2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Tomatsauser er spesielt egnet for å utfylle smaken på forskjellige typer pasta eller pizza, men kan også brukes når du serverer kjøtt- eller fiskeretter, samt grønnsaker.
Universal tomatsaus er tilberedt av tre ss olivenolje eller vegetabilsk olje, en stor løk, fem fedd hvitløk, en spiseskje oregano, seks hundre gram hakkede tomater, to ss tomatpuré, en spiseskje sukker, salt og pepper å smake.
Hell olivenoljen i en tykkbunnet kasserolle, tilsett finhakket løk og knuste hvitløksfedd og stek til den er gjennomsiktig.
Tilsett mosede eller finhakkede tomater, oregano, tomatpuré, sukker, salt, pepper og laurbærblad og la det surre til en tredjedel av væsken er fordampet. Fjern laurbærbladet og hell sausen i en stor ren krukke.
Denne sausen kan berikes før servering med forskjellige tilsetningsstoffer - finhakket ansjos, svarte oliven, eller brukes til å tilberede bolognesesaus til spaghetti ved å tilsette stekt kjøttdeig.
Tomatsausen med krydder er deilig og krydret. Du trenger en halv kilo friske tomater, en spiseskje tomatpuré, en halv ts malt koriander, to håndfull finhakket fersk persille, to fedd hvitløk, salt og varm rød pepper etter smak.
Finhakk hvitløken og stek lett. Tilsett mosede eller finhakkede tomater, som kan skrelles fra huden. For dette formålet kokes de i sekunder med kokende vann for å fjerne huden lett.
Tilsett en halv kopp kokende vann og la tomatene småkoke med hvitløken i omtrent en halv time. Tilsett alle krydderne og rør sausen for å absorbere aromaen. Dryss til slutt med finhakket persille og server i en kjele.
Den raske tomatsausen er veldig enkel å tilberede. Du trenger to kilo myke tomater, som er finhakket og kokt til halvparten av det opprinnelige volumet er igjen.
Tilsett deretter to ss sukker, en halv spiseskje eddik, salt etter smak, fire finhakkede hvitløksfedd, en halv klype svart pepper, kanel og paprika.
Anbefalt:
Ideer Til Hjemmelagde Tonic-drinker
Tonic drinker er en fantastisk ting. De gir oss styrke og energi gjennom dagen. Imidlertid er det galt å stole på kunstige, i hvilke innhold skadelige fargestoffer og konserveringsmidler finnes. Hvis du vil være aktiv og sunn, er det best å tilberede tonic-drinker hjemme.
Hjemmelagde Burgere Ideer
Tilbered enkelt deilige appetittvekkende og sunne burgere hjemme som får dine kjære og venner til å slikke fingrene. Burger med laks Fiskeelskere vil falle i ekstase og smake på den første biten av en lakseburger. Alt du trenger for fire burgere er 200 g røkt laks, en sitron, noen salatblader og 50 gram Emmental.
Hjemmelagde Kremideer
Hjemmelagde kremer er en lett dessert som du kan bruke ikke bare til høytiden, men også til hverdagsmåltider for å legge til et snev av festlighet på menyen. Frukt eggekrem er veldig velsmakende og lett. Nødvendige produkter: 6 eggeplommer, 100 gram sukker, 600 milliliter melk, 20 gram gelatin, 1 vanilje, 100 gram most jordbær - kanskje kompott, 600 milliliter rømme, jordbær til pynt.
Ideer Til Hjemmelagde Påske Retter
Se våre forslag til prøve retter for ferien Påskebord . Påskebrennesle suppe Nødvendige produkter: 300 g brennesle, 1 tomat, 5 stilker fersk løk, 1 gulrot, 4 egg, 2 ts. revet ost, ½ ts. salt, 4-5 dillkvister, 1 ss. smør. Forberedelse:
Hjemmelagde Melkesausideer
For å forbedre maten og for å understreke smakens nyanser, tilberedes forskjellige typer melkesauser som passer både til salater og kokte retter. En av typene melkesauser er veldig egnet for å utfylle smaken av grønnsaksretter og salater.