Rødt Kjøtt øker Risikoen For Hjerneslag

Video: Rødt Kjøtt øker Risikoen For Hjerneslag

Video: Rødt Kjøtt øker Risikoen For Hjerneslag
Video: Symptomer på hjerneslag? 2024, November
Rødt Kjøtt øker Risikoen For Hjerneslag
Rødt Kjøtt øker Risikoen For Hjerneslag
Anonim

Selv om det er en rik proteinkilde, er forbruket av rødt kjøtt øker risikoen for hjerneslag, ifølge en ekspertstudie sitert av Reuters.

Studien analyserte data fra 11 000 mennesker hvis helse ble overvåket i 23 år. Ingen av deltakerne i studien endret spisevanene de årene de ble observert.

På slutten av studien ble det funnet at frivillige som sa at de konsumerte mer rødt kjøtt fra begynnelsen økte risikoen for hjerteinfarkt med 47%.

Hos mennesker som ikke har konsumert denne typen kjøtt, er en lignende trend ikke funnet. Det er heller ingen sammenheng mellom sykdommer og andre proteinkilder som kylling og sjømat.

Selv om tidligere studier har funnet en sammenheng mellom dietter med høyt proteininnhold og hjerneslag, er resultatene motstridende. Denne studien bekrefter forestillingen om at rødt kjøtt utgjør en potensiell fare.

Rødt kjøtt
Rødt kjøtt

Det er ikke noe problem å spise rødt kjøtt - helst ømt, så lenge det er i begrensede mengder, sier leder for medisinsk team, Dr. Bernhard Haring.

En studie av amerikanske forskere for noen år siden fant et kjemikalie i rødt kjøtt, som ifølge dem forklarer hvorfor overspising fører til hjertesykdom.

Før naturmedisin viste teamet av ernæringseksperter at L-karnitin i rødt kjøtt blir omdannet til kjemikaliet TMAO, noe som øker nivåene av dårlig kolesterol og dermed truer hjertet.

TMAO blir ofte oversett, men har en betydelig effekt på kolesterolmetabolismen, forklarer Dr. Hazen etter resultatene.

Den anbefalte dosen med rødt kjøtt er ikke mer enn 70 gram per dag, anbefaler leger i Storbritannia.

Anbefalt: