En vanlig forrett i Midtøsten er kokte kikerter med tahini, servert med mye sitron, olivenolje og hvitløk. Store tallerkener med grønnsaker og oliven legges på bordet.
Anbefalt:
De Lykkeligste Påsketradisjonene Fra Hele Verden
I Bulgaria tradisjonelt på påske konsumere lam med stekte grønnsaker, lever sarma, salat, duftende påskekaker og selvfølgelig egg. Påskemat er like variert og fargerik som kulturene rundt om i verden. I forskjellige deler er det forskjellige tradisjoner med spesielle Påskemat som folk riktig feirer høytiden med.
De Mest Populære Typene Gulost Fra Hele Verden
Den gule osten eller den såkalte gule osten er en av de vanligste matvarene, ikke bare i vårt land, men over hele verden. Dette meieriproduktet brukes til å lage smørbrød, pizza, spaghetti, gryte og en rekke andre spesialiteter. Her er dens varianter som er verdt å prøve minst en gang.
Populære Sjømatspesialiteter Fra Hele Verden
Fisk og sjømat er blant de mest nyttige, populære og utsøkte rettene du kan bestille når du går til en elegant restaurant. Det er imidlertid godt å vite hva som er tradisjonelle fisk- og sjømatdelikatesser for forskjellige land. På denne måten vet du hva du skal fokusere på hvis du bestemmer deg for å reise til en destinasjon.
De Mest Populære Rettene Med Tomater Over Hele Verden
Det er ikke mer kjent grønnsak i verden enn tomater. Mer tilberedt også, fordi du kan se det i alle slags retter - salater, supper, tilbehør, hovedretter. Tomater har blitt dyrket i Europa siden 1500, etter at de ble hentet fra den nye verden.
Fire Populære Kroketoppskrifter Fra Hele Verden
Selv om de virker kompliserte å tilberede, er kroketter et ideelt alternativ for å tilberede en bemerkelsesverdig tallerken med små og billige produkter. Her er fire oppskrifter fra verdensretter til tilberedning av kroketter som du kan diversifisere menyen med:
