Hvordan Og Hvilke Tilberedte Matvarer Vi Kan Lagre I Fryseren

Video: Hvordan Og Hvilke Tilberedte Matvarer Vi Kan Lagre I Fryseren

Video: Hvordan Og Hvilke Tilberedte Matvarer Vi Kan Lagre I Fryseren
Video: Вся ЧЕЧЕНСКАЯ кухня за 20 минут 2024, November
Hvordan Og Hvilke Tilberedte Matvarer Vi Kan Lagre I Fryseren
Hvordan Og Hvilke Tilberedte Matvarer Vi Kan Lagre I Fryseren
Anonim

Når du har kokt mer enn nødvendig, er det lurt å oppbevare mat i fryseren i stedet for å la den ødelegges i et overfylt kjøleskap uansett. Selv i kjøleskapet kan tilberedte retter ikke bli for lenge uten å ødelegge.

Sopp kan fryses kokt, stuet og stekes. Dermed opptar de mye mindre volum enn frosne ferske sopp. Stekte sopp kan serveres som en separat tallerken eller tilbehør, men kan også brukes til å tilberede forskjellige typer retter.

Hvis du skal steke sopp som du skal fryse etterpå, anbefales det å bruke smør i stedet for olje. Tining skjer ved romtemperatur, deretter blir soppen varmet opp og servert.

Kjølelager
Kjølelager

Holdbarheten til stuet, kokt og stekt sopp i fryseren er kortere enn ferskfrossen sopp. Ved -18 ° C kan de oppbevares i opptil fire måneder.

Når du har rester av grønnsaksgryte, ikke kast den, men mos, frys og bruk grønnsaksmosen til å tilberede forskjellige gryter og supper.

Kjøttkraft fra grønnsaker og kjøtt lagres i omtrent fem måneder i fryseren. Hell dem i spesielle frysebokser av plast og tine ved romtemperatur eller i mikrobølgeovn.

Supper med poteter og pasta er ikke egnet til frysing. På grunn av det høye innholdet av stivelse under tining, har de en ganske ubehagelig smak.

Fylte paprikaer
Fylte paprikaer

Alle supper som ikke inneholder poteter eller en stor andel pasta fryses i plastbeholdere og tines i mikrobølgeovn eller vannbad over svak varme. Etter at den frosne suppen er skilt litt fra plastboksen, hell i en kjele og varme på komfyren.

Poteter kan fryses i form av potetmos. Pommes frites oppbevares ikke i fryseren fordi de mister smaken og crunchiness når de tines.

Lasagne, risotto, gryte med kjøtt er perfekte for frysing. De helles i plastbokser og blir stående i fryseren, hvor de kan oppholde seg i fem måneder. Tine ved romtemperatur og i mikrobølgeovnen.

Fylte paprika og sarma, samt grønnsaksretter, frosses i halvferdig tilstand - før de blir stekt med vann eller bakt. Etter å ha tint litt i en gryte eller mikrobølgeovn, stek som om de ikke hadde vært frossen. Oppbevares i fryseren i perfekt stand i seks til syv måneder.

Anbefalt: