Kanadiske Hjemmelagde Spesialiteter

Kanadiske Hjemmelagde Spesialiteter
Kanadiske Hjemmelagde Spesialiteter
Anonim

Kanadisk mat er en blanding av smaker og aromaer som er typiske for europeisk mat, men det er også noen helt kanadiske spesialiteter. For å fordype deg i atmosfæren i dette enorme landet uten å måtte reise langt, kan du prøve noen av de mest populære kanadiske oppskriftene.

Gresskarsuppe

Nødvendige produkter: 500 g gresskar, 4 kopper vann, 1 løk, 1 kopp melk, 1 ts rød pepper, salt etter smak

Gresskarsuppe
Gresskarsuppe

Fremstillingsmetode: Skjær gresskaret og legg det i vannet sammen med løken. Etter ca 40 minutter skal den være myk nok og gni med løk gjennom en sil. Til den resulterende blandingen tilsettes salt etter smak, paprika og melk. Suppen serveres varm med ristede skiver smurt med smør.

Svinekjøtt med bønner

Nødvendige produkter: 300 g tørkede bønner, 4 kopper vann, 500 g svinekjøtt, 2 ss olje, 1 ts sennepspulver, salt og pepper etter smak

Fremstillingsmetode: Bønnene vaskes og dynkes i vann i 5-6 timer. Skjær svinekjøttet separat i store biter og stek sammen med oljen. Tilsett mykede bønner, sennep, salt og pepper. Hell i det samme vannet som bønnene tidligere ble gjennomvåt og kok uten lokk til kjøttet mykner og vannet fordamper. Kjøttet tilberedt på denne måten serveres mens det er varmt.

Stekt skinke

Nødvendige produkter: 1 kg vanlig skinke, 1 ts appelsinmarmelade, 2 ss honning, 1/2 kopp kjøttkraft, 200 g rosiner

Panert bacon
Panert bacon

Fremstillingsmetode: Sett skinken i ovnen for å bake og hell en blanding av honning og syltetøy hele tiden. Etter å ha fått en fin brunfarge, ta den ut, skjær den i skiver og tilsett buljong og rosiner til sausen. La det surre i sausen i noen minutter til og server med et pynt av kokt gresskar.

Panert bacon

Nødvendige produkter: 500 g røkt bacon, 2 egg, knuste brødsmuler, stekeolje

Fremstillingsmetode: Baconet blir kuttet i skiver, dyppet i egg og rullet i brødsmuler, deretter stekt i varm olje.

Anbefalt: