Vi Vil Ikke Spise Ekte Honning I år

Video: Vi Vil Ikke Spise Ekte Honning I år

Video: Vi Vil Ikke Spise Ekte Honning I år
Video: En skikkelig heksespiser! Fant en landsby med hekser! Flukten! 2024, November
Vi Vil Ikke Spise Ekte Honning I år
Vi Vil Ikke Spise Ekte Honning I år
Anonim

Unionen av bulgarske birøktere advarer om at det i år nesten ikke vil være ekte honning i hjemmemarkedene, siden avkastningen er veldig lav på grunn av regn og dårlig vær.

Importen av kinesisk honning av lav kvalitet vil nå sitt høydepunkt i år, fordi den innenlandske produksjonen ikke er nok til å dekke markedets behov i vårt land. Hovedingrediensene i honning av dårlig kvalitet er glukose og sukker sirup.

Det blir nesten ikke akasie eller lindehonning i år, de fleste birøkter i landet er faste. I følge dem, hvis noen tilbyr akasie og lindehonning, er det enten fra i fjor eller vil ikke være i det hele tatt.

Union of Beekeepers er bestemt på at årets honningutbytte er 50% lavere enn i fjor. De fleste produsenter foretrekker å eksportere honningen til utlandet, da den er mye dyrere i utlandet, fordi bulgarsk honning regnes som en av verdens høyeste kvalitet.

80% av bulgarsk honning selges på europeiske markeder. Kjøpesummen i en mynt er relativt høy - mellom BGN 4,50 og 5 per kilo engros.

Også i år forventes det sterk import av honning i Bulgaria fra Kina og Argentina. Begge land bruker mye GMO i landbruket, noe som påvirker kvaliteten på produktene deres.

Importert honning har gjennomgått sterk bearbeiding til den får et kommersielt utseende, noe som gjør det veldig vanskelig å sukker - dette er en av de viktigste egenskapene til kvalitetshonning.

Selv om kvaliteten er lavere, er forbruket av honning i vårt land doblet, ifølge styreleder i Stara Zagora-selskapet Lipa - Todor Ivanov.

Biprodukter
Biprodukter

Eksperten hevder at bulgarerne de siste årene har spist mellom 600 og 700 gram honning på ett år.

Dette er imidlertid langt fra mengden honning som vesteuropeere spiser på et år. Der når gjennomsnittsmengden flere kilo på 1 år.

Ifølge birøktere er dette fordi salg av honning i Bulgaria ikke oppmuntres gjennom store reklamekampanjer, slik det er praksis i landene vest for vårt land.

Anbefalt: