Vegetabilsk Olje øker Risikoen For Demens

Video: Vegetabilsk Olje øker Risikoen For Demens

Video: Vegetabilsk Olje øker Risikoen For Demens
Video: Demens - Skoleprojekt 2014 2024, November
Vegetabilsk Olje øker Risikoen For Demens
Vegetabilsk Olje øker Risikoen For Demens
Anonim

En diett rik på vegetabilske oljer øker risikoen for demens dramatisk. En ny studie viser at hyppig inntak av plantebaserte oljer får plakk til å bygge seg opp i hjernen, som er et av de første symptomene på alvorlige nevrodegenerative sykdommer.

Dataene kommer blant nylig forskere fra mange forskere om å redusere inntaket av mettet fett som smør og krem, slik at folk kan beskytte seg mot hjerte- og karsykdommer mens de vektlegger vegetabilsk fett. Dette mener ikke forskere fra det bayerske universitetet i München, som mener at dette er en alvorlig feil.

På 1950-tallet fikk vi beskjed om å slutte å spise mettet fett og begynne å lage mat og konsumere produkter som olje. Det var da økningen av dette fettet begynte, forutsatt at det aldri var spesielt ønskelig, og det var heller ikke noen faktorer for dets markedsføring, forklarer studiens hovedprofessor, Catherine Kahan.

Den eneste forutsetningen for at folk skal fortsette å foretrekke vegetabilsk fett er prisen. Sammenlignet med dyr er de laget av planter mange ganger billigere.

Vegetabilske oljer produseres fra en rekke kilder - fra raps, kokosnøtt, mais, soya, solsikke, safran, bomull, riskli og druer. Ifølge tyske forskere har overdreven inntak av slike oljer en ekstremt skadelig effekt på kroppene våre.

For det første får de folk til å føle seg svimmel, slitne, forårsake migrene, og til og med ifølge noen data kan det være en av årsakene til Alzheimers og demens.

Stekt
Stekt

Vegetabilsk olje har vist seg å forårsake oksidativt stress, noe som er skadelig for hjernemembraner. Det er en viktig årsak til plakk, som forstyrrer hjernens aktivitet.

Resultatene av studien er sendt til European Food Safety Authority, der man vurderer å iverksette tiltak for å begrense forbruket av vegetabilske oljer blant europeerne. Nyheten kommer bare måneder etter at den vegetabilske oljen som ble brukt til å lage Nutella-sjokolade ble identifisert som giftig og kreftfremkallende.

Anbefalt: