2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
For at et brød skal ha god kvalitet, må det inneholde hovedingrediensene - mel, salt og vann. Men for 8 av 10 brød er det ikke mulig å fastslå i hvilken grad denne kvaliteten observeres.
Nyheten ble kunngjort av Federation of Bakers til bTV. Bransjen hevder at bare en femtedel av ovnene i landet er registrert som produsenter.
Resten utvikler sin aktivitet i grå sektor og det er fortsatt uklart hvor høy kvalitet produktet de produserer er, sier Nena Aivazova, eier av et bakeri.
Markedene i vårt land tilbyr en rekke typer brød, men de fleste kunder leser ikke etikettene, og de stoler heller ikke på informasjonen på dem. De fleste av dem velger produktene etter prøving og feiling-metoden.
Det kan ofte bli funnet brødselges som fullkorn, og påfølgende tester for å vise at det er laget av 50% fullkornsmel og 40% hvetemel. Dette villeder forbrukeren, sier Atanas Drobenov fra det bulgarske mattrygghetsbyrået.
Byråets register inkluderer 600 brødprodusenter, men hvis vi ser på markedssituasjonen, vil vi forstå at det i virkeligheten er mange flere, sier eksperter.
Produksjonskontroll kan bare gjøres etter at et signal er gitt. I fjor tok BFSA prøver av 67 typer brød, og det ble funnet brudd på bare 4 av dem. Ved konstatert overtredelse er boten 3000 BGN.
Anbefalt:
Hestelasagna På Det Bulgarske Markedet
Bare to dager etter at minister Miroslav Naydenov forsikret de bulgarske statsborgerne om at det ikke er import av hestekjøtt , 86 kg lasagne med Bolognese-saus ble forbudt av det bulgarske mattrygghetsbyrået. Et signal for mulig tilstedeværelse av produkter som inneholder hestekjøtt, i stedet for storfekjøttet som er angitt på etiketten, ble mottatt 15.
Ingen Farlige Agurker På Det Bulgarske Markedet
Det er ingen infiserte agurker på det bulgarske markedet så langt. Dette garanteres av formannen for den statlige kommisjonen for varebørser og markeder Eduard Stoychev, sitert av bTV. Inspeksjonene ble startet som et resultat av de tragiske hendelsene der 7 personer døde etter å ha spist agurker i Tyskland.
Farlige Plantevernmidler I Grønnsaker På Det Bulgarske Markedet
De fant farlige plantevernmidler i grønnsaker som ble solgt på det bulgarske markedet. Dette ble klart etter laboratorieanalyser av tilfeldig utvalgte produkter initiert av bTV. Tomater, agurker og paprika kjøpt fra et marked i Plovdiv ble gitt for ekspertanalyse for å bestemme tilstedeværelsen av over 370 plantevernmidler.
Det Er Ingen Gamle Egg Fra Polen På Det Bulgarske Markedet
For noen dager siden sa bulgarske fjørfebønder at i løpet av påsken har gamle egg fra Polen dukket opp på markedet i vårt land. Prisene på egg importert fra EU var mye lavere enn de som ble produsert av lokale bønder, advarte grenorganisasjonene.
Supermat Tilgjengelig På Det Bulgarske Markedet
Det har vært mye snakk i det siste om hvilke supermatvarer som en person bør konsumere regelmessig. Imidlertid peker mange eksperter på slike importerte produkter, som selv om de finnes på det bulgarske markedet er av uklar kvalitet eller er for dyre.
