Koffeinfri Kaffe: Nyttig Eller Skadelig?

2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35

Kaffen er en av de mest populære drinkene i verden. Mange liker å drikke kaffe, men vil av en eller annen grunn begrense koffeininntaket. Noen vil stoppe koffein fordi de får hjertebank, andre lider av høyt blodtrykk, andre bestemmer seg bare for å bytte til sunnere alternativer.

For disse menneskene koffeinfri kaffe er et utmerket alternativ. Men er denne typen kaffe så nyttig, og er det mulig å bytte til inntaket?

Denne artikkelen tar sikte på å se på begge deler både de positive og negative effektene av koffeinfri kaffe. Se følgende linjer og avgjør om du vil fortsette å drikke vanlig kaffe eller stole på koffeinfri alternativ.

Hva er koffeinfri kaffe, og hvordan lages den?

Koffeinfri kaffe lages av kaffebønner, hvor 97% koffein fjernes. Kaffebønnene blir vasket i et løsningsmiddel til koffeinet er ekstrahert i dem, og deretter blir løsningsmidlet fjernet. Koffein kan også fjernes ved hjelp av et karbondioksid eller kullfilter.

Næringsverdien av koffeinfri kaffe er nesten identisk med den for vanlig kaffe, bortsett fra koffeininnholdet. Smaken, lukten og fargen kan imidlertid variere avhengig av metoden som brukes. Det kan gjøre det også koffeinfri kaffe mer behagelig for de som er følsomme for den bitre smaken og den sterke lukten.

Hvor mye koffein er det i koffeinfri kaffe?

Koffeinfri kaffe inneholder faktisk en liten mengde koffein selv etter prosessering, vanligvis ca 3 mg per kopp. En nylig studie fant at en kopp (180 ml) koffeinfri inneholdt 0-7 mg koffein.

På den annen side, avhengig av type kaffe, tilberedningsmetode og størrelse, inneholder en mellomstor kopp normal kaffe ca. 70-140 mg koffein.

Koffeinfri kaffe er full med antioksidanter og næringsstoffer

Kaffe er ikke så skummelt og skadelig som noen gjør det. Det er faktisk en av de største kildene til antioksidanter. Antioksidanter er veldig effektive i å nøytralisere reaktive forbindelser som kalles frie radikaler. Dermed kan det bidra til å forhindre hjertesykdom, noen kreftformer og diabetes type 2.

Koffeinfri kaffe har nesten samme mengde oksidanter som vanlig kaffe, men noen ganger kan disse verdiene være opptil 15% lavere på grunn av prosessering.

I tillegg til antioksidanter, en en kopp koffeinfri kaffe gir 2,4% av anbefalt daglig inntak av magnesium, 4,8% kalium og 2,5% niacin eller vitamin B3. Dette virker kanskje ikke så mye, men mengdene øker raskt hvis du drikker 2-3 eller mer kaffe om dagen.

Helsemessige fordeler av koffeinfri kaffe

Kaffe er forbundet med mange helsemessige fordeler, som hovedsakelig skyldes innholdet av antioksidanter og andre aktive stoffer. Fordelene med koffeinfri kaffe de er imidlertid vanskelige å bestemme.

Dette er fordi de fleste studier studerer kaffeinntak uten å skille mellom vanlig og koffeinfri kaffe, og noen inkluderer ikke engang koffeinfri kaffe. Også de fleste av disse studiene er observasjonelle. De kan ikke bevise at kaffe har ført til fordelene, bare at drikke kaffe er relatert til dem.

Å drikke kaffe - både normalt og koffeinfritt - er forbundet med redusert risiko for diabetes type 2. Hver kopp om dagen kan redusere risikoen med opptil 7%. Det er også forbundet med redusert risiko for for tidlig død så vel som død av hjerneslag eller hjertesykdom.

Studier på humane celler viser også det Koffeinfri kaffe kan beskytte nevroner i hjernen. Dette kan bidra til å forhindre utvikling av nevrodegenerative sykdommer som Alzheimers og Parkinsons. Koffein i seg selv er også forbundet med redusert risiko for demens.

Hvem skal velge koffeinfri kaffe i stedet for vanlig kaffe?

Toleranse mot koffein varierer veldig fra person til person. For noen mennesker kan en kopp kaffe være for mye, mens andre kan trenge fem eller seks for å føle effekten. Hos sensitive mennesker kan overdreven koffeininntak overbelaste sentralnervesystemet, forårsake angst, bekymring, fordøyelsesproblemer, hjertearytmi eller søvnproblemer.

Folk med følsomhet for koffein det anbefales å begrense inntaket av vanlig kaffe eller bytte til koffeinfri eller te. Det anbefales også at gravide og ammende kvinner begrense koffeininntaket. Barn, ungdommer og personer som lider av angst eller søvnproblemer bør gjøre det samme. Eldre mennesker bør også bli med i denne gruppen for å unngå de negative effektene av koffein.

Oppsummert er kaffe en av de sunneste drikkene på planeten. Imidlertid kan ikke alle drikke kaffe fordi koffein kan forårsake problemer for noen mennesker. For disse menneskene Koffeinfri kaffe er en fin måte å nyte smaken uten å bekymre deg for bivirkningene av koffein. Selvfølgelig bør det tas i moderasjon slik at det ikke er noen risiko for bivirkninger.