Hvem Er Mager Fisk

Video: Hvem Er Mager Fisk

Video: Hvem Er Mager Fisk
Video: Hvem er jeg uden mink? 2024, September
Hvem Er Mager Fisk
Hvem Er Mager Fisk
Anonim

Fisk er en av matvarene som må være til stede i menyen din. En spesielt passende tid for å inkludere fiskens delikatesser i sommerdiet, når du kan spise det friskt og velsmakende.

Fisketypene er delt inn i tre typer - fett, middels fett og magert. Lyse representanter for magert fisk er torsk, ørret, brasme, gjedde og andre. Kjøttet av mager fisk i frisk tilstand regnes som et av de mest nyttige generelt.

Det fordøyes i menneskets mage mye raskere enn andre typer kjøtt og absorberes av kroppen opptil 92 - 98%. For eldre anbefales jodrikt sjøfisk kjøtt. Det spiller en viktig rolle i forebygging og behandling av aterosklerose.

En annen fisk som ikke har subkutant fett, er den hvite fiskens smodok. Etter andekjøttet har den mest vann. Fettet i kroppen hennes ligger hovedsakelig i bukhulen, rundt de indre organene og tarmene. I musklene er de ekstremt små og konsentreres hovedsakelig i bindevevssperrene, mellom muskelfibrene og buntene. Den har ikke noe subkutant fett, og kjøttet inneholder store mengder mineralsalter som kalsium, magnesium, kalsium, fosfor, jern og forskjellige vitaminer.

Kjøttet fra mager fisk ikke dårligere i ernæring og protein i forhold til andre dyr. Imidlertid absorberer menneskekroppen mye raskere og lettere proteiner som finnes i fisk, spesielt de som stammer fra magre fiskearter.

Gjedde
Gjedde

Den inneholder også vitamin A, B6, B12, D, kalsium, sink, mangan, jod og jern, viktig for den generelle helsen. Hovedkomponenten, som bare finnes i fisk, er umettede fettsyrer av Omega-3-typen. De styrker immunforsvaret og forhindrer hjerte- og karsykdommer.

Forbruk av mager fisk anbefales både profylaktisk og for fornøyelse, ved behandling av forskjellige lidelser i mage og fordøyelseskanal. Det er sunnest å lage kokt, bakt eller stuet uten fett.

Prøv våre tilbud med mager fisk: Ørret i folie, Lettgrillet ørret, Karrytorsk, Ristorsk, Ovnsgjedde.

Anbefalt: