2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Dampet kjøtt er ikke bare veldig velsmakende, men også veldig ømt. I tillegg er dampet kjøtt sunt og passer for folk som følger dietter.
Du kan tilberede dampede kyllingkjøttboller. Nødvendige produkter: 500 gram hvit kylling, 100 ml melk, 4 brødskiver, 1 løk, 1 egg, salt og pepper etter smak, 3 fedd hvitløk, litt persille.
Brødet er dynket i melk, etter å ha fjernet skorpen av skivene. Løk og kjøtt finhakkes og hakkes sammen.
Tilsett brød og egg, rør og tilsett finhakket hvitløksfedd og hakket persille, smak til med salt og pepper. Elt kjøttdeig og form kjøttkaker.
Sett inn apparatet for dampkok og kok i 40 minutter. Hvis du ikke har en spesiell dampbåt, legg kjøttbollene i et rist for steking av poteter, fest det over en gryte med kokende vann og kok dem til de er myke.
Ferdige ferdige kjøttboller dampes lett og serveres med en deilig saus. Nødvendige produkter: 500 gram kjøttdeig, 4 brødskiver, 50 milliliter melk eller vann, persille, 1 løk.
For sausen: 600 milliliter terninger med buljong, 1 ss smør, 1 ss mel, 2 ts sitronsaft, salt og pepper etter smak.
Kjøttdeig blandes med skivene som er gjennomvåt i melk, hvor skallet er fjernet. Tilsett finhakket løk og persille. Form kjøttkaker og kok i ca 45 minutter i en kjøkkenmaskin dampkoking.
På denne tiden lager du sausen ved å steke melet i smør, tilsett buljongen og la det surre til det er tykt. Tilsett sitronsaft, salt og pepper, og hell kjøttbollene med en øse med saus når du serverer.
Du kan dampe deilige biter.
Nødvendige produkter: 400 gram kyllingfilet, 1 løk, 2 ss sitronsaft, 1 ss honning.
Marinaden er laget av løk i skiver blandet med sitronsaft og honning. Kyllingfiletene, skåret i mellomstore biter, vær i den i 2 timer. Bittene fjernes deretter, dreneres fra marinaden, krydres med salt og pepper og tilberedes i en dampbåt i en halv time. Server med fersk salat.
I enheten for dampkok biffer er enkle å tilberede. På denne måten får du ikke svarte striper, slik du gjør når du griller biff.
Ingredienser: 2 biffer, 1 liten løk, 1 ss balsamico, 1 ts sennep, 1 ss honning.
Biffene bankes lett og blir liggende i 3 timer i marinaden av løk i skiver blandet med sennep, balsamico og sitronsaft. Når du er drenert av marinaden, koker du i en blender dampkoking omtrent 30 minutter.
Anbefalt:
Hvordan Tine Kjøtt
Riktig tining av kjøtt er veldig viktig. Dette er fordi kjøtt inneholder mange viktige stoffer for kroppen som vil gå tapt hvis de ikke tines ordentlig. Følg en av de viktigste reglene om at når tint kjøtt ikke skal fryses igjen. Kutt derfor porsjonene på forhånd slik at kjøttet som tas ut av fryseren ikke trenger å returneres dit.
Hvordan Dampe Grønnsaker
Dampkok er en teknikk for tilberedning av produkter, som kan være forberedelse for annen varmebehandling eller direkte forbruk. For det meste er grønnsaker deilig og bare tilberedt, men alt er et spørsmål om smak. Dampende grønnsaker kommer til uttrykk ved å legge grønnsakene i en gryte eller et annet dypt kar med kokende vann.
Kulinarisk Lærebok: Hvordan Lage Kjøtt Og Grønnsaker?
For å få en sterk kjøttkraft mettet med næringsstoffer, er det nødvendig å plassere produktene (kjøtt, bein, fisk eller grønnsaker) i kaldt vann og varme dem sakte på komfyren, og det er enda bedre å kutte dem i små biter. stykker. Hvis det motsatte er ment, dvs.
Hvorfor Og Hvordan Erstatte Rødt Kjøtt Med Sopp?
Nylig mener flere og flere ernæringsfysiologer at proteinmatvarer av animalsk opprinnelse er skadelige. Faktum er at en person spiser kjøtt, egg og andre lignende matvarer i større mengder enn nødvendig. Problemet ligger i det faktum at proteinet av animalsk opprinnelse, som ikke absorberes fra mage-tarmkanalen, begynner å spaltes og som et resultat av denne reaksjonen dannes mange giftstoffer i tarmen (ammoniakk, metan, hydrogensulfid, histamin, nitroamin, etc.
Hva å Dampe
Ved hjelp av en dampbåt kan du tilberede en av de nasjonale greske rettene - dolma med fårekjøtt. Du trenger 400 gram fårekjøtt, 2 håndfull halvkokt ris, vinblader, 1-2 løk, en halv kopp fårekraft, juice av en halv sitron, tørket mynte - 1 ss, olivenolje og salt etter smak.
