2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
I sesongen med surkål presenterer vi oppskrifter på surkål. Hvis du har en stor gryte, kan du enkelt ordne dem i den og koke dem der, etter å ha stekt fyllet tidligere. Her er oppskriftene:
Kål surkål med bacon
Nødvendige produkter: 10 blader av surkål, 350 g kjøttdeig, 200 g bacon, purre, 220 g ris, 2 tomater, en halv haug persille, 3 ts rød pepper, olje, salt.
Forberedelse: Først må du rengjøre og vaske purren - skjær den i skiver, og hell den i fettet som er forvarmet. Tilsett baconet du kutter i terninger. Når purren mykner, er det på tide å legge kjøttdeig - la stå på komfyren til kjøttdeigen er delt i granulat.
I mellomtiden kutter du de vasket tomatene i terninger og rengjør risen. Når kjøttdeigen skifter farge, tilsett tomatene, risen, og tilsett rød pepper etter noen minutter.
Rør blandingen godt, og tilsett deretter salt. Hell varmt vann i gryten - ikke mer enn 450 ml. og la risen absorbere den. Til slutt tilsett finhakket persille.
Når vannet blir absorbert av risen, er det på tide å fjerne blandingen fra ovnen og fylle sarmaen. Ha i et kålblad ca 1 - 2 ss. blanding - avhenger av størrelsen på kålen. Når sarmiene er pakket, legg dem i en gryte - hell et halvt glass vann og kok dem - tilsett eventuelt mer væske.
Det neste forslaget om å fylle kålspirer er med bulgur og svinekjøtt - det er best å velge svinekjøtt. Skjær ca 200 g nakke fint og bland med en stilk purre, som også er finhakket.
Hell bulgur i en separat bolle - 1 ts. og hell vann, la det svelle, hell det over kjøttet og purren og rør. Stek 2 ts rød pepper i varmt fett, tilsett 5 ss. tomatpuré og rør.
Etter at tomatpuréen har endret farge, tilsett rødvin - ½ vinglass rødvin. Tilsett kjøttdeig, purre og bulgur etter noen minutter i denne blandingen.
Tilsett finhakket persille, salte, salt og rør. Fyll kålbladene og kok dem. Til væsken du legger i gryten der du skal koke dem, legg til et glass rødvin til.
Kål surkålen skal ordnes i en bolle og væsken skal dekke dem slik at bulgur eller ris sveller nok. Det blir enda bedre om du ikke bare tilsetter vann, men også kålsuppe - i like store mengder.
Anbefalt:
Deilige Fyllinger Til Høytidskaker
Aroma av kanel, toast, mykt brød, deilig kalkun - alle disse smakene fører oss til de festlige øyeblikkene med familien hjemme. For mange mennesker er høytiden familiens samling rundt bordet. Og den er full av delikatesser som høytidsgodterier og hva ikke.
Forslag Til Festlige Retter
Ferien er en av anledningene som gir oss muligheten til å tilbringe litt tid i den travle hverdagen med familie og venner. Og hele festbordet er stedet som samler små og store rundt deilige juleretter. Vi vil presentere deg noen få forslag til festlige retter som du kan ønske gjestene dine velkommen til.
Ideer Til Det Festlige Bursdagsbordet
Til festbordet på bursdagen din, gjør dine slektninger og venner fornøyd med noe virkelig originalt, som de ikke har prøvd ennå og vil huske. En deilig forrett er Rafaelo salt godteri. Ingredienser: 3 smeltede oster, 2 egg, 2 fedd hvitløk, 1 ss majones, 4 valnøtter, 4 rekeruller.
Smakfulle Fyllinger For Dumplings
Dumplings er en integrert del av østeuropeisk mat og har blitt en nasjonal spesialitet i Ukraina, Polen, Slovakia, Tsjekkia og Russland. I masseversjonen er de noe som pastasmuler som kan tilberedes fra hva du vil - mel eller semulegryn, og som krutonger, serveres med supper, salater og hovedretter.
Smakfulle Fyllinger For Conchiglions
Conchiglions er skjell fylt med fylling. De er en av de mange typene pasta, men foretrekkes fordi de samler misunnelsesverdige mengder fyll. Og det kan alltid være annerledes. Conchiglions i vårt land finnes i noen av de store hypermarkedene.