2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
I dag er det knapt en person som ikke i det minste har hørt at det er bra å lese nøye etiketten på matvaren som han har tenkt å kjøpe. I hvilken grad vi gjør det er imidlertid en egen sak. Og dette kan være ekstremt viktig hvis du har et visst helseproblem - som allergi eller astma
Et av de mest brukte tilsetningsstoffene i næringsmiddelindustrien er fargestoffer. På etikettene er de merket med en stor bokstav E og det første tallet 1 - for eksempel E102.
Det er faktisk en kode bak denne koden tartrazin - syntetisk, vannløselig azokrystall med dyp gul farge, som bestemmer dens rolle som en av de vanligste fargestoffer. Tartrazin brukes i snacks, juice, brus, bakverk, gelé, øyeblikkelig supper og mange andre produkter. I både USA og EU er E102 godkjent for bruk, men med individuelle beslutninger tillater ikke myndighetene i Østerrike og Norge bruk av tilsetningsstoffet på deres territorium. Grunnen:
E102 er et sterkt allergen
Selvfølgelig er allergier individuelle, og dosen tartrazin i mat er estimert, men hos barn og voksne med høyere følsomhet kan E102 forårsake utslett og under mer alvorlige forhold - for å utløse et astmaanfall.
Statistikk viser at personer med en uttalt følsomhet for tartrazin de lider nesten alltid av intoleranse mot aspirin (acetylsalisylsyre). Av denne grunn, i tillegg til astmatikere og personer med matallergi, er produkter som inneholder E102 også kontraindisert for personer som er allergiske mot aspirin. Andre studier har knyttet tartrazin til hyperaktivitet, forvirring, manglende evne til å konsentrere seg og andre atferdsproblemer hos barn, og ifølge de mest pessimistiske studiene.
tartrazin øker risikoen for skjoldbruskkjertelen
og fra skade på strukturen til kromosomer! I følge noen data kan stoffet, avhengig av mengder, også føre til migrene, angst, depresjon, synsforstyrrelser, tretthet, hetetokter, en følelse av kvelning, lilla flekker på huden og søvnproblemer.
I Bulgaria E102 er godkjent for bruk i samsvar med forskrift 8 om kravene til bruk av tilsetningsstoffer.
Anbefalt:
Sunn Mat For Barn Fra 7 Til 12 år
I alle aldre må barnet mates ordentlig. Det avhenger av hvordan hans voksende organisme vil utvikle seg i fremtiden. Barn trenger mat for vekst og utvikling. Riktig ernæring er et kosthold som gir energi og næringsstoffer, vekst, vedlikehold og styrking av kroppsvev.
Barn Ble Forgiftet Med Mat På Ferien
Ti barn ble innlagt på Razlog sykehus med symptomer på matforgiftning på den internasjonale barndagen. Ungene ble innkvartert på Hotel Peony i byen Bansko. Alle barna er 9 år, og leger gjør fortsatt tester for å sikre at det er matforgiftning.
Enkle Kaker For Barn
Barn elsker ikke bare å spise deilige kaker, men også å hjelpe til med å tilberede dem. Enkle kaker kan barna lage selv, foreldrene trenger bare å hjelpe ved å se på matlagingen til de små konditorene og bake kaken. Det er enkelt å lage en kake med cottage cheese og sjokolade.
Hydrerende Barn: Hva Skal De Drikke Om Sommeren?
Hydrering av barn er viktig, spesielt om sommeren. Varme timer på stranden eller lange bilreiser kan forårsake dehydrering. Hydrerende barn om sommeren Noen ganger er det ikke lett å overvåke hydrering av barn, spesielt om sommeren når problemet er enda mer delikat.
Ernæringsguide For Barn: Sunn Mat For Barn
Matindeks for barn Næringsstoffene som kreves for et barn er de samme som for voksne, den eneste forskjellen er mengden. I årene med vekst har barna større appetitt. De trenger mye energi fordi de er involvert i mange fysiske aktiviteter.
