2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Ferien er uunngåelig forbundet med hektisk forberedelse, spesielt på kjøkkenet. Et av de obligatoriske elementene i høytiden er søtsaker. Og armaturene i forberedelsene deres er de engelske. Når vi tenker på den typiske engelske julekaken, kommer bildet av den gyldne skorpen, de mange tørkede fruktene og nøttene og lukten av smør som sprer seg over hele huset.
Festlig engelsk kake
Nødvendige produkter: (for et brett som måler 30 cm x 10 cm) 200 g veldig mykgjort smør, 5 egg, ved romtemperatur, 1 ts. mel, ¾ ts. sukker, 1 ts. bakepulver, 100 g rå, skrelte mandler, revet skall av en sitron;
For fruktfyllingen: 400 g forskjellige tørkede frukter (mango, melon, ananas, blåbær osv.), 100 g rå mandler, 3 ss. mel, 3 ss. rom;
Fremgangsmåte: Sikt melet og bakepulveret to ganger, og sett det til side. Mandler (til deigen) males i en blender veldig fint. Hell i en dyp bolle. Pisk med en mikser sammen med et av eggene. Tilsett finrevet sitronskall, smør og sukker og pisk godt. De resterende eggene blandes lett.
Ha gradvis i resten av blandingen mens du rører hele tiden med en mikser. Melet tilsettes i tre deler til resten av blandingen. Rør forsiktig med en slikkepott til blandingen er homogen.
De tørkede fruktene skjæres i små terninger, drysses med rom og lar de trekke i flere timer. Stek mandlene (til fyllingen) kort i en varm ovn til de blir rosa og skjær dem i store biter.
Fruktene og nøttene til fyllet blandes sammen med 3 ss. mel. Bland godt slik at melet dekker dem på alle sider. Tilsett kakeblandingen og rør igjen.
Gryten kaken skal bakes i, smøres med smør og drysses med mel og rister av overflødig. Legg bakepapir slik at det dekker bunnen av pannen. Hell blandingen i pannen. Overflaten er glatt.
Forvarm ovnen til 220 grader, og når pannen er plassert i den, reduser du den til 170. Stek i ca 15 minutter. Deretter føres tuppen av en kniv dyppet i olje over kakens overflate slik at den slutter å heve seg. Stek i ytterligere 50-60 minutter eller til en tørr pinne kommer ut. Når den er klar, fjernes kaken og får avkjøles helt. Først da blir den tatt ut av formen og kuttet.
I tillegg til de fantastiske feriekakene tilbyr det engelske kjøkkenet også kjeks, også egnet for anledningen.
Engelske julekaker
Nødvendige produkter: 2 egg, 200 g smeltet smør, 180 g melis, 100 g malte valnøtter, 1 ts. rosiner, 4-5 knuste nellik, 1 liten muskat, 1 ts. finhakket appelsinskall fra syltetøy, 400 g mel;
Fremgangsmåte: Pisk egg med sukker. Tilsett smør, valnøtter, rosiner, nellik, revet muskat, finhakket appelsinskall og til slutt melet. Elt deigen som skorpen rulles ut fra. Biter eller former er kuttet ut av den.
Fra deigbitene dannes kuler, som er ordnet i en smurt panne. Stek i en moderat ovn. De resulterende kjeksene er holdbare og blir bedre etter oppholdet.
Anbefalt:
Ideer For Festlige Kalde Forretter
Når bulgareren feirer, liker han å drikke mens han drikker. Og dette er obligatorisk for å unngå ubehagelige alkoholopplevelser. Her er noen ideer til festlige kalde forretter som vil trollbinde gjestene dine: Biter av tunfisk Nødvendige produkter:
Forslag Til Festlige Retter
Ferien er en av anledningene som gir oss muligheten til å tilbringe litt tid i den travle hverdagen med familie og venner. Og hele festbordet er stedet som samler små og store rundt deilige juleretter. Vi vil presentere deg noen få forslag til festlige retter som du kan ønske gjestene dine velkommen til.
Festlige Vintersalater
Hovedretter for en ferie i de kalde månedene av året er alltid gjennomtenkt og tilberedt med omhu, men det er obligatorisk å ha minst to salater. Selv om du har reist etter ferien, er bønnesalat med løk for eksempel veldig velsmakende hvis den har blitt.
Festlige Påskedesserter
En av de tradisjonelle påskedessertene, foruten påskekaken, er de berømte engelske rullene med et kors. De er populære over hele verden og er bakt til påske i mange land. Kryssruller er veldig smakfulle og enkle å tilberede. Ingredienser:
Ideer Til Det Festlige Bursdagsbordet
Til festbordet på bursdagen din, gjør dine slektninger og venner fornøyd med noe virkelig originalt, som de ikke har prøvd ennå og vil huske. En deilig forrett er Rafaelo salt godteri. Ingredienser: 3 smeltede oster, 2 egg, 2 fedd hvitløk, 1 ss majones, 4 valnøtter, 4 rekeruller.
