De Mest Passende Forretter For Rødvin

Video: De Mest Passende Forretter For Rødvin

Video: De Mest Passende Forretter For Rødvin
Video: Tre lækre fiskeforretter - Stjernholm guider til lette forretter! 2024, November
De Mest Passende Forretter For Rødvin
De Mest Passende Forretter For Rødvin
Anonim

God vin følger med en god forrett. Denne folkevisdommen har blitt observert av bulgarerne i århundrer. Rødvin er en av våre folks favorittdrikker, og teknikken for produksjonen har blitt perfeksjonert i våre land siden tidenes morgen.

For å kunne nyte rødvin fullt ut, må man tilberede ganen med riktig mat, samtidig som smaken og aromaen ikke skal sløve drikken. Spesielt rødvin passer best til tung mat. Det handler om biff, ost, pasta.

For eksempel, en av de mest populære tradisjonelle bulgarske vinvarianter - Mavrud, ser ut til å være laget for å bli kombinert med en lammestek pyntet med grønnsaker.

Merlot går med stekt kylling eller and. Den er egnet til å konsumeres med en tallerken med ost eller med pasta, som dryppes med ostesaus og gulost. Cabernet Sauvignon er derimot en tett vin som kan kombineres med solide retter som stekt lammekjøtt og storfekjøtt. Passer til alle typer pasta servert med røde sauser. Denne vinen er den eneste som følger med mørk sjokolade eller mørk sjokoladeprodukter.

Pinot Noir med sin rike smak og aroma er ideell for tørrere kjøtt som kalkun. Det som er bra med denne typen vin er at den kombinerer ekstremt vellykket med kremete, lette myke oster, havregrynkaker. Søt portvin er ideell for sterke oster med en uttalt aroma og aroma. Prøv det med tunge sjokoladedesserter. Resonansen i deres smak vil få deg til å se på de søte fristelsene fra en helt annen vinkel.

For grillet kjøtt kulinariske fristelser er tykk ost ekstremt egnet. Den er ideell for biffer, burgere og stekte grønnsaker. Pynt italienske rødviner som sangiovese med fyldige spaghettisauser eller prøv pepperoni-pizza.

Røde viner er også vellykket kombinert med noen frukter som epler.

Anbefalt: