2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Generelt er meieriprodukter og fett, retter med krem og majones ikke spesielt egnet for langvarig frysing.
Hvis du har bestemt deg for og fortsatt trenger å sette dem i fryseren, må du vite noen grunnleggende ting.
Egg skal for eksempel aldri fryses sammen med skallene fordi de sprekker. Forberedelse krever å skille eggehvitene fra eggeplommene, avhengig av dine kulinariske behov. Du kan dele hele eggene i en homogen blanding uten å dele seg.
For å forhindre at eggblandingen tykner, anbefales det å tilsette en klype salt eller sukker. Husk å merke dette på etiketten. Dette gjelder imidlertid ikke bare proteiner. De kan oppbevares i fryser (eller kammer) uten tilsetningsstoffer. Proteiner kan brytes ned i snøen selv etter tining.
Piskede egg helles i en plastbeholder eller i isterninger. De pakkes deretter inn i plastfolie. Dermed kan de beholde smaken innen 10 måneder. Bare proteiner kan holde seg i opptil et år.
Melk
Holdbarheten til melk er 2-3 måneder.
Krem
Dette produktet er frossent i små plastbeholdere. Den kan frosses både i nøytral og ødelagt.
Ost, gulost
Myke oster er generelt mer egnet for frysing enn harde. De er pakket i aluminium eller polyetylenfolie. Hvis ostene blir kuttet i skiver, pakkes hver av dem separat i plastfolie. Med denne typen meieriprodukter er maksimal holdbarhet 6 til 8 måneder.
Smør
Hvis du skal fryse oljen i en kort periode - legg den i tinfolie. For lengre oppbevaring i fryseren, bør den pakkes inn i aluminium eller polyetylenfolie. Maksimal holdbarhet er et halvt år.
Anbefalt:
Hvordan Og Hvilke Tilberedte Matvarer Vi Kan Lagre I Fryseren
Når du har kokt mer enn nødvendig, er det lurt å oppbevare mat i fryseren i stedet for å la den ødelegges i et overfylt kjøleskap uansett. Selv i kjøleskapet kan tilberedte retter ikke bli for lenge uten å ødelegge. Sopp kan fryses kokt, stuet og stekes.
Kulinarisk Lærebok: Hvordan Lagrer Du Kaker Riktig?
Den ferdige pastaen lagres på forskjellige måter og i forskjellige tider. Produkter laget av smuldret smør og blandet smørdeig, tilberedt med syltetøy og syltetøy, varer flere dager i tørre og ventilerte rom. De samme produktene, når de er tilberedt med frukt eller kremer, bør oppbevares i kjøleskap i ikke mer enn 36 timer.
Hvordan Fryse Frukt Og Grønnsaker I Fryseren
Å kjøpe en passende fryser er veldig viktig fra vinterens synspunkt. Stadig flere foretrekker å fryse grønnsaker i fryseren som en slags vintermat. Derfor er det viktig å vurdere noen få ting når du velger det. Det første du må vurdere er volumet, som skal være i henhold til dine behov.
Hvordan Lagrer Du Matrester Riktig?
Hvis du vil lagre resten av dagens måltid til senere eller neste dag, er det best å la det avkjøles, lukkes tett med lokk og settes i kjøleskapet. Rettene må oppbevares kaldt, fordi lave temperaturer hindrer utseendet og utviklingen av skadelige mikroorganismer i maten vår.
Hvordan Vite En God Avokado Og Hvordan Du Lagrer Den
Avokado er rik på enumettede syrer, som hjelper deg med å bekjempe fett i torso, noe som igjen skaper en risiko for hjerte- og karsykdommer. I tillegg inneholder avokado høyt kalium, magnesium, folsyre, protein, vitamin B6, K og E. Den anbefalte mengden er ikke mer enn en halv avokado per dag.