2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Hvitkål er den mest populære i vårt land. Imidlertid har denne friske sprø grønnsaken mange flere nyttige slektninger - rødkål, brokkoli, blomkål, kinakål, rosenkål og andre. I dag vil vi fortelle deg alt om fordelene med kål.
Hvis du fremdeles ikke vet hva de er nyttige egenskaper av kål, så venter en overraskelse på deg. Denne grønne bladgrønnsaken kjent fra barndommen inneholder nesten alle kjente vitaminer og til og med slike unike og nødvendige for magesår vitamin U, phytoncider, enzymer, mineraler.
Det regnes som det kål begynte å dyrkes i det gamle Egypt. Æres som en gourmet-fristelse for velstående mennesker og serveres som dessert.
I moderne historie har kål fått rykte på seg som en nøkkelgrønnsak på kjøkkenet. Den brukes til å lage salater med lite kaloriinnhold med mange vitaminer, stuet, kokt, gjæret, laget til avkok og infusjoner.
Nyttige egenskaper ved kål er unike for hver type av denne grønnsaken. Brokkoli er en uvurderlig grønnsak i kreftforebygging. Denne kålen er kjent for sine antiinflammatoriske og antioksidantegenskaper, inneholder omega-3 fettsyrer, som er essensielle i kampen mot åreforkalkning og hjelper med sykdommer i det kardiovaskulære systemet.
Kostfiber fra brokkoli beskytter slimhinnen mot Helicobacter pylori, som forårsaker magesår i mage og tolvfingertarm.
Blomkål regnes som kosthold, inneholder en rekordkonsentrasjon av vitamin C, kroppen kan lett absorbere og behandle den.
Spirer kan ofte bli funnet i dietten til pasienter med hjerte- og karsykdommer. Grønnkål er rik på mineraler, kalium, kalsium og jern. Den opprinnelige smaken av tang inneholder jod, fosfor og natrium, den skal være til stede i menyen til urbane beboere som har mangel på jod.
I vårt land er hvitkål den mest populære, sammen med kål. Den finnes i absolutt alle butikker i grønnsakssektoren, den er tilgjengelig og populær i matlaging. Kål er lite kalorier; 100 g grønnsaker inneholder bare 28 kalorier.
De færreste vet hvordan kål er nyttig for kroppen og listen over fordelene inspirerer til respekt. Det har en gunstig effekt på fordøyelsessystemet, stimulerer stoffskiftet, renser kroppen forsiktig, fjerner giftstoffer og kolesterol.
Vitamin C-mangel i kroppen er lett gjenkjennelig. Tretthet, vanlig forkjølelse, tap av matlyst og søvnlyst kort tid etter å ha våknet indikerer mangel på dette viktige vitaminet. Hovedkilden til vitamin C for mennesker er plantefôr. Bare 100 g fersk eller surkål vil levere 69 mg vitamin C. Ved å konsumere denne deilige grønnsaken hver dag, kan du kompensere for mangelen på vitamin C.
Friske kålblader vil hjelpe med blåmerker, midlertidig leddsmerter, stagnasjon under amming. For medisinske formål er det nødvendig å vaske kålbladet grundig, slå det flere ganger med en kjevle eller sette det under trykk. Deretter skal det knuste kålbladet påføres det betente området. For langvarig effekt, dekk bladene med en ren klut, fest og la stå over natten.
Kål er viktig under graviditet. Det hjelper å fjerne overflødig væske fra kroppen og eliminere hevelse, noe som er viktig for mange vordende mødre i siste trimester.
Selvfølgelig brukes kål også i skjønnhetsindustrien. Ren kålblader kan brukes til å lage en hjemmelaget forfriskende fuktighetsmaske. Påfør kålbladet som ga ut saften i ansiktet ditt, fjern det etter 20 minutter og bruk fuktighetskrem. Fersk kåljuice kan brukes som en toning lotion.
Ikke bare kvinner bruk kål for skjønnhet og helse. Etter en morsom morgenfest kan kål være din hjelper mot bakrus. Hvis spis kålmens du drikker alkohol, vil ikke rus komme så raskt. Om morgenen salat av fersk kål, syltet kål eller surkål vil hjelpe deg med å bli kvitt bakrusen.
Som oftest kontraindikasjon mot bruk av kål i pankreatitt, etter operasjoner på bukhulen og brystet, i sykdommer i skjoldbruskkjertelen. Hvitkåljuice anbefales ikke å drikke med økt surhetsgrad i magen. Ved magesår og gastritt bør surkål drikkes med økt magesyre.
Og nå er det på tide å lage noe deilig med kål, og for dette formålet, sjekk ut disse appetittvekkende oppskriftene på mager kål, kylling med kål eller lag en diett kålsuppe.
Anbefalt:
For De Helbredende Og Gunstige Egenskapene Til Bananer
Husker du tiden da vi på nyttåret stilte opp i en lang, lang kø for bananer ? Og i hvilken familie ble det lagt noen kilo tropisk frukt? Denne tiden er for lengst borte og bananer er nå tilgjengelig for alle. Men dette er ikke deres viktigste fordel.
De Helbredende Egenskapene Til Medlar
Hjemlandet til medlar er Sørvest-Asia. Den har blitt dyrket i mer enn tre årtusener i regionen rundt Kaspihavet og Nord-Iran, og ble brakt til det gamle Hellas rundt 700 f.Kr. Opprinnelig ble fruktene brukt til deres helbredende egenskaper , men ikke som en deilig mat.
De Helbredende Egenskapene Til Gresskar
Gresskar har kommet til oss siden eldgamle tider, det har blitt dyrket i mer enn 3000 år. De gamle grekerne brukte et skrelt gresskar som et drikkekar. Gjennom århundrene, når folk har blitt behandlet med det de har, har gresskaret flere ganger hjulpet dem.
De Helbredende Egenskapene Til Ingefær
I motsetning til noen andre naturlige midler, er det veldig enkelt å bruke regelmessig ingefær . Ingefær har mer enn tolv typer antioksidanter, noe som gjør den nyttig til behandling av en rekke sykdommer. Denne urten inneholder essensielle oljer, protein, kalsium, fosfor, jern, folsyre, mangan, vitamin C og vitamin B3, B4 og B8.
De Helbredende Egenskapene Til Selleri
Selleri er blant grønnsakene som konsumeres veldig ofte. Det er hovedsakelig to typer selleri i vårt land - løvrike og rot, og begge typer selleri er mye brukt i matlaging. Frøene deres har blitt brukt til behandling av mange sykdommer siden antikken.
