Laks Fra Fiskedammer Inneholder Giftige Dioksiner

Video: Laks Fra Fiskedammer Inneholder Giftige Dioksiner

Video: Laks Fra Fiskedammer Inneholder Giftige Dioksiner
Video: Fiskeoppdrett i Norge: Laks er viktig for Steinvik 2024, September
Laks Fra Fiskedammer Inneholder Giftige Dioksiner
Laks Fra Fiskedammer Inneholder Giftige Dioksiner
Anonim

En studie av amerikanske forskere fant at laks dyrket kunstig inneholder dioksiner og mer kreftfremkallende stoffer enn de som dyrkes naturlig. 700 fisk kjøpt fra forskjellige steder i verden ble studert. Dette høye innholdet av dioksiner har vist seg å forårsake kreft. Den mest forurensede er den som kommer fra Nord-Europa.

Det antas at europeisk laks fra noen gårder i Skottland og Færøyene, som har vist seg å ha de høyeste nivåene av forurensninger og giftstoffer, kan øke risikoen for svulster. Det anbefales at denne typen laks spises maksimalt en gang hver femte måned.

Årsaken til denne forurensningen ligger i at denne fisken lever på en konsentrert blanding av fiskemel og fiskeolje. Til sammenligning spiser villaks helt annen fisk. Ulike dioksiner og industrielle kjemikalier er avsatt i animalsk fett, som blir gitt til kunstig oppdratt fisk, og hver art samler giftstoffer i seg selv.

I vårt land importeres laks hovedsakelig fra land som Finland, Sverige, Latvia og Norge. Studien fant at fisk fra Østersjøen inneholdt fem ganger mer dioksiner enn maksimalt tillatte nivåer. I de nordiske landene er dette ikke skjult. Der sier forhandlere at laks kan inneholde giftstoffer. I Bulgaria mangler imidlertid slik informasjon.

Villaks får farge av å spise småskjell og krill. Den har en naturlig oransje farge, oppnådd som et resultat av karotenoidpigmenter i kjøtt. Kjøttet av kunstig oppdrettet fisk er hvitt. Siden dette ikke ville tiltrekke seg, men heller frastøte kjøpere, er det kunstig farget.

Laks
Laks

De kunstige fargene astaxanthin E161 og canthaxanthin E161 tilsettes fiskefôret. De ekstraheres fra rekemel eller ekstraheres kjemisk. Selvfølgelig, for å oppnå denne fargen, kan fisk mates tørket rød gjær, men syntetiske blandinger er billigere.

Kunstig laks har en annen ulempe. Innholdet av vitamin D er ekstremt lavt, som i kennelene blir det matet med soya og vanntette kyllingfjær.

Røkt fisk er også en av de mest skadelige du kan velge mellom. Hvis den ikke behandles, kan den smittes med listeriose-basillen, som forårsaker en smittsom sykdom.

Forbruk av atlantisk laks er ganske helsefarlig. Imidlertid vurderer US Food and Drug Administration (FDA) å tillate salg av genetisk modifisert laks. Miljøvernere kaller denne GMO-laksen Frankenstein.

Anbefalt: