2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Pannekakene er populær og høyt elsket mat i vårt land og over hele verden. De er raske og enkle å tilberede, og mulighetene for kombinasjon med salt eller søt er ubegrensede.
Historien forteller at forfaderen til pannekaken er den franske spesialiteten "srêpe", etymologien til ordet kommer fra det latinske "crispus", som betyr krøllete, bølgete. I Romania er pastadesserten kjent som "plachinta", i Ungarn som "pannekake", og i landene i dagens Østerrike som "pannekake".
Pannekaker ligner pannekaker i Russland, i vårt land ble de tidligere kalt katmi, panne og pannekaker, selv om de i størrelse var betydelig større enn de populære pannekaker. Engelskmennene kaller dem pannekake, og i det fjerne Mexico er analogen av pannekaken tortillaen, som er laget av maismel. Pasta-dessert finnes til og med i kinesiske og andre asiatiske retter. Derfor er det vanskelig å si hvem som har skrevet pannekaken.
Even Shakespeare nevner pannekaker i to av hans komedier - "The Good End Fixes Everything" og "As You Like It". Utvilsomt var denne desserten permanent til stede i engelsk mat i XVI århundre.
Videre var tilberedning av pannekaker i vesteuropeisk kultur assosiert med magiske ritualer. Det antas at hvis du holder på håndtaket på pannen med den ene hånden og holder en mynt i den andre mens du snur pannekaken, bør du ønske deg noe som vil gå i oppfyllelse.
Den mest populære oppskriften for å lage pannekaker i Bulgaria er følgende:
Bland egg, melk, mel, sukker, en klype salt og en klype sukker etter smak. Sofistikerte franske oppskrifter for pannekaker. Og pynt på de ferdige pannekakene er et spørsmål om smak og fantasi.
I tillegg til pynt og dekorasjon, kan kreativitet også manifestere seg når det gjelder layout og servering. Pannekaken kan serveres rullet opp, brettet i to eller fire. Du kan servere den som en pizza eller lage en kake ved hjelp av den pannekaker i stedet for sump.
Amerikanere og kanadiere forbereder pannekakene sine på en litt annen måte. I tillegg til melk, egg og mel, tilsetter de natron og steker i en mindre panne. Pannekakene blir luftige og ballformede, serveres til frokost pyntet med lønnesirup. Varianten av europeiske pannekaker i USA og Canada kalles pannekaker.
I India kalles pannekaken "dosa", som er tynnere og som oftest er laget av rismel. Garneringen til den er ganske salt og nødvendigvis med et varmt tilskudd.
I Malaysia og Singapore endrer de fullstendig den tradisjonelle oppskriften, og i stedet for egg, vann eller melk legger de soyamelk.
I Sør-Afrika foretrekker de pannekaker bare drysset med sukker og kanel.
Hvordan du foretrekker pannekaken din er et spørsmål om personlig valg. Men hvis du vil at frokosten din skal være sunn, kan du tilberede den bakt i en panne med et keramisk belegg, i stedet for stekt.
Anbefalt:
Ideer Til Hjemmelagde Tonic-drinker
Tonic drinker er en fantastisk ting. De gir oss styrke og energi gjennom dagen. Imidlertid er det galt å stole på kunstige, i hvilke innhold skadelige fargestoffer og konserveringsmidler finnes. Hvis du vil være aktiv og sunn, er det best å tilberede tonic-drinker hjemme.
Hjemmelagde Tomatsausideer
Tomatsauser er spesielt egnet for å utfylle smaken på forskjellige typer pasta eller pizza, men kan også brukes når du serverer kjøtt- eller fiskeretter, samt grønnsaker. Universal tomatsaus er tilberedt av tre ss olivenolje eller vegetabilsk olje, en stor løk, fem fedd hvitløk, en spiseskje oregano, seks hundre gram hakkede tomater, to ss tomatpuré, en spiseskje sukker, salt og pepper å smake.
Hjemmelagde Burgere Ideer
Tilbered enkelt deilige appetittvekkende og sunne burgere hjemme som får dine kjære og venner til å slikke fingrene. Burger med laks Fiskeelskere vil falle i ekstase og smake på den første biten av en lakseburger. Alt du trenger for fire burgere er 200 g røkt laks, en sitron, noen salatblader og 50 gram Emmental.
De Ideelle Pannekakene Er Laget Med Siktet Mel
Sikt minst en gang melet du har tenkt å lage pannekaker Hvis du vil at de skal bli ømme og luftige, gi råd til europeiske kokker. Det er best å sile melet to ganger for best resultat. Når det siktes mellom det enkelte støv, dannes luft i melet, og det er dette som gjør den deilige pastaen så lett og øm.
Tilsett Disse To Ingrediensene I Deigen, Så Lager Du De Perfekte Pannekakene
En gruppe amerikanske kjemikere har funnet ut at ved å bare legge to ingredienser til standarden pannekakerøre får du den perfekte frokosten. I tillegg til mel, melk og egg må du legge til sitronsaft og smør. Forskere hevder også at den vanligste feilen fra vertene er å kna deigen for lenge, for på den måten blir den seig og pannekakene er ikke så appetittvekkende.
