2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Enhver tallerken som en sjenerøs hånd har tilsatt varm rød pepper blir til en skikkelig ild. Hot peppers, også kjent som chili, har blitt et av de mest etterspurte produktene på kort tid.
Landet Chile, skilt fra Andesfjellene, Atacama-ørkenen og Stillehavet fra resten av verden, er ikke så navngitt på grunn av den varme paprikaen. I Quechua betyr dette "grense."
Faktisk er hjemlandet for paprika Mexico. Aztekerne brukte dem lenge før oppdagelsen av Amerika. Christopher Columbus sendte straks paprika til Spania.
Botanikeren Leonard Fuchs, som var overbevist om at Columbus hadde nådd India, kalte planten Calcutta pepper. Som et resultat har amerikanske grønnsaker på mange språk blitt et kallenavn for indisk sort pepper.
Fugler spilte en viktig rolle i erobringen av verden av rød pepper. I motsetning til mennesker, føler de ikke den sterke smaken av grønnsaker i det hele tatt, så de hakker på dem uten bekymring og sprer frøene over lange avstander.
De var de første som spredte disse plantene i Sør-Amerika. Dyrking av vill rød pepper har ført til fremveksten av mange varianter av denne planten.
Tørket malt rød pepper, sammen med forskjellige krydder, går i forskjellige krydderblandinger for tradisjonelle retter i noen kjøkken. For eksempel er blandingen "7 krydder" en grunnleggende komponent i koreansk mat, uten hvilken du ikke kan lage den tradisjonelle surkålen - kimchi.
Kulinariske historikere mener at den endelige versjonen av oppskriften på denne retten ble etablert på 1700-tallet, da rød paprika nådde Korea.
På slutten av det attende århundre ble varm rød pepper dyrket i hager og drivhus i hele Europa. I Ungarn er paprika kjent som paprika, i Spania som pimentos, i Italia som pepperoni, i Frankrike som piment d’Espelet.
I alle europeiske land er det tradisjonelle oster og kjøttprodukter, som tilberedes med forskjellige typer varm rød pepper.
Slik er den berømte Bayonne-skinke, den ungarske krydret salami, den italienske Nduya-salami, den spanske chorizoen og andre, der den varme rødpepperen ikke bare brukes som smakskomponent, men også som fargestoff og konserveringsmiddel.
Anbefalt:
Er Rød Pepper Skadelig?
Rød pepper er fra potetfamilien, en nær slektning av poteter og tomater. Det er ekstremt nyttig, rik på vitamin C, vitamin A, mangan, karoten og vitamin E. Disse vitaminene er en av de viktigste for å opprettholde en sunn kropp. Pepperen som rød pepper er laget av, inneholder også store mengder mineraler - fosfor, magnesium, kalsium og andre.
Hvordan Du Oppbevarer Svart Og Rød Pepper
En klype svart eller rød pepper er plassert på de fleste rettene vi tilbereder. Du kan finne malt pepper eller malte bønner, mens rød pepper kan være søt eller varm. Begge krydderne oppbevares vanligvis i papirposer eller i glassesker. Ofte begynner imidlertid små insekter og fluer å utvikle seg i disse fartøyene.
Ledende Innen Innholdet Av Vitamin C Er Malt Rød Pepper
I sesongen med forkjølelse og influensa har alle hastverk med å fylle på vitamin C eller kosttilskudd som inneholder det i store mengder. Tilhengere av naturlige metoder for å forhindre virusinfeksjoner foretrekker sitrusfrukter, som vi vet inneholder det verdifulle vitaminet i store doser.
Sunn Skål Uten Brød - Nå Mulig
Alle elsker deilige skåler. Til frokost, til en matbit eller som hovedmåltid - smørbrød er alltid et godt valg. Men når vi er på diett eller prøver å spise sunt, er vi vant til å utelukke deilig toast fra vår daglige meny. Dette er imidlertid ikke nødvendig i det hele tatt.
Drømmekropp Uten Cellulitter: Misjon Mulig
Underernæring, stress, mangel på trening, røyking, genetisk predisposisjon og hormonelle svingninger spiller en viktig rolle i utviklingen av cellulitt. Ekspertmeninger om årsakene til cellulitt er forskjellige. Mens noen mener at cellulitt er en ekstremt genetisk arv, er det mer sannsynlig at andre tror at cellulitter er et resultat av å spise et fettrikt kosthold og mangel på fysisk aktivitet.
